CQ для радиолюбителей - спиннингистов

[RV6LL]

Позавчера тоже душу отвёл по судаку. Килограмовых отпускал, пусть подрастают. В основном двушки и взял трофейного.
Теперь только во вторник. У нас то ветер больше 5м/с а это волна 1м, то давление огромное. Бывает неделями нет выездной погоды.

[R7MA]

В субботу жена тянет в лес, на тихую охоту, попробовать пройтись по грибочкам.

Были сегодня в лесу.
Погода,чудо +18.Тихо и спокойно,хотя вне леса приличный ветер...



Погуляли по берегу Северского Донца (знаменитые на всю область "Огиби"),подышали свежим воздухом.



Вот какие крутые спуски к воде...,а рыбаки-то сидят!!!



Набрали не много грибов







Нашли бунгало лещего ..., а была бы радиостанция можно было бы дать район РДА РО-62 !



Грибов удалось набрать пару корзинок

...,но в понедельник,Вы меня извините,но я на водоём.

Ну конечно,как-же можно без рыбалки. Ездили в прошлую среду.Уровень воды очень сильно гуляет,сказывается сильный ветер и близость к Азовскому морю.То ходишь по пояс в воде,то в кросовках там где была вода..., но кое-что удалось выудить.

Сазанчик 6.2кг. и Амур 5.3кг.





А это наш с сыном улов:



В пятницу привёз с дачи катер,сын хочет поставить новый эхолот и установить другие,более удобные кресла,да хотим выехать на белорыбицу..,от карповых уже изжога

Всем удачи...и все на водоёмы!

[UA9FAL]

жена тянет в лес, на тихую охоту, попробовать пройтись по грибочкам. Говорит:" Что от твоей рыбы уже изжога "

Да, жёны они такие. Пока молодые, им дым канифольный сладок и приятен, а потом от рыбы изжога

- - - Добавлено - - -

За это мы их и любим.

[RV6LL]

Не гоните пургу. изЖоги от рыбы не бывает. Только мозоли на языке

[RW9RN]

а вот моя "рыбалка"...
4 рефа по 20 тонн с Астрахани. карась.
выгрузили в шок, затем дефростация малыми партиями, вялка, коптилка.
на месяц переработка загружена.

[RX4CD]

дефростация

Разморозка, что ли? так и пишите!

[RQ3P]

выгрузили в шок, затем дефростация малыми партиями, вялка, коптилка.
на месяц переработка загружена.

Со слепу прочитал-дефлорация. Минуту думал как и нафига? Потом полез за очками...Уффф... Пронесло...
А что вялено-копченого карася берут? Не дай Бог так оголодать!

[RN6L]

А что вялено-копченого карася берут?

Особенно после разморозки...

Не дай Бог так оголодать!

Я его и свежего то раздаю бедным соседям...
Но это касается только карася серебрянного, он же гибрид, он же буффало.... Настоящих золотистых в наших краях поймать трудно.

- - - Добавлено - - -

4 рефа по 20 тонн с Астрахани. карась

Это точно не золотистый...

[UA9FAL]

А что вялено-копченого карася берут? Не дай Бог так оголодать!

Особенно после разморозки...

Я его и свежего то раздаю бедным соседям...

... Настоящих золотистых в наших краях поймать трудно......
Это точно не золотистый...

А вдруг кто из покупателей продукции форум читает Весь бизнес RW9RN порушите.

[R6LCF]

Карася серебрянного в наших краях называют "метис" или что более достоверно "душман".Не ловлю и не употребляю.

[RW9RN]

Разморозка, что ли?

молодой человек, разморозка это из морозилки и в поддон. чтобы потом пожарить. для себя.
дефростация это довольно не простой технологический процесс, в котором рыбов размораживают по циклам, для сохранения органолептических свойств продукта.

А что вялено-копченого карася берут?

берут. от Барнаула до Самары. и хорошо берут. вяленого.
пробовал работать с сетевиками. закатывали в вакум. хлопотно и не выгодно.
самый вкусный рыб, под пиво-поесть это окунь х/к. но размером 25+
это вообще пестня. на выходных прийдет с цимлы (вроде бы) пару рефов.

А вдруг кто из покупателей продукции форум читает Весь бизнес RW9RN порушите.

Сергей, нет. не порушит никто. у меня в основном работа по 44-ФЗ, 223-ФЗ, 275-ФЗ.
а переработка и розница это так... скорее, чтобы как то самоопределиться, что чего то сделать умеем

- - - Добавлено - - -

Это точно не золотистый...

не нужно быть настолько категоричным.
карась 35+, желтый.
не серый, не серебристый, а желтый.
я ненавижу карася. ость. минтай или горбушка/кижуч лососевые более предпочтительны.
но если есть карась, то почему бы нет?
по цене он дешевле красноперка/вобла. причем воблу закатывают в вакум. и жир... который стекает с этой рыб не делает ей вкуса.
брали мы с цимлы пару тонн красноперки.
проще горбушки х/к сделать. ибо на цимле, все почему то считают, что у них самый эксклюзивный товар.
и лавэ хотят дорого за него. нам веселее с Астрахани или из Казахстана возить.
да господа. на той неделе (ежели все нормально будет) запускаем спинки минтая х/к..
для старперв. будем выдавать не много, где то тонну в неделю.
1 рубль 40 копеек за кг. они стОили в то время, когда деревья были большими и мы марковок за сосцы тягали

[RQ3P]

берут. от Барнаула до Самары. и хорошо берут. вяленого.
пробовал работать с сетевиками. закатывали в вакум. хлопотно и не выгодно.
самый вкусный рыб, под пиво-поесть это окунь х/к. но размером 25+
это вообще пестня. на выходных прийдет с цимлы (вроде бы) пару рефов.

Подождите...Мы о карасе говорим? Не о леще,подлещике,коего в Волге полно и он и к пиву и к сковороде.... Но КАРАСЬ!!!!! Это уж совсем когда ничего нет.....
Как-то раз собрались мы с Толей RM2P на выезд по RDA. Но в радиоклубе подошел Алексей Елагин RD3PT (SK) и начал уговаривать на рыбалку. А уже начало ноября....Какая рыбалка? Но он упирался:"Мы не долго...Часика на 2." "Удочки брать?" "Нет!Мешки бери картофельные,ведро и сапоги". Я так офигел,что интересно стало. Приехали. А там бочаг диаметром метра три за плотиной рыбхозовского пруда.Они его спустили в ручей,а бочаг образовался. Одевает значит RD3PT сапоги,берет сачок и начинает из под льда (края прихватило на метр) черпать. Черпанет раз-ведро рыбы.. Так 3 мешка и начерпал. Тушки больше ладони и мелочь всякая. В основном карась... Ну взяли по ведру крупной...Алексей отказался категорически: "А то жена из дома выгонит".... Ну куда её девать? Поехали к RA3PD. Иваныч,карась нужен? А давай. Ну лови!-И мешок ему через забор . Ой! Куда мне столько? А твое дело.... Еще мешок я в роту отвез. Бабы брать не захотели -Ой,карась? Не надо! Так я его в солдатскую столовую поварихе отдал. Солдаты недели две ели.... Правда их у нас было мало.... Но съели...

А в Кургане все так плохо ,да????? И сазана копченого нет и леща вяленого? Беда.....

- - - Добавлено - - -

карась 35+, желтый.

это возраст или вес?

- - - Добавлено - - -

до Самары.

офигеть!!!!!

[RW9RN]

это возраст или вес?

это размер.
лещь, подлещик (это тот же лещь до 1 кг) не наше. не вкусно.
понимаете, промышленное производство это чуток другое.
куда девать-вообще сложный вопрос. и очень не простой и интересный.
Вы когда нибудь видели, чтобы цыгане работали? у меня на базе они в...бывают. не воруют. одна цыганка чистит рыбов на 180 тыров. сдельщина.
рубят карася по верниму плавнику, вытряхивает из него все и дальше. реально, я попробовал взять на работа цыганок. е.....шат, мама не горюй...
здесь наверное Ваше непонимание между понятиями промышленное производство и половил рыбов каких то.
я ни в коем случае не уприкаю Вас в этом, просто Вы не в курсе

[RV6LL]

а вот моя "рыбалка"...
4 рефа по 20 тонн с Астрахани. карась.

Лет 8 назад был на Цимле карась. Попадался крупный до 2кг. Вкусный аж,....
Народ расхватывал его, может за низкой цены, лично мне сазан больше нравится по вкусу.
И вот однажды осенью из Астрахани пришла баржа набитая карасём, цена в 3 раза ниже цены нашей Цимлянской.
Заготовители скупили и забили все холодильники. Поначалу реализация шла как нужно, а потом пришлось этого карася пустить на корм свиньям. И вот после этого пипл элетроудочками по весне выбивали местного карася тоннами!!
Сейчас его можно заносить в красную книгу. Уровень воды низкий, нереститься негде.

[RN6L]

не нужно быть настолько категоричным.
карась 35+, желтый.

Не знаю на сколько я категоричный, но дело не в цвете... Действительно, крупный буффало, гибрид, метиз, душман и т.д. не белый в отличии от мелкого (сковородочного). Но тем не менее, если Вы не рыбак а просто рыботорговец, не поленитесь почитать (не поможет бизнесу, но для общего развития будет полезно) книги Л.П. Сабанеева, например "Рыбы России". Он весьма серьезный и рыболов и ихтиолог, хоть и выходец из позапрошлого века) В ней описаны основные признаки очень многих рыб, их биологические свойства и повадки. Если не найдете эту книгу в интернете, могу прислать бумажный вариант, есть у меня хоть и не полный но кое-какой комплект, купленный в 1991-м году, переизданный впервые с 1915 года.