Любительская фотография

[RA3TT]

70 км на север от Душанбе. Позавчера

Нодир! Спасибо!

Вспомнил свои поездки в Таджикистан в 1988 - 1990 годах, встречи с радиолюбителями (Сашка CQ водил меня к вам домой, чтобы познакомить с твоим отцом).
Работал позывными UW3TT/UJ1J, UW3TT/UJ4J, UW3TT/UJ6J .

[UA1QV]

Нодир, вот за это EY8MM web site - 2004. Приготовление таджикского плова в радиолюбительской среде громкое привсенародное СПАСИБО! Десятки раз кушал плов, приготовленный по разным (как теперь усёк) методикам, даже в Анголе. Теперь рискну взяться за ремесло Ошпаза сам. С ингредиентами и разными мэнами проблем нет О результате доложусь в личку.

[EY8MM]

О результате доложусь в личку.

Можно даже с фотографиями!

[RA3AKF]

О результате доложусь в личку.

Лучше продегустировать

Вставлю свои пять копеек

[UA1QV]

Лучше продегустировать

Верю. Но на сухую... как-то не по-людски

К примеру недавний отход в экспедицию (минули "отправной" бакен) отмечали из капитанского запаса. Там не квас

Для просветления можно взглянуть на прибрежную заполярную березовую рощу.



Это оазис среди тундры по правому берегу Печоры км в 5-ти ниже Искателей. Если покажется, что березы стройные как в средней полосе - больше не наливать! См. дозу выше

[EY8MM]

Если говорить о фотографии, то снять блюдо, намного труднее любимого трансивера.... Никогда не получалось снять "вкусно".

[UW3QBS]

Если говорить о фотографии, то снять блюдо, намного труднее любимого трансивера.... Никогда не получалось снять "вкусно".

Но попытаться можно .

[RA3AKF]

Верю. Но на сухую... как-то не по-людски

Что-то я ни разу не припомню, чтобы мы с тобой на сухую дегустировали...

[UA1QV]

Что-то я ни разу не припомню, чтобы мы с тобой на сухую дегустировали...

И я - тоже Но фото зафиксировало ФАКТ. Чему и удивился...

На днях пришлось много чего готовить, из "подручных материалов" в том числе.

Вложение 142537

Этих, к примеру, зажарили. Но не тривиально

Впервые делал уху из маленькой нельмы, маленького окуня и маленького язя (грамм по 400 рыбки). Подчеркнуть вкус каждого таки удалось Хотя остальную белую рыбу (нельму и сига) не портили огнем и солью - пять минут и готово

то снять блюдо, намного труднее любимого трансивера....

Нодир, попробуй. Главное классика жанра: предметов (обьектов) лучше все три, можно пять, сложно семь. Легко композицию составить и свет подобрать. Ну а передать аромат и вкус посредством фото - это уже искусство! Трансивер, оно конечно легче, ибо всяк из нас знает, чем он "пахнет"

[RA3AKF]

На днях пришлось много чего готовить, из "подручных материалов" в том числе.

Вложение 142537

Вложение не открывается

Недавно проезжал мимо, было желание повторить, но ты был далеко...

[UA3FX]

Никогда не получалось снять "вкусно"

У меня вообще снимок не получился , хотя плов даже очень на вкус .

[RO4I]

Насколко я знаю единственный в мире офис медиа компании в виде приемника.

[RA3RUB]

UA9YAB

[N2HO]

Нодир, вот за это EY8MM web site - 2004. Приготовление таджикского плова в радиолюбительской среде громкое привсенародное СПАСИБО! Десятки раз кушал плов, приготовленный по разным (как теперь усёк) методикам, даже в Анголе. Теперь рискну взяться за ремесло Ошпаза сам. С ингредиентами и разными мэнами проблем нет

Нодир, с удовольствием и интересом прочел! Лет этак 35-40 назад были мы как-то посланы в колхоз с работы на уборку чего-то. Там, естественно, выпили немного, и один парень из наших драку затеял с водителем автобуса, который нас туда привез. Ну, милиция приехала, нас с приятелем как свидетелей задержали, автобус уехал, и нам как-то надо было до Москвы добраться, где-то 140-160км, а денег нет, и мы оба грязные, оборванные и голодные после этой колхозной деятельности. Пошли на станцию (не помню, где это было, может быть - в Луховицах?) в надежде как-то уехать, на путях стоял какой товарный поезд. Пошли вдоль вагонов, один вагон был похож на обитаемый, постучали - оказалось, там ехали несколько узбеков, сопровождавших какой-то груз в Москву из Узбекистана. Они любезно согласились нас подвезти, приютили, обогрели и накормили очень вкусным ПЛОВОМ. Ехали мы с ними часа 3, за это время я взял у них рецепт, и это оказалось почти один в один с Вашим, Нодир, рецептом!
Много раз готовил по этому рецепту плов из разного мяса и птицы. В Америке, правда, ни разу не делал. Но вообще-то это "тяжелая" еда, жирная очень, в моем возрасте ни к чему (к сожалению).

Для разбавления болтовни - фото, к вышесказанному никак не относящееся.

[EY8MM]

Хорошая история Георгий, спасибо!

Вот еще по теме. Млечный путь над Искандеркулем.

Млечный путь над Искандеркулем.