В Центральной Европе, откуда к мне пришла изначальная информация (от знакомых в Словакии), их называют БЕДЛЫ и очень ценят за вкусовые качества. Вроде он сродни шампиньонам. В интернете раскопал, что у нас их действительно называют зонтиками. Но страшны...:)