Все зависит от языка на который Гугл переводит с английского. На основные, имеющие основой латынь, перевод достаточно приемлем.
Не забываем также, что кроме гугла, существуют и другие программы машинного перевода, в том числе технических, медицинских и прочих текстов по различным направлениям. Так что при желании и наличии интереса текст всегда можно перевести даже на кириличные языки, с которыми гугл не всегда справляется корректно.
Если цитата приводится из открытого источника, достаточно дать ссылку на на этот источник.