Чтобы они были рыбными, каждый рыболов ведет подробную статистику выловленного, а потом общество рыболовов на наши взносы закупает малолеток (карп, щука, линь, судак, налим и т.д ), обычно 2-х или 3-х летних и выпускает их в реку.
Вес выпущенных рыб - не меньше веса выловленных. А т.н. "сорные" рыбы - лещ, плотва,голавль растут сами. Местные немцы их обычно выпускают, если попадутся.
Рыбалка здесь - отдых, а не вопрос пропитания. Да и многие рыбу не едят. Даже рыболовы! Поймал, сфотографировал и обратно в реку. Правда это не касается линей и угрей - деликатес!
А на щуку и пр. хищников я использую вот это. Дешево и сердито, и оборвать в случае зацепа не жалко.