О труде и "работе" на пенсии

[RZ6HAZ]

Ещё к ней вот такая приблуда есть, постоянно забываю как она называется.

Вложение 378825

- - - Добавлено - - -


Моя супруга говорит: "борщ должен настояться".

Садж называется.

[R2HD]

И в казане афганском научилась готовить,а то у нас тут многие понабрали их и после первой готовки крышки молотками сбивали,прикипели насмерть.

Чушь какая то, как может прикипеть намертво крышка, если под ней есть прокладка аля-силикон "штатная"? Если что - афганский (про который афганцы не знают) казан есть, пользуюсь периодически, у друзей тоже имеются и ни у кого ничего ни разу не прикипело.

[UA8U]

Не удавшийся плов-шавля, по крайней мере у таджиков.

Я не таджик, и даже не был в Таджикистане.
Теперь буду знать, вдруг когда-нибудь окажусь там.

[R5ZQ]

Чушь какая то, как может прикипеть намертво крышка, если под ней есть прокладка аля-силикон "штатная"?

Точно чушь.

- - - Добавлено - - -

Если что - афганский (про который афганцы не знают)

Ещё один спец.У жены фотки есть с этими вещами и оттуда.

[UA8U]

Не удавшийся плов - шавля, по крайней мере у таджиков.

А в узбекской кухне шавля — это древнее самостоятельное блюдо.

[R2HD]

Ещё один спец.

Почитать ваши сообщения - только у вас все ширше, длиннее и толще, а остальные просто так, погулять вышли...

[R5ZQ]

Почитать ваши сообщения

Да у меня их уже и нет.Так иногда читаю умные мысли.

[RN6L]

ТОЛЬКО Я НЕ ЗНАЮ ПРАВИЛЬНАЯ ЛИ ОНА.

Смысл правильности в том что в трубе есть задвижка, поворотом которой регулируется тяга и тем самым регулируется интенсивность горения и соответственно температура. То же самое можно делать не в трубе а задвижкой в поддувале.

Одно из извращений в кулинарии-это рыбный суп, который именуют ухой, попробовал бы повар первое мясо выкинуть,

Ну так рыба устроена. Всякая мелочь в виде ершей и окуней дают самый навар, но кушать их неудобно. Я их даже не чищу, только потрошу и жабры выкидываю. А во вторую и третью закладку можно положить уже ту, которую скушать можно.

А чуток водочки ливануть?
А горящее палено?

Понты все это, раньше делал так, потом бросил...

Правильная уха варится на курином бульоне

Ну я ж и говорю, сколько поворов, столько рецептов...

[UA8U]

Смысл правильности в том что в трубе есть задвижка, поворотом которой регулируется тяга и тем самым регулируется интенсивность горения и соответственно температура. То же самое можно делать не в трубе а задвижкой в поддувале.

Есть в моей печке и задвижка и поддувало открывается.
Как в кино, "значит хорошие сапоги, надо брать".

- - - Добавлено - - -

Понты все это, раньше делал так, потом бросил...

Да ладно, многие и раньше так делали, и сейчас так делают.
И не считают это понтами. Впрочем каждый думает .....

- - - Добавлено - - -

А во вторую и третью закладку можно положить уже ту, которую скушать можно.

А если это всё делается на природе и не поймал ничего кроме ершей? В сельпо побежишь за той, которую скушать можно?

[RA6M]

мелочь в виде ершей и окуней дают самый навар,

Вспомнилось. В 80 х годах, на шахту должна была приехать комиссия. Раз комиссия, то нужно угостить
Один из членов комиссии обмолвился, неплохо бы ушицы отведать.
Директор вызывает нач. стройгруппы (зам, по неХер делать) И говорит нужно организовать уху, на берегу реки. Тот и так и сяк. Июль на дворе, жара под 40, нормальной рыбы не поймаем. Или уха на берегу, для комиссии или пять лет расстрела без наркоза Последнее слово директора.
Делать нечего, зам пом хрен пром, собрал свою банду, взяли бредень. Поехали на речку. Ловить рыбу. Таскали таскали бредень, поймали десяток другой некрещённой таранки да пару окуней Навар иуха получится ни какая
А тут на речке плавают домашние утки. Они сразу смекнули. И две утки "случайно" оказались в бредне.
На беоегу развели костёр, сварили уток, И начали ожидать приезда комиссии. Как тольуо увидели приближающиеся машины с комиссией, закинули рыбу в утиный бульён. И начали по всем правилам "этикета" варить уху
Когда начали провобовать уху, один из "членов" говорит.. это надо же такая рыбка мелкая, а такая уха наваристая.
И директор, сказал своё слово.. Не хотели ловить, всё вам не так. Но ведь можете когда захочете рыбы нормльной наловить. И уху хорошую приготовить
В итоге комиссия уехала довольная. Директр ещё премию небольшую выдал.

[RQ3P]

Понты все это, раньше делал так, потом бросил...

Безусловно.Слышали звон,а не знают где он. Головню суют в уху,чтобы убрать лишнюю соль.Она кристаллизуется на ней.

[RN6L]

А если это всё делается на природе и не поймал ничего кроме ершей? В сельпо побежишь за той, которую скушать можно?

Я сам рыбу из ухи вообще никогда не ем. Поэтому двойную готовлю очень редко, когда в компании есть любители вареной рыбы. По мне лучше уху из мелочи сварить и пить ее из кружки запивая ею крупную рыбу которая на сковороде приготовлена.