Dds Ad9854

Кто-нибудь знает как управлять AD9854 или 52???

А что там сложного?

В самых общих чертах:
Для того , что бы на выходе DDS получить некий сигнал, надо "ввести" в DDS так называемое "управляющее слово", которое состоит из 40 бит . В этих битах заключена вся информация о выходном сигнале. "Ввести" это слово можно как "последовательным" способом (бит за битом), так и "параллельным" (сразу байтами). При последовательном вводе для DDS будет три управляющих входных сигнала: сам информационный, стробирующий для загрузки каждого бита и стробирующий для загрузки всего слова.
Для получения более ТОЧНОЙ и подробной информации надо читать даташит для конкретного DDS...
Примеры управления, как с помощью контроллера так и с помощью компьютера, смотрите, например, на сайте:
www.qsl.net/om3cph

Меня интересует 9854, а конкретнее в 7-ом байте кроме Ref Mult и MODE остальные биты я не знаю как заполнять. Выбрал singl tone.

Управляющее слово состоит из ПЯТИ байтов. Для любой DDS от Аналог Девайс. Нет никакого 7-ого байта...
Может Вы что-то не так сформулировали в своем вопросе?
От правильности формулировки вопроса на 90% зависит корректность ответа...