О труде и "работе" на пенсии

[RX3X]

Да они мне и не интересны.Я знаю,что за такую сумму не каждый будет покупать,к примеру 650 т.р.

Ну и хорошо, что не интересны..
Но на всякий случай помните - как говорили в известном фильме про козу и дом (возможности и желания)
Ну нет у меня такого желания! Сам себе удивляюсь..

[RQ3P]

Я покупаю эти колбасы.

Беру у местных производителей
https://www.lazarevo.ru/produktsiya/

https://gorod-masterov.ch/

Вполне достойное качество. И уж гораздо лучше чем в СССР было. Вспомнил как в 1979м взяли ливерную колбасу,которая не резалась и не отламывалась-выдавливалась из оболочки как паста из тюбика. Такое Г.... Съели конечно... На 1м курсе всегда жрать хочется. Вывалили в отварную серую вермишель и съели.

[UA8U]

Блогер.Видео я тебе оправлял когда то с твоей работой на 10 м.

Не надо. Я понял о ком речь. И видео видел.

[RX3X]

Вспомнил как в 1979м взяли ливерную колбасу,которая не резалась и не отламывалась-выдавливалась из оболочки как паста из тюбика. Такое Г.... Съели конечно...

Некоторые утверждают (не берусь подтвердить или опровергнуть), что это от того такие наши колбасы были, что в них не клали загустителей, подкрасителей, сохранителей и улучшателей. Вот как накрутили ливер - так в оболочку и напихали.. И через три для ей мог настать кердык. Испортилась бы..
Толи дело - нынешние колбасы!
Завалились три кусочека за полку, через месяц нашел, достал, пыль сдул, полюбовался ярким цветом и свежим вкусом - и можно кушать!

[RA9JM]

Некоторые утверждают (не берусь подтвердить или опровергнуть), что это от того такие наши колбасы были, что в них не клали загустителей, подкрасителей, сохранителей и улучшателей. Вот как накрутили ливер - так в оболочку и напихали.. И через три для ей мог настать кердык. Испортилась бы..
Толи дело - нынешние колбасы!
Завалились три кусочека за полку, через месяц нашел, достал, пыль сдул, полюбовался ярким цветом и свежим вкусом - и можно кушать!

Ешь, Илья, в Корее такого не дадут!

- - - Добавлено - - -

Извини, если что, так с утра мысли.

[RQ3P]

Некоторые утверждают (не берусь подтвердить или опровергнуть), что это от того такие наши колбасы были, что в них не клали загустителей, подкрасителей, сохранителей и улучшателей. Вот как накрутили ливер - так в оболочку и напихали.. И через три для ей мог настать кердык. Испортилась бы..

Не..не...не.... Я ел до этого ливерную колбасу....Нормальная была и ломалась как положенео. Что касается подкрасителей,то они клались всегда. Потому как цвет вареного мяса серо-коричневый. А соль является консервантом.Как и перец.

[R9LV]

Если ферментировать примерно сутки и сушить при температуре......

я называю "чёрный чай и зелёный" по аналогии с промышленным. и в зависимости от потребностей делаю, какой нужно. Сыну надо "зелёный" мне - "чёрный". Когда это делаешь не первый год - никаких проблем.
Потом, как совет НАЧИНАЮЩИМ - не получилось, выброси, всё одно, это была халява (т.е. даром)
PS: могу ещё сделать "листовой" , могу - "гранулированный"

[RT8L]

Потом, как совет НАЧИНАЮЩИМ "

Как нибудь летом заеду на мастер-класс ОК?

[UA8U]

Потом, как совет НАЧИНАЮЩИМ - не получилось, выброси, всё одно, это была халява (т.е. даром)

Надо ещё постараться, что бы не получилось.
Там всё просто и наглядно.

[RQ3P]

Однако возникла проблема. УК выиграла тендер по ремонту подвала. И теперь одно из двух-или отказываться от тендера(не прокатит там учет и контроль) или будут выносить сарайчики жителей. А там заготовки на зиму. С 3х часов чешу репу как выбираться из такой ситуации. Хранить на даче ? Подвал там не сделать-близко подпочвенные воды. ранить в дачном домике? Надо оставлять обогрев. И дело не в деньгах.Как-то стремно оставлять все это дело без присмотра. Покупать гараж? Предложений мало.В моем районе он 800 штук. Можно найти в другом районе Тулы за 400. Если только под запасы и всякую шнягу -можно подумать. Короче проблема....

[UA8U]

С 3х часов чешу репу как выбираться из такой ситуации.

Хранить на даче ?

Покупать гараж?

Переехать в собственный дом с гаражом, и дачи не надо.

[UA3RGF]

Короче проблема.

В продаже по доступным ценам всё есть . А хлам нечего складировать .

[RV9UDO]

Тут много простора для экспериментов.

Я делал так: перебирал, промывал, раскладывал на простыни в комнате тонким слоем чтоб быстро просох. Затем порциями на большой стол и мять-мять-мять... прям очень сильно между ладонями, пока не даст сок. Затем плотно-плотно утрамбовывал в 3-х литровые банки, закутывал в тряпки и в темноту. Через сутки банки становятся очень тёплые, значит идёт процесс ферментации (или как?). Вытаскиваю с банок и в сушилку, градусов 30-40 (не более). Надо сказать, что во время всего этого действа запах идёт - весь дом чувствует и даже на улице!!! Но запах очень вкусный и приятный (для меня).
Заготавливал по 2-3 ведра готового. Хватало на всю зиму, на всех родственников.
Пока не запретили врачи... Кровь очень сильно сгущает.

[RX3X]

И теперь одно из двух-или отказываться

Ну а после ремонта - что будет в подвале?
Сарайчики всё, накроются?
Тоесть проблема на один сезон, или всё, с концами?

[RQ3P]

Ну а после ремонта - что будет в подвале?
Сарайчики всё, накроются?
Тоесть проблема на один сезон, или всё, с концами?

Походу с концами. Завтра будет собрание с УК и будем решать. Но! Пожарный регламент запрещает постройки в подвале.

- - - Добавлено - - -

Переехать в собственный дом с гаражом, и дачи не надо.

Как бэ вопрос о подвале,а не доме с гаражом. Я бы его сделал ,вскрыв дачный домик или на улице.Проблема глобальная в Туле близко залегают подпочвенные воды. Метр (а кое где и меньше) и идет вода. А о доме надо было думать 20 лет назад,когда сил было как у грузчика. Сейчас уже не актуально.

- - - Добавлено - - -

В продаже по доступным ценам всё есть . А хлам нечего складировать .

Хлам и не складирую. Но если вам лень заниматься огородом,антеннами и прочем-так у вас и нет ничего. Всего доброго.