Какие сложности.
Здесь местные называют рыжиками то что солится и грибами то что жарится.
Рыжики - это грузди, волнушки в худшие года серушки.
Настоящие рыжики здесь редки.
Грибы - это белые, подосиновики, подберезовики.
Остальное даже не пинают.
За трюфелями ездят во всякие франции.