Цитата Сообщение от UA3RGF Посмотреть сообщение
Борщ -ЩИ . Разница в свекле .
Разница не в свекле.

Не варят у нас капусту по 10-29 минут. И на сковородке не жарят.
Рецепт прост. Но когда в кастрюлю ложить капусту, зажарку. Тут ни кто точно не скажет. Каждая хозяйка это определяет по своему. Да и как зажарку делать, можно на 2 мин. передержать или на 1 минуту раньше снять. Вкус будет разный.
Моя бабушка, ещё "заталкивала" старым салом. Казалось бы дикость. Да фиг там. На верхнем Дону.. В борщ добавляют фасоль. Тоже не плохая штука.