Вид для печати
а я не уверен...если бы у нас так лихо не переписывались конституции,как шпоры во время экзаменов, под каждого свежего руководителя своя...согласитесь,что такой прогиб не может бытьЦитата:
Сообщение от bubble-gum
обнадеживающим фактором построения приличного, в нормальном понимании этого слова, государства...вот и теперь на словах вроде как выборы намечаются, а на деле один хрен будет ставленник-приемник...в этом плане ничего не изменилось со времен СССР...и откуда же ваш оптимизм коллега?
А фик его знает... Это смотря с какой ноги утром встану, такой и оптимизм... День сложился - оптимизма больше, новости попались на глаза - и всё насмарку. Ну нельзя во всём видеть плохое - я так думаю. Человеку нужна какая то вера, ну если не религия, хоть что то, пусть это будет вера в будущее. Если этого не будет - как тогда детей воспитывать, и чему их учить? Ради чего их рожать? Ради чего самому жить? Вот вырастешь, сынок, я тебя выучу на олигарха, вырубим последнюю опушку леса, продадим, потом уедем с этой страны куда глаза глядят, нету у неё больше будущего... Будем на песочках заморских греться... Так чтоль? Верно сказано, история быстро не делается. Столетие пройдёт, тогда виднее будет, кто где ... По шажочку, пусть маленькому, но ... хочется верить, что будет только лучше, потому что хуже трудно представить (если только ты не северный кореец и не туркмен).Цитата:
Сообщение от RW9AAA
Только счас вспомнил: Вот кто помнит, кто давно на форумах, на СКР два года назад ровно в это же время я замутил тему "Порвут за два цента" Была такая реклама одного оператора сотовой связи с безумными санта клаусами. Я был в отпуске, делать было нечего, я посетовал на засилье санта клаусов на всех каналах, и дурацкой мелодии "джингл бэнс". Теперь слушаю - пока ни одного санта клауса, и три раза за час услышал ремиксы на тему нашей любимой "в лесу родилась ёлочка".. Показатель? Пессимист скажет: фигня! Завтра всё равно будет землятресение.. Оптимист: Ого!! Скоро цены на недвижимость упадут!! :) Истина посередне.
Про выборы между медведями и Медведевым не надо... настроение падает..
Перечитал все что выше много раз,но так и не понял об чем написано.О какой тоске,каких проблеммах и о какой несостоятельности, речь?Уж поверте на слово,на западе государство в лице власти делает все возможное,что бы о проблеммах вообще не возникало мыслей у граждан.Их попросту нет,или почти нет,я имею в виду проблемм в нашем понимании,и если встречаются какие то пустячки,то называть их проблеммами можно с большой долей иронии и с улыбкой на губах...Единственное,что сразу приходит на ум из "тамошних проблемм" ,так это погромы борзых подростков в пригородах Парижа,конечно впечатляют горящие машины и разбитые витрины,но это большая проблемма и головная боль только для страховых компаний,а для хозяев спаленой техники и разбитых ветрин,для простых обывателей,это пустячок,скорее развлекуха скучной и сытой жизни...и уж поверьте,коллективных писем научной или какой прочей французкой интелигенции к призеденту Саркози остаться на третий срок с целью навести порядок в среде полукопчёных сограждан, точно не будет...Цитата:
Сообщение от YL2MU
...извиняем...но помочь ничем не можем. Пока.
А кто его есть будет, если есть нормальная рыба? Потому и не видели, что нет спроса на условно-съедобную рыбу. А вот клыкача я не видел за всё время существования демократии в нашей стране. Кончились застойные времена - кончился клыкач. :(Цитата:
Сообщение от UN9FA
Добавлено через 7 минут
Точно так! В окружающий мир выхожу иногда на охоту. Своего рода экстрим - кругом враждебные дебилопитеки, смотрят на тебя воспалёнными глазами, руки тянут, а ты им по рукам, по рукам... А потом по башке... А потом домой, в свой уютный мир. Не так скучно жить.Цитата:
Сообщение от UA4HLQ
Добавлено через 11 минут
Угорь у нас не водится, это на Балтике, а вот палтус... Раньше палтус холодного копчения стоил 3.50 за кг. А вяленый окунь 1.10 за кг. Сейчас - 450 и 340 соответственно. Так что забудьте об морских деликатесах, не ТЕ времена.Цитата:
Сообщение от Peter RW3PF
Добавлено через 16 минут
Опять "светлое будущее" ? Стоило гробить всё, уничтожать миллионы людей для того, чтобы вернуться к сказке... Сначала обещали наступление рая на земле сразу, как свергнут власть КПСС, потом - через 500 дней. Теперь опять - только в "светлом будущем"? Ну его нафиг.Цитата:
Сообщение от RW9AAA
Добавлено через 18 минут
Когда именно?Цитата:
Сообщение от bubble-gum
А я вот думаю, что нет. Никогда не станет.
Ну мимо минтая не могу пройти :)Цитата:
Сообщение от UA1ZH
Филе минтая бескостное обесшкуренное, замороженное в море, стоит до 5 долл за кг. аукционная цена. Икра минтая ястычная замороженная в море, в зависимости от сорта (их около 15) стоит на японском аукционе до 20 долл. за кг. В японском супермаркете один целый ястык икры минтая весом 60-80 гр. может стоит до 80 долл. Филе пользуется спросом, потому что рыба нежирная, в составе один белок, диетический продукт. Икра минтая всегда была деликатесом в юго-восточной азии. Икра сельди в японии стоит ещё больше. Были случаи покупки больших партий сельди мороженной японцами исключительно из за икры. Тушка шла на муку. Минтай стал активно продаваться за бугор лет 15 назад. Сказать, что он был жутко востребован в СССР - я бы не сказал. Тогда много возили хека из америки. Считалась техническая порода тресковых, т.е. упор на рыбую муку и рыбий жир из печени. В мире стало популярно раздельное питание, здоровый образ жизни, диеты и пр., вот и стал востребован.
Ну это я так, в качестве общей информации.
немного уточню...Минтай стал активно продаваться в Японию не 15 лет назад,а чуть больше,25-30...с тех самых пор как его начали ловить в Охотском море.Я сам его ловил и сдавали на известную японскую плавбазу Хуемару в 1978 году,вполне допускаю,что ловить с давать начали раньше.Прежде, все магазины в СССР были забиты хеком,что тоже из породы тресковых,но ловили тоже дальневосточные рыбакие у побережья Америки от Аляски на севере и до Калифорнии на юге...Так бы его и ловили до сего дня,если бы не бардак на промыслах.Очень часто траулер вынужден сбросить весь улов за борт,по причине невозможности сдачи улова на плавбазу...Весь этот рыбный бишбармак из дохлого хека,через какое то время оказывался на песчаных пляжах Калифорнии.Вот приблизительно так,после нескольких международных скандалов в рационе советских людей и стала появляться чудесная рыбка минтай, вместо похожего на него и не менее вкусного хека.Цитата:
Сообщение от bubble-gum
Есть, иногда беру к пиву. Здоровые куски белого цвета и очень жирные.Цитата:
Сообщение от UA1ZH
Вижу знающего человека. Трудовой путь на флоте я начал в 93 году. Ну раз всё остальное обговорили... АКТИВНО и браконьерскими методами минтай стал продаваться именно тогда. (Это не из-за меня :) )Процент икры в улове стал значить больше чем сам улов. Отсутствие контроля, когда на одно патрульное судно топливо собирали по всей стране, и дату выхода его в море знали за неделю, приводило к браконьерству в гигантских масштабах. Средненький траулер, оснащённый морозилкой и оборудованием для выбивания икры за сутки нахождения в запретке (мелководье, место нереста минтая) пропускал через себя до 500 тонн минтая, выбивал 7-8 тонн икры, а пустую рыбу за борт. Поработав так недельку-другую можно было сваливать в японию или корею. В отчётности не указывался ни один килограмм икры. Таких судов собиралось в одном районе по 100-150 единиц. Калькулятор нужен? Японцы и ихняя якудза поощряло браконьерство. Данные о привезённой российской продукции на японские и корейские рынки закрыта. Сейчас порядок кое какой навели, но до порядка типа американского или канадского очень далеко. Краба дальневосточного такими методами практически убили. Был я и на хеке в канаде. Порядки совершенно другие, и контроль жестокий. Да, видимо помнят загаженные пляжи. Одно из главных условий нахождения на промысле - исправная туковарка. Все пляшут от выпущенной муки. Если производительность туковарки плохая, или муки не хватает по расчётам - значит ты отходы промысла сливаешь за борт по ночам. Гуд бай. Иди, нечего тебе здесь делать..Цитата:
Сообщение от RW9AAA
По вкусовым, диетическим, и технологическим качествам хек и рядом с минтаем не валялся. И стоит он значительно дешевле. Есть проблемы с реализацией. Европа и штаты есть его в тех количествах, что вылавливают, не желают. Им минтай подавай.Цитата:
Сообщение от RW9AAA
Так что с 78 года кое что поменялось. Как было - мне старшие рассказывают. как сейчас - я видимо лучше вас знаю :)
Сорри.
------
ЗЫ Да, то что я написал - никакой не секрет. В дальневосточных газетах об этом открыто пишут и обсуждают. С ещё более удручающими цифрами. В центральных проходит мельком и сильно упрощено. Видимо по этому один товаришь из местных, материковских, сказал как-то: а чё там на этих курилах есть - камни одни, да вода вокруг, продать их японии, хоть денег раздать, подумаешь...
Мне минтай не нравится, я её всегда сорной рыбой считал, как, собственно, и хека серебристого (как в армии говорили: "сек херебристый"). В Мурманске поел рыбки разной, но это было в начале 80-х (правда палтус, упомянутый ZH, был только для моряков-рыбаков в их магазине, зато привозил домой окуня-"крылья Советов", желтопёрку вяленую и пр. диковинки для Москвы), а потом с каждым годом хуже и хуже, сейчас в Москве, думаю, выбор рыбы больше намного, чем там.
Вот только МНЕ про рыбу-то рассказывать не надо... Я чай в Мурманске родился и предки мои здесь вот уже 400 лет живут, так что про рыбу знаю всё. И минтай и тем более хек - всё это достаточно несьедобно. Японцы вообще редко употребляют в пищу съедобные вещи. В этом каждый может убедиться, зайдя в первый встречный японский ресторан. Так что их пример для всего остального мира - и не пример вовсе. Да и нафига брать минтай, когда за эти же деньги есть сёмга?Цитата:
Сообщение от bubble-gum
Добавлено через 7 минут
Цитата:
Сообщение от ES4RZ
Словосочетание "в нашей стране" о чём-то говорит? Клыкач в своё время ловили исключительно в антарктической зоне. Да и сейчас ловят... Вот только после того, как СССР и его якобы наследница Россия из мировой державы превратились в захолустье третьего мира, нас оттуда вытеснили индусы,юаровцы и аргентинцы. Теперь клыкач - только привозной. А привозной - это значит пересолёный, перемороженый и перележалый. А это уже совсем не то... Даже ты, наверное, почувствовал бы разницу между тем, что есть сейчас и тем, как его можно приготовить, если бы он был свежий. Вот.
Добавлено через 11 минут
А места надо знать.Цитата:
Сообщение от RA3DQP
Добавлено через 18 минут
Совершенно верно - и выбор больше и дешевле вдвое, как минимум.Цитата:
Сообщение от RA3DQP
А в тех магазинах, где у нас можно было купить всё, в том числе поймать самому сачком в бассейне понравившуюся рыбу - теперь там продают белорусскую мебель под видом итальянской или суррогатную парфтмерию под видом французской. Увы, сейчас в Мурманске нет НИ ОДНОГО специализированного рыбного магазина.
Единственные, кто спасают нас на безрыбье - наши доблестные браконьеры. У них всегда можно заказать ещё живого краба, сёмгу, форель.
Я вообще то не в пику коренным поморам написал, а для информации. Я вижу, ты уже и на отвлечённые темы не можешь разговаривать, везде тебе мерещится покушение на твою независимость...Цитата:
Сообщение от UA1ZH
Сиди там, и питайся ягелем или юколой, а японцы ягель и юколу не едят, но не считают его несъедобным.. И не навязывай своё видение другим безаппеляционным тоном. Ты много был в японских ресторанах? Ты знаешь что там едят? Всезнайка ты наш... То, что большей частью врёшь, как .... , я подозревал давно, после того как ты зимой хвастал, что жуёшь икру лососёвую свежак-пятиминутку. Москвич мож тебе и поверил, откуда ему знать, что нерест лососёвых в августе... Ихтиолог, блин..
Настопиликал ты мне уже.
Скорее всего, народ мало интересуют японские цены на бросовую рыбу.Цитата:
Сообщение от bubble-gum
Любая информация есть в инете... А вот про вкус мусора там не очень подробно расписано. И вот этой информации ты предоставить не сумел.И хотя о вкусах не спорят, как известно, но предупреждать народ всё же надо.
Скорее всего, народ мало интересуют японские цены на бросовую рыбу.Цитата:
Сообщение от bubble-gum
Любая информация есть в инете... А вот про вкус мусора там не очень подробно расписано. И вот этой информации ты предоставить не сумел.И хотя о вкусах не спорят, как известно, но предупреждать народ всё же надо.
Опять сайт глючит не по-детски...