Во саду ли в огороде

[UT3IM]

Высоцкий - москвич, русский,

Высоцкий - АКТЁР, ПОЭТ, ТВОРЕЦ.
Это стихотворение идёт от лица сельского жителя, вмеру образованного, неизвестной национальности, интеллекта... Единственное, что явно видно - житейский опыт и сообразительность. Не надо всё это сравнивать с сомнительной публикацией в и-нете и накладывать на Брокгауза. ( Даль, кстати, не был русским ).
Есть ещё Канатчикова Дача. Там фразы ещё те.
Ой, Вась, гляди: какие клоуны... Лекция из вытрезвителя в Наро-Фоминске.... А у соседа мясо в щах... Да мало ли.
А сало на Руси появилось в пику Орде - они свинину не ели и не трогали поросят в сёлах.
Да и соль всегда была на вес золота. Примета о рассыпаной на столе соли тому пример. Дорогая потому что.
Да, искусство не должно оставлять людей безразличными. А людям бы неплохо выбирать выражения. Особенно носящим картуз с кокардой.

[RX3X]

Ребята, вы не "ухом" аргументируйте, а текстом. А в нём предлагается картоху намять не "с сОльцой", а "с сАльцой".

Игорь..
Я аргументирую как раз ТЕКСТОМ, ссылку на который я дал..
Ну сам попробуй набери в гуглояндексе фразу "Когда с сольцой ее намять" - тебе вывалят кучу миллионов ссылок именно на "с сОльцой".
Потом попробуй набрать тот-же текст, но с "сАльцой".. сравнишь, и увидишь все сам..

Высоцкий - АКТЁР, ПОЭТ, ТВОРЕЦ.
Это стихотворение идёт от лица сельского жителя, вмеру образованного

.. дальше читать не стал..

[RX3X]

Как-то мало радости уминать картоху с одной голимой "сольцой"

Да ели как-то.. и не морщились..
Моя бабушка, царство ей небесное, с Ивановской области, в детстве меня потчевала картошкой как раз с подсолнечным маслом, в использовании которого нам отказывает многоуважаемый Игорь из мест, сплошь вымазанных салом и шкварками..
И тот-же черный хлебушек с тем-же подсолнечным маслом (нерафинированым) с солью я прекрасно помню..
Так-же помню с чем едят картошку у другой бабушки из Одесской области.. именно с шкварками и луком.. Только Игорь еще укроп забыл туда положить..

[UT3IM]

олько Игорь еще укроп забыл туда положить..

А вот и не надо путать лёгкие и лососевую икру!
Укроп никто просто так не ел и не ест. Это для консервашки. Или если раков варить - тут без укропа никак! В зажарку идёт морковка, перец, петрушка, лук, чеснок, сельдерей, пастернак ... А шкварки сейчас - это по рецепту Орловской бабушки - к вареникам с картошкой. И вот их как намять...
Ладно .... Пойду сало оттирать со стола. А то время уже новым мазать, а старое ещё не оттёрли. Слуг то нет.

[UA6ACZ]

Ну сам попробуй набери в гуглояндексе фразу "Когда с сольцой ее намять" - тебе вывалят кучу миллионов ссылок именно на "с сОльцой".

Ты забыл сказать, что те же "миллионы" вываливают вариант "с сАльцой". А все дебаты на эту тему основаны на личных вкусовых пристрастиях.
К сожалению, рукописного текста я не нашёл, хотя есть версии, что Высоцкий мог использовать оба варианта.
А посему...

...с солью я прекрасно помню..
Так-же помню с чем едят картошку у другой бабушки...

... кому нравится картоха с солью, поют "с сОльцой", кому со шкварками - "с сАльцой".

[RZ7K]

Я вот малоросс, из Харьковщины, .... Всегда "пюрешку" зажаривали "шкварками" с цыбулей!!!! Иногда сейчас прошу жену сделать такое же, но сало неТО!!!!! Раньше поросят кормили сахарной свеклой, картошкой, "дертю"(дробленное зерно), а сейчас не понятно чем их кормят.... Нормально "засмаженного" сала почти нет... Все "бритое" и нет вкуса...

[UT3IM]

но сало неТО!!!!!

А Вы с СОЛЬЦОЙ попробуйте! И забудете ту Слобожанщину....

[RX3X]

Укроп никто просто так не ел и не ест.

Просто так - да. В смысле нет. Только что достал из морозилки укроп, пожевал.. гадость.. запил рюмкой надочем..
А вот помню, у бабушки из под Одессы, царство ей небесное, едал такие открытые пирожки с творогом и неимоверным количеством укропа.. в Кодыме это называлось почему-то паляницы, хотя думаю, название не совсем точное.. потому что Кодыма как бы и не совсем Украина, а непоймичто, может даже и Молдавия, а может и вообще.. Румыния.. я даже не уверен, что мой папа родился именно на Украине, в 39-м это была Молдавия.. кажется.. неважно..
В общем, не очень я любил эти паляницы именно из-за укропа.
Игорь.. ты из Харькова поэтому не говори за то, что едят на Украине..

[RX3X]

Я вот малоросс, из Харьковщины, .... Всегда "пюрешку" зажаривали "шкварками" с цыбулей!!!! Иногда сейчас прошу жену сделать такое же, но сало неТО!!!!! Раньше поросят кормили сахарной свеклой, картошкой, "дертю"(дробленное зерно), а сейчас не понятно чем их кормят.... Нормально "засмаженного" сала почти нет... Все "бритое" и нет вкуса...

Ну да.. в песне Владимира Семеновича про Тамбовщину, где, конечно, свиней исторически кормили брюквой, кукурузой и картошкой.. Кстати, свиньям сырую картошку нельзя.. им ее еще варить надо
Парни.. просто подумайте, какое сало-шмало с картошкой на тамбовщине в 70-х?
Тем более, что колхозник из песни обращается к горожанину, который картоху с шкварками и цибулей мог видеть только во сне..
Ладно.. скорее всего я неправ..

[RX3X]

К сожалению, рукописного текста я не нашёл

Есть печатные издания стихов Высоцкого, дома у меня есть, а с моря просто физически не смогу найти скан книги.. траффик..

[UT3IM]

Игорь.. ты из Харькова

Родился я в Мариуполе. Там научился ходить, говорить, умничать, наверное... На Україні.
Самую-самую часть своей жизни прожил в Донецке. Школа + институт. Україна опять же.
Сейчас живу на границе. На границе Слобожанщины, Катеринославщины и Земель Донского козачества. Там, где Торец впадает в Северский Донец. Украина опять же. Зимой до -35. Летом за +35. А мне ХОРОШО дома !
Укроп з сиром. Почему б нет. Только это будет Творог со специями. Дело вкуса ... Не знаю, не знаю...

[UT3IM]

физически не смогу найти скан книги.. траффик..

А мы начто ! Пользуйся !
http://lib.web-malina.com/getbook.php?bid=1306&page=19

[RX3X]

А мы начто ! Пользуйся !

Ну и как там? С сольцой или с сальцой? Как скажешь, я тебе поверю на слово..

Самую-самую часть своей жизни прожил в Донецке. Школа + институт. Україна опять же.

skip
Ладно.. проехали.. к картохе с салом, да даже пусть и с солью, это никакого отношения не имеет..

[UA6ACZ]

Есть печатные издания стихов Высоцкого,

Печатные издания часто грешат ошибками и правками шибко "умного" корректора и, само собой, редактора. Порой такими, что авторы за голову хватаются.
На "Эхе..." есть блоги, посвящённые Высоцкому. И там часто экспонируются рукописные тексты, авторские. Вот им и можно доверять полностью. Даже в песнях, что проскочили цензуру и попали в фильмы, есть много "неавторских" искажений.
Кстати, при жизни из творчества Высоцкого не было издано ничего печатного. А потом... автор уже ничего не мог править и возразить.

[UA6ACZ]

Ну и как там? С сольцой или с сальцой? Как скажешь, я тебе поверю на слово..

ТАМ с "сальцой". Но в интернете, если тебя это утешит, есть и другой вариант.