О труде и "работе" на пенсии

[UA3RGF]

Бурбон получился... ммм... "Ням -ням.. Нет! Это Бобику! Бобик!"(с)Шурик

Восхищен Вашим увлечением ( про Бурбон . Я только в американских фильмах слышал это слово )
Вот качество приготовление шашлыка от разных "мангальщиков ". Может каждый сделать заключение .
Вопрос . Как Вы определите качество своего труда ? По наличию помутнения ?

[RX3X]

Вопрос . Как Вы определите качество своего труда ? По наличию помутнения ?

Вкратце (уже вроде рассказывал) - Бурбоны, это американский виски, в основе сырья которых не менее 51% кукурузы, двухкратная перегонка на вискарных шлемах, Ну еще несколько условий, важные из которых - выдержка в новой бочке не менее 3 лет. Новая бочка желательно из американского дуба, там немного другой хим. состав дуба, который дает узнаваемость и т.д.) Ну и остальные несущественные детали, типа как то - напиток должен быть произведен на территории США. Это нам, доморощенным вискоделам, вообще по барабану
А так.. основные условия я соблюдаю.
Качество.. Ну можно попробовать пром. образцы, и сравнить. Пром. образцы - как маркер, задание направления в какую сторону двигаться.
Помутнение - не показатель.
В общем - надо пробовать.
Ну и самое важное - помнить, что выдержанные напитки делаются не для того чтоб бухать. Ради получения эстетического и вкусового удовлетворения.
Легкое опьянение - лишь небольшой бонус.
Например, как по мне, отличительная черта бурбонов - это неповторимый аромат и вкус, привнесенный кукурузой, и реакцией спирта с новой дубовой клепкой.
Это ваниль, это чернослив, какая то корица, сухофрукты, цветочный парфюм.. все это бурбон. Без каких либо добавок и ароматизаторов.
Колер не в счет, им выравнивают цвет разных партий.
Ну вот, частично мой бурбон удался.. Частично - потому что нет предела, и окончательной рецептуры
Есть база, а все остальное - фантазия вискодела

[UA8U]

Зачем так много?

Ну Вы же зачем-то спросили? Проявили интерес, я его удовлетворил. Вы довольны?
Мне так до сих пор непонятно Ваше любопытство, именно в отношении какая печка.

[UA3RGF]

а все остальное - фантазия вискодела

Лучше промолчу .
Петр ничего добавить не хочет ?

[UA8U]

Ради получения эстетического и вкусового удовлетворения.

Это же скока времени придётся получать перечисленное? Я бы за всю жизнь не успел опорожнить эти две фляги. Но ведь их точно не две!

[RQ3P]

Лучше промолчу .
Петр ничего добавить не хочет ?

А должен? Человек несоизмеримо больше в теме чем я. По этому я читаю подобное с интересом.

Был такой фильм "Отпетые мошенники". Там главный герой привел другого мошенника (из начинающих) в винный погреб своего дома. "Ого сколько вина!Его же не выпить!" "Это вино не для того чтобы пить!"(с)

У меня во время учебы в институте был сосед по комнате.Его папа в Алексине был главным инженером вроде на каком то предприятии.Так папа занимался еще в 70-е виноделием и перегонкой. У него были "закопаны" ко дню окончания института сына.Ко дню окончания школы внучки (ей тогда 3 года было).Ко дню свадьбы внучки....