Писать с микрофона нет смысла. Пишется с наушников в решиме самопрослушивания (мониторинг). Программу выбрать лучше самому. Очень большая сборка подобного софта:
http://www.radioscanner.ru/files/recording/
Что-то наглядно посмотреть можно в Audacity audio editor (фриварный).
Для коллективной станции запись - дело не очень простое, но реальное. Впрочем, другая тема...


