О труде и "работе" на пенсии

[RA3DQP]

Для тех, кто не застал настоящие советские портвейны (13, 15, 72, 777, Агдам, Анапа и пр.), наконец, пробуйте настоящие - Warres, Towny и пр. Дороже немного (от 2 т. р. и выше), но в морозную погоду очень даже.

- - - Добавлено - - -

Главное верить....

Пётр, Вы напрасно не верите. Нормальный повар парное мясо готовить не будет. Я имею в виду стейк.

[RX3X]

Поэкспериментируйте. останутся не забываемые впечатления

Вот зачем оно мне надо?
Я лишь сказал, что одно реле - это не новость. И все.
В моем УМ-е стоит два. РПВ2/7 на вход, и П1Д на выход.

[R4PDP]

Для тех, кто не застал настоящие советские портвейны (13, 15, 72, 777, Агдам, Анапа и пр.), наконец, пробуйте настоящие - Warres, Towny и пр. Дороже немного (от 2 т. р. и выше), но в морозную погоду очень даже.

Интересная получается арифметика: в 18 веке портвейн пили матросы и лондонские бомжи, а в 21-м — уважаемые пенсионеры за 2 тысячи рублей. Прогресс, однако. Только вот матросы хотя бы знали, что пьют дешёвку, а вы, похоже, всерьёз считаете это признаком хорошего тона. Может, тогда уж сразу ром? Он хоть с пиратами ассоциируется, а не с портовыми пьющими грузчиками.

- - - Добавлено - - -

Портвейн — это то, что пили те, кто не мог позволить себе ничего лучше. И сейчас он стал элитным? Странная логика. Это как если бы силумин вдруг объявили драгоценным металлосплавом. Вроде и блестит, но как-то не так.

[Dima100]

В 18 веке лондонские бомжи питались устрицами. А в английских колониях заключенных кормили омарами, которые тогда именовались морскими тараканами.

[R4PDP]

Не питайте иллюзий. Ваш портвейн так и останется портвейном. Как и наши споры. Так что, может, и портвейн наш советский когда-нибудь объявят культурным наследием. А устрицы... ну, устрицы они и есть устрицы. Просто бомжи теперь другие. Или их не стало. Но это уже другая история.

[Dima100]

А советский портвейн имеет отношение к настоящему портвейну такое же, как современный коньяк из торговый сетей к тому коньяку, который был в советское время. Ибо советский портвейн и современный коньяк изготовляют по одному рецепту - спирт, вода и ароматическая эссенция.

[R4PDP]

Советский портвейн хотя бы честно назывался "плодово-выгодным" или просто "бормотухой". Никто не строил иллюзий. А современный "коньяк" маскируется под элитку, хотя внутри — тот же спирт и эссенция. Так что, может, в старой честности и было что-то хорошее? Не в качестве, а в отсутствии вранья. Мы знали, что пьём, и не обманывались. А теперь нас обманывают, и мы ещё платим за это. Вот где ностальгия должна быть — по честности, а не по вкусу.

[RX3X]

Еще бы лягушек вспомнить.. когда и зачем их ели..
Портвейн - Это вино, крепленое виноградным спиртом.
В СССР и РФ его крепят обычным ректификатом т.е. зерновым спиртом. Почитайте этикетки.
Портвейн - вино, не прошедшее полностью ферментацию, т.е. это прерванное спиртом брожение, что оставляет
естественную сладость напитка, и повышает крепость. Затем портвейн выдерживается в бочках.
Зачем так делалось? А фик его знает.. Легенды и мифы говорят, что для сохранности при долгой транспортировке
в период англо-испано-португальских и еще хз каких войн.
Если быть буквоедом, то можно прийти к выводу, что в России портвейн не делают, и в СССР никогда его не делали.
Потому что для производства портвейна (или порту) нет нужных сортов винограда. И еще много ограничений.
В Португалии (причем тут пьяные английские матросы??) есть академия портвейна, без одобрения которой представленное
на сертификацию вино не может называться Порту. Как-то примерно так.
Пьяные английские матросы глыкали ром и джин. Вот это в те времена было еще то пойло..
Вот, на фото на бутылке видна нашлепка, выданная марке вина, по номеру в Португалии можно проверить производителя, и
подлинность того, что это именно руби порто, а не три топора..




Поставил сначала лампу на прогрев.. смотрю, че то не то.. ток по накалу всего 4 ампера и меньше..
Оказалось, провода тонкие "поплыли". Нашел потолще. Теперь все как надо



На балконе оставил, пусть там пошумит.
Так-же в РФ нет Хереса. И никогда не было

- - - Добавлено - - -

Да.. я пробовал "домашний портвейн" сделанный хоть и не из "правильных" сортов винограда, но по технологии портвейна.
Добывается виноградный сок-самотек, ставится на брожение 2-3 дня, затем крепится бренди (виноградным спиртом).
Как-то расчитывается, что бы выйти на крепость 17-19%
Тоесть, процесс брожения прерывается, и весь природный сахар не выбраживается, давая сладость напитку.
Т.к. у нас виноград не всегда нужной сахаристости, то могут слегка добавить фруктозы или декстрозы, т.к.
просто буряковый сахар может дать нежелательный привкус, а фруктоза просто сладкая, без посторонниз примесей.
И в бочку. На 2-3 года.
Какие в .. одно место магазинные бормотухи??
Потом бочки из под домашнего портвейна прекрасно идут под выдержку вискаря. Получается сказка, а не виски..

[R4PDP]

Пьяные английские матросы глыкали ром и джин. Вот это в те времена было еще то пойло

Из-за постоянных войн с Францией Британия наложила эмбарго на французские вина. Моряки и торговцы были вынуждены искать замену в портах союзной Португалии. По Метюэнскому договору 1703 года пошлины на португальское вино стали минимальными, что сделало портвейн «народным» напитком британского флота.

Рабинович, кстати, тоже интересовался историей портвейна. Узнав про Метюэнский договор, он сказал: "Так вот оно что! А я думал, портвейн придумали, чтобы студентам было что пить в общежитии". А Сара ему: "Рабинович, ты путаешь причину и следствие. Сначала портвейн пили матросы, потом аристократы, а уж потом студенты. Просто матросы и студенты — они ближе к народу". Так что не важно, кто первым начал. Важно, что теперь мы пьём и спорим. Как и 300 лет назад.

[R7KKO]

Советский портвейн хотя бы честно назывался "плодово-выгодным" или просто "бормотухой".

В Крыму продавался портвейн приморский - 1р 97коп - 0,7л. Прекрасное виноградное вино.
Севастопольский студенческий напиток.
Недавно купил портвейн крымский - так себе. Или у меня вкусы изменились.

Был как-то в Италии. Купил бутылку кьянти - дерьмо редкостное.
Граппа - печаль. 4 евро за 40 грамм сивухи.
Бабкин самогон лучше.

Итальянцам нравится - это их вкусы.