Строчки
Вид для печати
И я сегодня был на даче и такое же счастье (не в малом количестве) увидел.
Жену с тестем там оставил... ужин у них сегодня шикарный будет.
ЩА место покажу ... ;)
Вложение 163042
Вроде бы всё верно: крестик, домик, дорожка, теплица, машина, соседи, ... :)
Точные координаты тоже привёл. Короче это 7км от Воронежа на восток.
Получается интересная ситуация со строчками в центральной средней полосе России.
БылоВложение 163043
СталоВложение 163044
Сморчки(Строчки) небходимо очистить от грязи. Особенно ножки. Шляпки промыть
под проточной водой. Мелко порезать и залить водой на 30-45 минут, воду слить.
Даннкю процедуру провести ещё1 1-2 раза до тех пор пока вода не станет прозрачной.
Теперь грибы заливаем водой и начинаем отваривать. Доводим до кипения и варим 20-30
минут. После этого грибы промываем под проточной водой. Поттом эту процедуру повторяем
ещё раз. Теперь потребуется куринный бульон. Сколько? Но это по усмотрению. Очень хорошо
если есть порционные горшочки. В данном случае бульон смешать со сметаной или сливками
добавить грибы и посыпать тёртым сыром. В качестве крышек подойдут листы теста.
[ATTACH=CONFIG]163045[/ATTACH
Вот ещё одно фото. Соль использовать крупного помола.
Неее! Я из грибов только Белые, подберезовики, подосиновики и лисички. Жареные. С картошечкой. Всё остальное- неее!
Ага...А из картошки только жареная и пюре.... Вы когда-нибудь ели грибную лапшу из зонтиков(в простонародии-толкачики)? Подберезовики туда тоже идут,но хуже по вкусу. А жареные маслята в сметане? А грибной пирог из подосиновиков? А черный груздь и рыжики сырым посолом? А свинушки соленые без уксуса(то вообще песня!!!)? А жареные подберезовики со стручковой фасолью?.....
Зонтики у нас после Чернобыля валом пошли . года 2-3 были , потом опять пропали. Анекдот еще появился. Год грибной- 2-3 нашел , целая корзина. 5-6 съел, и порядок.
Еще есть Свинушки, Серушки, Волнушке ( Волжанки у нас),Зеленушки... А зачем? Если поставить цель выжить на подножном корме- одно. Мне достаточно того что перечислил для удовлетворения моих гурманских запросов.