Страница 80 из 143 ПерваяПервая ... 307073747576777879808182838485868790130 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1,186 по 1,200 из 2135
Like Tree1624Спасибо

Тема: Интересная информация.

  1. #1186
    Коротковолновик
    Регистрация
    14.12.2011
    Адрес
    Город Самара и город Кинель
    Возраст
    62
    Сообщений
    101
    Поблагодарили
    67
    Поблагодарил
    12
    Пётр, у французов есть пословица: "Смерть от голода не так мучительна, как смерть от отравления дурной пищей". И они правы...
    73. Леонид.

  2. #1187
    Экстра-класс
    Регистрация
    30.04.2006
    Адрес
    Красноярск, Россия
    Возраст
    71
    Сообщений
    1,001
    Поблагодарили
    1702
    Поблагодарил
    387
    Вот, именно ЭТО я и имел ввиду в своём последнем посте.

  3. #1188
    Без подписи Аватар для RQ3P
    Регистрация
    03.05.2007
    Адрес
    Тула, Россия
    Возраст
    58
    Сообщений
    7,815
    Поблагодарили
    4393
    Поблагодарил
    1202
    Цитата Сообщение от UA4HGA Посмотреть сообщение
    Пётр, у французов есть пословица: "Смерть от голода не так мучительна, как смерть от отравления дурной пищей". И они правы...
    Теперь я понимаю популярность лягушек.

  4. #1189
    Экстра-класс
    Регистрация
    21.06.2010
    Адрес
    г.Волжский Волгоградской обл
    Возраст
    67
    Сообщений
    4,673
    Поблагодарили
    1568
    Поблагодарил
    4689
    На днях получил СМС-ку- приглашение на диспансеризацию в местной клинике. Не поленился, сходил... Про всё унижение отношением медиков рассказывать не буду, а ограничусь сделанным для себя выводом: Я и без их "внимания" к моему здоровью обойдусь...

  5. #1190
    Рецидивист - синдикалист
    Регистрация
    13.01.2003
    Адрес
    Жабомишодраківка
    Сообщений
    13,889
    Поблагодарили
    3892
    Поблагодарил
    1415
    Цитата Сообщение от RQ3P Посмотреть сообщение
    популярность лягушек.
    Лягушки ( не жабы - эти вообще сухопутные ) живут исключительно в чистой воде. Как и пиявки. В воде может быть пыль, грязь, но никак не химия. Уйдут. А кто не сможет - помрут. Замечено давно.

  6. #1191
    Картофелевод
    Регистрация
    21.06.2009
    Возраст
    49
    Сообщений
    3,707
    Поблагодарили
    2018
    Поблагодарил
    2216
    Цитата Сообщение от UT3IM Посмотреть сообщение
    Лягушки ( не жабы - эти вообще сухопутные ) живут исключительно в чистой воде. Как и пиявки. В воде может быть пыль, грязь, но никак не химия. Уйдут. А кто не сможет - помрут. Замечено давно.



  7. #1192
    Рецидивист - синдикалист
    Регистрация
    13.01.2003
    Адрес
    Жабомишодраківка
    Сообщений
    13,889
    Поблагодарили
    3892
    Поблагодарил
    1415
    Правильно ! Дед получил ( в худшем случАе ) фингал под глаз а станичники кондер на экологически чистой воде, даже на бульвоне ).

  8. #1193
    Экстра-класс
    Регистрация
    16.05.2003
    Адрес
    Иркутск
    Возраст
    61
    Сообщений
    1,558
    Поблагодарили
    303
    Поблагодарил
    29
    Вот вам и чудо оружие. А ведь правду мужик говорит...https://www.youtube.com/watch?v=Z0bb80zfEPE

  9. #1194
    Экстра-класс Аватар для RA3SI
    Регистрация
    21.10.2008
    Адрес
    село Токарево
    Возраст
    63
    Сообщений
    1,510
    Поблагодарили
    952
    Поблагодарил
    1179
    73! Николай RA3SI ::http://www.ra3si.ru
    …….жизнь пуста, если в ней нет подвигов и приключений.
    Вы правы мой друг ,
    но жизнь бессмысленна ,даже если в ней есть приключения…….

  10. #1195
    дед Валя Аватар для UA3DTK
    Регистрация
    30.01.2007
    Адрес
    Наро-Фоминск
    Возраст
    70
    Сообщений
    2,243
    Поблагодарили
    1717
    Поблагодарил
    762
    Голос из глубины
    Уникальную тренировку провели боевые водолазы спецназа "Росгвардии". Они впервые протестировали новейшее средство связи, позволяющее вести переговоры с сослуживцами под водой и с находящимися на берегу. То есть, появилась возможность координировать действия не условными знаками, а вполне внятными словами. Кроме того, свои указания или подсказки, если требуется, может давать и группа управления с берега. А если что произойдет, то можно срочно, не теряя драгоценных секунд, вызвать помощь.

  11. #1196
    Экстра-класс Аватар для UN3L
    Регистрация
    07.12.2011
    Адрес
    Кустанай
    Возраст
    53
    Сообщений
    2,280
    Поблагодарили
    3909
    Поблагодарил
    1174
    Рацион Древней Руси

    А что у вас сегодня на обед? Овощной салат, борщ, суп, картошка, курица? Эти блюда и продукты стали для нас такими привычными, что некоторые из них мы уже считаем исконно русскими. Согласен, прошло уже несколько сотен лет, и они прочно вошли в наш рацион. И даже не верится, что когда-то люди обходились без привычного нам картофеля, томатов, подсолнечного масла, не говоря уже о сырах или макаронах.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	11190234.jpg 
Просмотров:	8 
Размер:	77.1 Кб 
ID:	207878

    Обеспечение продовольствием всегда было наиважнейшим вопросом в жизни людей. Исходя из климатических условий и и природных ресурсов у каждого народа в большей или меньшей степени развивались охота, скотоводство и растениеводство.
    Киевская Русь как государство сформировалась в 9 веке нашей эры. К тому времени рацион славян составляли мучные изделия, каши,молочные продукты, мясо и рыба.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	11190236.jpg 
Просмотров:	6 
Размер:	98.2 Кб 
ID:	207879

    Из злаковых выращивали ячмень, овёс, пшеницу и гречиху, несколько позже появилась рожь. Конечно, основным продуктом питания был хлеб. В южных регионах его выпекали из пшеничной муки, в северных большее распространение получила ржаная. Помимо хлеба пекли также блины, оладьи, лепёшки, по праздникам - пироги (часто из гороховой муки). Пироги могли быть с различными начинками: мясом, рыбой, грибами и ягодами.
    Пироги готовили либо из пресного теста, такого, как сейчас используют для пельменей и вареников, либо из кислого теста. Оно называлось так, потому что действительно кисло (квасилось) в большой специальной посудине – квашне. Первый раз тесто замешивали из муки и колодезной или речной воды и ставили в теплое место. Через несколько дней тесто начинало пузыриться – это «работали» дикие дрожжи, которые всегда есть в воздухе. Теперь из него можно было печь. Готовя хлеб или пироги, оставляли в квашне немного теста, которое называлось закваской, и в следующий раз только добавляли в закваску нужное количество муки и воды. В каждой семье закваска жила долгие годы, а невеста, если она уходила жить в собственный дом, получала в приданое и квашню с закваской.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	11190238.jpg 
Просмотров:	4 
Размер:	78.0 Кб 
ID:	207880

    Издавна на Руси одним из самых распространенных сладких блюд считался кисель.В Древней Руси кисели готовили на основе ржаных, овсяных и пшеничных отваров, кисловатых на вкус и имеющих серовато-коричневый цвет, чем и напоминали по цвету береговой суглинок русских рек. Кисели получались упругими, напоминающими студень, холодец. Поскольку сахара в те времена ещё не было, для вкуса в них добавляли мёд, варенье или ягодные сиропы.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	11190240.jpg 
Просмотров:	7 
Размер:	68.8 Кб 
ID:	207881

    В Древней Руси были очень популярны каши. Преимущественно это были пшеничная или овсяная, из цельного зерна, которые долго распаривали в печи, чтобы они было мягкими. Большим деликатесом был рис (сорочинское пшено) и гречка, которая появилась на Руси вместе с греческими монахами. Каши заправлялись сливочным, льняным или конопляным маслом.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	11190242.jpg 
Просмотров:	4 
Размер:	79.9 Кб 
ID:	207882

    Интересная ситуация на Руси была с овощными продуктами. То, что мы употребляем сейчас - не было и в помине. Самым распространённым овощем была редька. Она несколько отличалась от современной и была в разы больше. Также массово была распространена репа. Эти корнеплоды тушили,жарили и делали из них начинку для пирогов. Так же издревне на Руси известен горох. Его не только варили, но и делали из него муку из которой пекли блины и пироги. В 11 веке на столах начинается появляться репчатый лук, капуста, несклько позже - морковь. Огурцы появятся только в 15 веке. А привычные нам паслёновые: картофель, томаты и баклажаны пришли к нам лишь в начале 18 века.
    Помимо этого на Руси из растительной пищи употребляли дикий щавель и лебеду. Дополняли растительный рацион многочисленные дикорастущие ягоды и грибы.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	11190243.jpg 
Просмотров:	6 
Размер:	96.9 Кб 
ID:	207883

    Из мясной пищи были известные нам говядина, свинина, куры,гуси и утки. Конину ели мало, в основном военные во время походов. Часто на столах было мясо диких животных: оленина, кабанятина и даже мясо медведя. Также в пищу шли куропатки, рябчики и прочая дичь. Даже распространявшая своё влияние Христианская церковь, считавшая недопустимым употребление в пищу диких животных, не смогла искоренить эту традицию. Мясо жарили на углях, на вертеле (верчёное), либо, как большинство блюд, тушили крупными кусками в печи.
    Достаточно часто на Руси ели рыбу. Преимущественно это была речная рыба: осетр, стерлядь, лещ, судак, ерш, окунь. Её варили, запекали, вялили и солили.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	11190244.jpg 
Просмотров:	7 
Размер:	45.3 Кб 
ID:	207884

    На Руси не было супов. Знаменитые русские уха, борщ и солянка появились только в 15-17 веках. Была "тюря" - предшественник современной окрошки, квас с нарубленным луком и заправленный хлебом.
    В те времена, как и в наши, русские люди не избегали выпивки. Согласно "Повести временных лет" основной причиной отказа Владимира от ислама была трезвость, предписываемая той религией. "Питие", - говорил он, - "это радость русов. Мы не можем без этого удовольствия". Русская выпивка для современного читателя неизменно ассоциируется с водкой, но в эпоху Киевской Руси не гнали спирта. Употребляли три вида напитков. Квас, безалкогольный или слегка хмельной напиток, изготовляли из ржаного хлеба. Это было нечто напоминающее пиво. Вероятно, он был традиционным напитком славян, так как его упоминают в записях о путешествии византийского посланника к вождю гуннов Аттиле в начале пятого века наряду с медом. Мед был чрезвычайно популярен в Киевской Руси. Его варили и пили как миряне, так и монахи. Согласно летописи князь Владимир Красное Солнышко заказал триста котлов меда по случаю открытия церкви в Василеве. В 1146 г. князь Изяслав II обнаружил в погребах своего соперника Святослава пятьсот бочек меда и восемьдесят бочек вина. Было известно несколько сортов меда: сладкий, сухой, с перцем и так далее. Пили и вино: вина ввозились из Греции, и, кроме князей, церкви и монастыри регулярно импортировали вино для отправления литургии.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	11190246.jpg 
Просмотров:	5 
Размер:	98.2 Кб 
ID:	207885

    Таковой была Старославянская кухня.Что же такое Русская кухня и какова связь её со Старославянской? На протяжении нескольких веков менялись быт, нравы, расширялись торговые связи, рынок наполнялся новыми продуктами. Русская кухня впитывала в себя большое количество национальных блюд различных народов. Что-то было забыто, либо вытеснено другими продуктами. Однако, основные тенденции Старославянской кухни в том или ином виде дожили до наших дней. Это доминирующее положение хлеба на нашем столе, широкий ассортимент выпечки, каши, холодные закуски. Поэтому, на мой взгляд, Русская кухня является не чем-то обособленным, а логическим продолжением Старославянской кухни, несмотря на то, что претерпела за века значительные изменения.
    UN3L ex: UL7LEV, RL7LR, UN9LR TRX: TS 2000, IC-7300

    Душа — Богу, сердце — женщине, долг — Отечеству, честь — никому!

  12. #1197
    Экстра-класс
    Регистрация
    30.04.2006
    Адрес
    Красноярск, Россия
    Возраст
    71
    Сообщений
    1,001
    Поблагодарили
    1702
    Поблагодарил
    387
    Правда о столовых в СССР.

    https://maxim-nm.livejournal.com/398559.html

  13. #1198
    Мастер
    Регистрация
    02.11.2008
    Возраст
    53
    Сообщений
    832
    Поблагодарили
    308
    Поблагодарил
    119
    Цитата Сообщение от UN3L Посмотреть сообщение
    рис (сорочинское пшено)
    Вообще то САРАЦИНСКОЕ. Привезённое от Сарацинов, из крестового похода.
    А где репа???
    Цитата Сообщение от UN3L Посмотреть сообщение
    варенье или ягодные сиропы.
    А как сварить варенье или сироп без сахара??? Пили узвары из сушенных плодов яблок, малины и т.д.
    Помимо квасов и медков пили ещё Бражки.
    Ещё не понятно, молоко производят, сливочное масло есть. А вот творога и сыры Славяне не едят?
    С таким незнанием быта славян, лучше не цитировать историю.
    Лучше про казахов, мы их истории не знаем. И поверим всему, что вы напишите.
    Это историческое описание жизни Славян у Американцев списали или у Немцев?

  14. #1199
    Р.Л. Аватар для UR5CBZ
    Регистрация
    07.12.2008
    Адрес
    KN59rr
    Возраст
    68
    Сообщений
    6,152
    Записей в дневнике
    2
    Поблагодарили
    2572
    Поблагодарил
    1198
    Цитата Сообщение от RA6M Посмотреть сообщение
    А как сварить варенье или сироп без сахара???
    А как сварить смогон баз сахару?
    Трут сахарную свеклу,варят,отжимают и получают жидкий сахар.
    От полученного натурпродукта,голова не болит.
    Про сахарную свеклу в сарацинии на слышали.

  15. #1200
    Мастер
    Регистрация
    02.11.2008
    Возраст
    53
    Сообщений
    832
    Поблагодарили
    308
    Поблагодарил
    119
    Цитата Сообщение от UR5CBZ Посмотреть сообщение
    сварить смогон баз сахару
    Вся проблема в том, что самогон не гнали
    Дистилляция пришла из Европы в 15 веке.
    Сбитень пили. А Бражки до свадьбы пить не давали.
    А когда появилась сахарная свекла, и откуда?

Похожие темы

  1. Интересная горелка
    от RV3MP в разделе Радиолюбительские технологии
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 15.12.2015, 09:58
  2. Интересная помеха
    от UR7ISP в разделе Помехи
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 24.07.2012, 22:39
  3. Интересная репа
    от UA3IRS в разделе Репитеры
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 19.01.2006, 12:13
  4. Просто интересная книжка!
    от RV3AR в разделе Радиолюбительские технологии
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 08.09.2003, 17:19
  5. Интересная лампа
    от R9UHN в разделе Лампы
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 13.03.2003, 23:15

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
Яндекс.Метрика