Крым. Без политики.

[RY7K]

Где такой местный производитель, который показывает свои производственные площади

Ну, например "Массандра" . Очень популярное среди гостей Ялты развлечение - экскурсия на винзавод. Водят в подвалы и организуют дегустацию. Тут же и затовариваются отдыхающие паками .
В Новом Свете устраивают экскурсии в винподвал и там же продают свое шампанское . Предприятия с вековой историей и с реальным производством из винограда вина, существующими винподвалами охотно устраивают экскурсии и продают это как услугу.

[RW9WT]

"Что полусладкое, что сладкое (это не для меня, не люблю. Это для жены), что сухое и полусухое (а вот это уже моё!)."
На самом деле, оригинальный процесс созревания вина - БЕЗ сахара.
Полусухое и сухое - настоящий оригинал.
Полусладкое и сладкое - извините...

При этом, Михаил, RY7K, в моем любимом Судачке в 2015 г. попытались в отдаленном углу под крепостью
продать мне ОРИГИНАЛ РАЗЛИВНУЮ Массандру (!!!)
Антураж лавки явно "соответствовал". Сами понимаете, чему.
Мда, слов НЕ было...

[DL1ET]

От процесса вкушения плохое вино не станет лучше!

Вот именно, важен сам процесс. Я вырос в Крыму и первые вина которые я попробовал были наверно «Бахчисарайский Фонтан» или «Портвейн Приморский» или «Бiле Мiцне», не помню, выпал в осадок. Но до наслаждения сиим напитком было ещё далеко. Наверно когда мне было 40 или вроде того, познакомился я с одним виноделом (не крымским). С его помощью я открыл новый для себя мир. Из чего делают, как делают, как хранят, как надо пить, даже как скворцов от виноградников отгоняют. Даже на кладбище меня сводил. Почти все надгробные камни украшены гроздьями винограда и бочонками разных видов и размеров, и могилки из 17-18 веков. Его семья уже больше трёхсот лет занимается виноделием. Городишко небольшой, 5-6 тысяч душ и под сорок виноделов с собственным производством и с виноградниками от 50 до 150 га.
Вино это не средство напиться, это наслаждение, это традиции. А разница, что вроде если сравнивать «макароны по флотски» и французское меню с семью заходами. Для того чтобы сравнить надо для начала оба блюда попробовать.

[RA3DQP]

Почти все надгробные камни украшены гроздьями винограда и бочонками разных видов и размеров, и могилки из 17-18 веков

Интересно, в какой это стране?

[RX3X]

то делать, они лучше!

Ну.. не всегда, и не все.. и не везде..
Черчилль, например, любил Армянский коньяк.
Наливки Шустова стояли на столах европейских монархов рядом с лучшими коньяками.
Вообще о чем мы?
Похоже об устрицах.
Потому что мы пьем то, что нам по карману.
Пару-тройку тыщ евро выложить за бутылку чего-то там все могут?
Ну ладно, некоторые могут..
Сколшько таких бутылок надо выпить, чтобы с уверенностью сказать: вот это вино супер, а это кокашко?
Это под силу только профессиональным дегустаторам и технологам.
Нам же остается верить им на слово, и покупать то, что доступно для кармана.
Ну есть хорошие вина из той-же Н.Зеландии, Австралии, Аргентины..
Но есть и пойло - в таких-же как у нас тетрапакетах по 5 литров и по 5-же долларов за 5 литров
Был я на экскурсии с дегустацией в Коктебеле на заводе.
Там за решеткой закрыты вина 20-30-40-... лет выдержки.
Экскурсовод сказала, что очень хорошие и дорогие вина.. я ей поверил на слово, т.к. проверить не могу.
Но на дегустации угостили 30 мл мадеры 25 лет выдержки.
Что сказать.. Портвейн, разведенный спиртом.
И это на самом деле так - так делается мадера
Вот и весь разговор, про вина вероятного противника, и чем они лучше наших.
Да ничем!! Это если они из одной ценовой категории.
И есть такое-же гуано, если по 1 долл за литр.

[RA1QD]

тема-то про Крым без политики

Добрый день коллеги!
Постараюсь без политики..., решил кратко свои впечатления здесь изложить , тем паче был в Крыму совсем недавно - полгода как, отдыхал и лечился с женой сакской грязью в одноименном санатории.
Как и все в нашем мире - нет однозначно белых и однозначно черных тонов, есть плюсы и минусы ....
Первое впечатление - аэропорт, до сей поры таких красивых и удобных аэровокзалов наблюдать не приходилось , пять баллов с большими плюсами
Общественный транспорт -великолепно развито автобусное пригородное сообщение, даже не могу понять почему при цене на бензин в среднем на 5 рублей дороже чем на вологодчине, цена билетов на 10 15 процентов ниже. Ведется активнейшее дорожное строительство
Также не могу понять почему экскурсионное обслуживание вдвое дороже в сравнении скажем с Кавказом..., или идет первоначальное накопление капитала.... Так все отдыхающие будут сами ездить на транспорте и организовывать осмотр достопримечательностей самостоятельно. Почему то никаких льгот пенсионерамЮ скажем как в Питере и Москве в музеях 50 процентов скидка ...
Санаторий - лечение хорошее , питание отличное , замечательно...., цены на путевки очень демократические .Но конь не валялся лет 30 в части приведения в порядок парков , лечебных корпусов .
В части напитков - видимо надо знать где пить..., пиво и вино доступное и качественное...
Овощи и фрукты - опять парадокс, цены такие же как у нас в Вологде , но все свежее и качественное. Вообще цены в магазинах на все, в том числе и местные товары не отличаются практически ничем.
Сувенирка...., тут плохо, все на уровне совка, ни в какое сравнение , скажем с тем же Кавказом, видимо ничего это не развивалось.
Природа и достопримечательности - великолепно , до этого я в этой части Крыма не был , Севастополь посетил первый раз , город - просто СУПЕР , красивейшее место.
Балаклава бухта - очень красиво, замечательно , но посетили рыбный ресторан по совету экскурсовода, нахваливал он рыбу барабульку , взяли большую рыбную тарелку , за 1000 руб , скушали ... и жена мне сказала что мои окуньки , которые я ловлю в речке в 100м от моего дачного шэка , вкуснее.... и бесплатно....
Чебуреков вкусных почему то нигде не попалось...приехал в Вологду.... там поел.
Атмосфера в целом - спокойствие , яркое солнце, голубое небо, правда каждый день летали военные самолеты , где то видимо рядом был аэродром....
Люди приветливые, улыбаются , разговаривают , вообщем ничего такого этакого , ну все поняли о чем я ... и в помине нет
С радио не было цели оттуда вещать и общаться в эфире и не только, жена сказала - отдохни и от этого дела.
В целом впечатление - положительное, отдохнули замечательно , если по отношению цена качество - вообще все отлично.
Ездить в Крым надо, думаю со временем там все сгладится и будет как раньше в Союзе замечательное курортное место отдыха
73 Василий RA1QD

[DL1ET]

Интересно, в какой это стране?

Мой рассказ был о городе Flörsheim-Dalsheim, но гроздья винограда на могильных плитах можно увидеть в Херсонесе Таврическом, ну тот что в Севастополе. Правда херсонесским надгробиям больше 2000 лет!

RA1QD: Около Сак аэродром Новофёдоровка. Памятник там есть, что использовался он для посадки самолётов с делегациями Ялтинской Конференции в 1945м. НИТКА там есть - тренажёр имитирующий палубу авианесущего крейсера. Для этого тренажёра специально была построена ТП 35КВ.
Чебуреки это тема очень интимная. Лучше поинтересоваться у местных где и как. Как и с рыбными блюдами. Экскурсовод направляете вас туда где его кормят.
Аэропорт - супер.

[DL1ET]

Если по винам, то Массандра для любителей сладких вин. Если типа сухого/полусохого, то прошлой осенью сделал приятное открытие в с. Танковое Бахчисарайского р-на. Завод Фотисаль. Есть дегустация, экскурсия по заводу, отменное вино. Советую.

[RQ3P]

Массандра,которая у нас на полках в своем большинстве так себе.Ха исключением той,у которой на этикетке жирным шрифтом написано "Южнобережное" . Это вкусное. Вина привезенные из Грузии и грузинские вина на полках в России-тоже небо и земля. Про армянский коньяк не говорю.Привозили пару месяцев назад из Еревана- 10 летний не хуже Французского. Текилу из Мексики и текилу на полках даже сравнивать не прилично. То же самое о испанских и итальянских винах. Очень приличное вино Самарканд. 300 рублей в Магните.Но быстро разметают.

[UX3IW]

А мне лучше "Муската Белого Красного Камня" нет.
Был ещё когда-то "Loel Muscat" Кипрский,но очень давно...

[R0XA]

Постараюсь без политики..., решил кратко свои впечатления здесь изложить , тем паче был в Крыму совсем недавно - полгода как, отдыхал и лечился с женой сакской грязью в одноименном санатории.

Василий, а почему тему "море" пропустили? Не из-за того, что вдоль пляжа табунами плавает г..но? Виду полного соития Ч. моря и канализации. Я, понятно, далеко от мест событий, но слухи доходят ))

[RA1QD]

Василий, а почему тему "море" пропустили?

Игорь, был в октябре , купался в основном в открытом с подогревом бассейне санатория , до моря 6 км напрямую было , пару раз тем не менее купался и в море, воздух был плюс 23, вода правда холодная , ни г..на ни плавающих граждан рядом не было....
73 Василий RA1QD

[DL1ET]

Самый известный винодел России, господин Депардье, с вами бы не согласился.
Он умеет прекрасно совмещать и то, и другое...

Французы, в этом отношении, очень похожи на русских, менталитетом что-ли. А Вы что с Депардье бухали? Или так, слышали какоднабабкасказала? Депардье уже никакой как актёр, как и Макаревич, вот и устраивают скандалы в СМИ, чтобы персону их не забыли. Противно да?

В прошлом году, в начале октября, море в окрестностях Балаклавы было около 22 град. Взяли шаланду и купались в открытом море.
Капитан шаланды, рекомендую:

[RX3X]

Я, понятно, далеко от мест событий, но слухи доходят ))

А что, в Аваче ниче не плавает?
Помню, стояли там, и на ююун-гору лазили..
Весь мусор поубирали чтоль?

[RY7K]

А мне лучше "Муската Белого Красного Камня" нет.

Правильно Мускат белый Красного Камня - есть там над Гурзуфом скала Красный Камень и местечко Краснокаменка, вокруг виноградники с виноградом белый мускат, климат уникален и только в этом месте он приобретает положенную сахаристость и то не каждый год. На международных конкурсах награждено 22-мя золотыми, одной серебряной медалями и 4-мя кубками „Гран-при". и является наиболее титулованным крымским вином.
Господа! Вино столь высокого качества неуважительно пить сидя… (английский эксперт по винам доктор Тейчер)
Английская королева Елизавета Вторая чрезвычайно высоко ценила это вино. В 1960-е годы «Массандра» каждый год отправляла через Ленинградский порт лично ей двухсотлитровую бочку Муската белого Красного камня.

Не из-за того, что вдоль пляжа табунами плавает г..но? Виду полного соития Ч. моря и канализации. Я, понятно, далеко от мест событий, но слухи доходят ))

Из серии "не читал но осуждаю". Слухи , предположу - копатели Черного моря на вентилятор швыряют?)), А реальность такова - тут сотка земли 1,5 млн стоит а в вашем чудесном крае никак за бесплатно гектары раздать не могут