-
22.01.2026, 20:57 #6061Standart Power
- Регистрация
- 17.11.2009
- Возраст
- 50
- Сообщений
- 458
- Поблагодарили
- 291
- Поблагодарил
- 1004
-
22.01.2026, 20:59 #6062
-
22.01.2026, 21:02 #6063
-
22.01.2026, 21:08 #6064
-
22.01.2026, 21:13 #6065
-
22.01.2026, 21:14 #6066Standart Power
- Регистрация
- 12.08.2008
- Возраст
- 62
- Сообщений
- 229
- Поблагодарили
- 162
- Поблагодарил
- 36
Увидел бы-об башку ружье разбил бы.
Не,мужики,самое вкусное-это дикий перепел,только жирный,желательно перелетный.Его ощипывают не обдавая кипятком,потом маринуют хотя б пару часов как шашлык,слегка варят и потом обжаривают-гарантировано откусывание пальцев.Хранится в холодильнике охлажденным больше года,но не потрошенный и в перьях-иначе не вкусно будет потом.Любой шашлык,даже из осетра-шлак в сравнении.Можно тушку перепела зашить в курицу и приготовить,обалденная весчь.Но лучше в фазана.После фазана и перепела курицу даже домашнюю есть не могу,хоть убей.Магазинну-да пусть ее черти едят в аду,химоза голимая.RW6HM
-
22.01.2026, 21:16 #6067
-
22.01.2026, 21:19 #6068
-
22.01.2026, 21:22 #6069Big Gun
- Регистрация
- 22.01.2003
- Адрес
- пос. Керчикский, Россия
- Возраст
- 61
- Сообщений
- 13,612
- Поблагодарили
- 5784
- Поблагодарил
- 255
Мы в семье раньше поросят держали для себя. Кишки тоже выбрасывали чаще всего. Но потому что мороки с ними много. Но один заморочились, помыли-почистили. И закатали в них кровяную колбасу. Шикарная штука получилась.
Домашних проще правильно разделать. Их обычно смолят сначала, в смысле шерсть сжигают. Тут уже дело вкуса, кто то классически соломой, кто то газовой горелкой, а кто то даже бензиновой паяльной лампой. С диких же как правило шкуру снимают. Так вот говорят (я не имею опыта пока) что это надо делать очень аккуратно, и во время снятия шкуры нельзя руками мяса касаться. Или снимать так чтобы щетины не касаться а шкуру брать в руки изнутри. Шетина вроде как у диких кабанов вонючая. Наблюдал как товарищ разделывает бобров. Струю руками тоже брать нельзя до того как с мясом не закончишь. А струя имеет цену, сейчас она стоит гораздо дороже чем мех, поэтому не выкидывают просто так. У сурка под мышками есть железы, которые надо обязательно аккуратно удалять, иначе мясо и будет испорчено.
За бараньи не знаю, но слыхал что свиные тоже вкусные. А еще поросячий хвостик типа прикольная штука. Кто то тащится с копченого бобрового хвоста, а мой товарищ ими только собак кормит, может не сумел правильно приготовить...73! Василий.
-
22.01.2026, 21:26 #6070
-
22.01.2026, 21:28 #6071Standart Power
- Регистрация
- 12.08.2008
- Возраст
- 62
- Сообщений
- 229
- Поблагодарили
- 162
- Поблагодарил
- 36
Попозже,у предпоследнего с узкими фарами,где узкий монитор посреди торпеды-возле селектора.Да не запоминаю я где что,у грузовых в таких местах и такого вида ручник,что без пузыря хрен разберешся.У Кенворта-ваще 2 кнопки,желтая и красная,называется -Поломай себе пальцы- бьет больно собака,когда снимаешь.В феврале поеду,гляну,чо он себе отхватил...Машин должон быть дизель,на раме с неразрезными мостами,полный привод с понижайкой,а это все бабское
RW6HM
-
22.01.2026, 21:29 #6072Big Gun
- Регистрация
- 22.01.2003
- Адрес
- пос. Керчикский, Россия
- Возраст
- 61
- Сообщений
- 13,612
- Поблагодарили
- 5784
- Поблагодарил
- 255
Мы еще учась в школе летом на каникулах бывало вечером как стемнеет с фонариком забирались на школьный чердак. Там голуби жили. Ночью они сидят себе на деревянных частях двускатной крыши. В общем ловили этих спящих голубей и на речку. На речке их потрошили не ощипывая, солили изнутри и вместе с перьями облепляли полужидкой глиной. В этой глине и запекали на костре. Потом глина отламывалась вместе с перьями.
73! Василий.
-
22.01.2026, 21:32 #6073Standart Power
- Регистрация
- 12.08.2008
- Возраст
- 62
- Сообщений
- 229
- Поблагодарили
- 162
- Поблагодарил
- 36
Попозже,у предпоследнего с узкими фарами,где узкий монитор посреди торпеды-возле селектора.Да не запоминаю я где что,у грузовых в таких местах и такого вида ручник,что без пузыря хрен разберешся.У Кенворта-ваще 2 кнопки,желтая и красная,называется -Поломай себе пальцы- бьет больно собака,когда снимаешь.В феврале поеду,гляну,чо он себе отхватил...Машин должон быть дизель,на раме с неразрезными мостами,полный привод с понижайкой,а это все бабское
Неа,это домашний,простая курица только маленькая)))RW6HM
-
22.01.2026, 21:35 #6074Big Gun
- Регистрация
- 22.01.2003
- Адрес
- пос. Керчикский, Россия
- Возраст
- 61
- Сообщений
- 13,612
- Поблагодарили
- 5784
- Поблагодарил
- 255
Смех смехом, но я начинал трудовую деятельность после школы в 1981 году в механическом цехе локомотивного депо. Был сверловщиком-строгальщиком. Есть такая деталь на подвижном составе как автосцепка. Они время от времени изнашиваются. При восстановлении изношенные поверхности в те времена просто наваривали электросваркой. А я эти поверхности приводил к нужному размеру на строгальном станке. Так вот станок тот был немецкий трофейный. На шильдике дата изготовления была 1940 год. Не удивлюсь что он до сих пор живой.
73! Василий.
-
22.01.2026, 21:35 #6075

2507Спасибо
URL обратной ссылки
Подробнее про обратные ссылки













Ответить с цитированием

Социальные закладки