Вы можете подвязать любую валюту, которую поддерживает ваша страна для PayPal. Указывать перевод в USD или EUR или другой валюте, которую поддерживает PayPal для вашей страны. В настройках можно установить и способ конвертации (банка или PayPal). На счет получателя платежа, платеж зачисляется в той валюте, в которой номинирована карточка. И если не будет соответствие валют, то опять конвертация. Из этого и исходите.