Страница 45 из 81 ПерваяПервая ... 3538394041424344454647484950515255 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 661 по 675 из 1211
Like Tree580Спасибо

Тема: Любители собирать грибы

  1. #661
    Low Power
    Регистрация
    08.01.2014
    Адрес
    Верхотурье
    Возраст
    53
    Сообщений
    51
    Поблагодарили
    14
    Поблагодарил
    154
    Погода приносит свои сюрпризы. Это лето было для нас жарким, грибов в положенное время не было, зато сейчас завтра 1 октября собираемся за рыжиками, хотя в прошлом году первого выпал снег который не растаял до весны.

  2. #662
    Very High Power Аватар для RA3AKF
    Регистрация
    02.09.2003
    Адрес
    Москва
    Возраст
    57
    Сообщений
    2,772
    Поблагодарили
    1000
    Поблагодарил
    425
    Цитата Сообщение от RU3AA Посмотреть сообщение
    Привет, Леша! Я только вышел из машины, вернулся в Москву, собираюсь обратно, поехали.
    Результат нашей поездки, как говорится, на лицо!
    Точнее сказать - в корзине

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Фото1040-2.jpg 
Просмотров:	8 
Размер:	290.9 Кб 
ID:	172364

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Фото1050-2.jpg 
Просмотров:	9 
Размер:	298.2 Кб 
ID:	172365

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Фото1056-2.jpg 
Просмотров:	10 
Размер:	325.2 Кб 
ID:	172366

    Вот эта прелесть была собрана буквально в течении полутора часов + полтора часа гуляния
    по осеннему лесу, жадно вдыхая свежий воздух наполненный ароматами трав

  3. #663
    Very High Power Аватар для RA3AKF
    Регистрация
    02.09.2003
    Адрес
    Москва
    Возраст
    57
    Сообщений
    2,772
    Поблагодарили
    1000
    Поблагодарил
    425
    Цитата Сообщение от UA1QV Посмотреть сообщение
    Для любителей ездить по чему годно (включая реки, озера и прочие непролазные топи) и куда угодно,
    и при этом таскать на себе больше тонны полезного груза выпускаются (опять же в г. Вологде ) вот такие "Прохоры"
    Известную поговорку: "В России только три столицы: Москва, Рязань и Луховицы!" давно пора переписать
    и добавить в текст Вологду. Надеюсь, наши стихотворцы сделают это красиво и без проблем

  4. #664
    Без позывного Аватар для SDRVPN
    Регистрация
    24.12.2015
    Адрес
    Пушкинский р-он, Мос.. обл.
    Возраст
    55
    Сообщений
    1,479
    Поблагодарили
    329
    Поблагодарил
    706
    Вопрос к спецам, если грибы морозить и отваривать потом, как то натуральное и замороженное ближе, правда места больше в камере.
    Знатоки, что скажите.

  5. #665
    любитель радио Аватар для RL9F
    Регистрация
    10.08.2010
    Адрес
    Пермь, пос. Югокамск
    Возраст
    62
    Сообщений
    3,964
    Поблагодарили
    1331
    Поблагодарил
    2021
    Цитата Сообщение от SDRVPN Посмотреть сообщение
    Вопрос к спецам, если грибы морозить и отваривать потом, как то натуральное и замороженное ближе, правда места больше в камере.
    Знатоки, что скажите.
    Отварить и заморозить - одинаково ....
    Потом всё равно тепловая обработка .

  6. #666
    Standart Power Аватар для RA4LW
    Регистрация
    22.06.2013
    Возраст
    50
    Сообщений
    205
    Поблагодарили
    1712
    Поблагодарил
    243

    Post

    Цитата Сообщение от RA3AKF Посмотреть сообщение

    Вот эта прелесть была собрана буквально в течении полутора часов...
    В нашей глуши немного другие прелести.
    Этот год выдался особо урожайный на "Белые" или "дорогие", как у нас их здесь называют

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	photo_2016-10-05_16-22-51.jpg 
Просмотров:	12 
Размер:	220.4 Кб 
ID:	172374

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	photo_2016-10-05_16-24-40.jpg 
Просмотров:	10 
Размер:	198.9 Кб 
ID:	172375 в ассортименте Белые, рыжики, подгруздки, опята, подберезовики, подосиновики.....К сожалению машина не резиновая, больше за раз не помещается

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	photo_2016-10-05_16-23-58.jpg 
Просмотров:	10 
Размер:	159.2 Кб 
ID:	172376 редкой красоты экземпляры


    Всем грибоводам удачи в лесах!

  7. #667
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    66
    Сообщений
    5,838
    Поблагодарили
    6474
    Поблагодарил
    4619
    Цитата Сообщение от RA3AKF Посмотреть сообщение
    Вот эта прелесть была собрана буквально в течении полутора часов
    Леш, корзинка с подберезовиками твоя ?
    За фото с Костей - отдельное спасибо! Привет ему!!
    Цитата Сообщение от SDRVPN Посмотреть сообщение
    Вопрос к спецам, если грибы морозить и отваривать потом
    Какой-то запутанный вопрос... Если отваривать, то зачем потом морозить ?
    А если морозить, то потом нужно сразу в крутой кипяток высыпать. В этом случае вкус будет наиболее приближен ко вкусу приготовленных "будьто только из леса". Еще одна маленькая кулинарная хитрость: заморозка "омолаживает" вкус картошки. В конце зимы картошины перед готовкой заморозить в камень, а после - сразу в кипяток. Вкус перенесет... в август ))

  8. #668
    Very High Power Аватар для RA3AKF
    Регистрация
    02.09.2003
    Адрес
    Москва
    Возраст
    57
    Сообщений
    2,772
    Поблагодарили
    1000
    Поблагодарил
    425
    Цитата Сообщение от RA4LW Посмотреть сообщение
    В нашей глуши немного другие прелести.
    Бывали мы в вашей глуши...
    Как говорится, плавали - знаем!

    Цитата Сообщение от UA1QV Посмотреть сообщение
    Леш, корзинка с подберезовиками твоя ?
    Сама корзинка принадлежит Константину, а все грибы на фотках - мне.
    Этот поход в лес был посвящен непосредственно моему удовлетворению.
    В день отъезда пошли в лес набрать трофеев Константину. Набрали примерно столько же.
    По сути, могли бы набрать в разы больше, но многие грибы просто не собирали: волвянки (волнушки), опята, чернушки и некоторые другие.
    За фото с Костей - отдельное спасибо! Привет ему!!
    Обязательно!
    Но, я думаю, он "тайно" следит за нашими "опусами"
    Какой-то запутанный вопрос... Если отваривать, то зачем потом морозить ?
    А если морозить, то потом нужно сразу в крутой кипяток высыпать. В этом случае вкус будет наиболее приближен ко вкусу приготовленных "будьто только из леса".
    Не специалист, но тоже считаю, что лучше сначала заморозить, а потом уже варить.
    Во всяком случае, если обратиться к крупным поставщикам мороженной продукции - будь то рыба, мясо, овощи или грибы, то сначала продукт замораживают.
    Особенно, для овощей, хорошо подходит быстрая заморозка.

    P.S. На очереди грибная "интервенция" в Ярославль и в Вологду

  9. #669
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    66
    Сообщений
    5,838
    Поблагодарили
    6474
    Поблагодарил
    4619
    Цитата Сообщение от RA3AKF Посмотреть сообщение
    а все грибы на фотках - мне.
    Такое ощущение, что "на скорость" собирали )) Я даже в последний листопадный и ветреный заход ни одного листочка, не говоря уже о траве, из лесу не принес))

    Цитата Сообщение от RA3AKF Посмотреть сообщение
    На очереди грибная "интервенция" в Ярославль и в Вологду
    Если к марту - то лучше сразу в костромской райцентр Сусанино, он издавна (с 1613-го года) проводниками славится

  10. #670
    Very High Power Аватар для RA3AKF
    Регистрация
    02.09.2003
    Адрес
    Москва
    Возраст
    57
    Сообщений
    2,772
    Поблагодарили
    1000
    Поблагодарил
    425
    Цитата Сообщение от UA1QV Посмотреть сообщение
    Такое ощущение, что "на скорость" собирали ))
    Я даже в последний листопадный и ветреный заход ни одного листочка, не говоря уже о траве, из лесу не принес))
    Это есть продукт коллективного труда!
    Ну а листочки - моя недоработка. Не успевал срывать
    Если к марту - то лучше сразу в костромской райцентр Сусанино, он издавна (с 1613-го года) проводниками славится
    Нет, уж лучше они к нам

  11. #671
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    66
    Сообщений
    5,838
    Поблагодарили
    6474
    Поблагодарил
    4619
    С детства приучили: срезал гриб, очистил - только потом в корзину. Кладешь - глянешь, лист какой вдруг свалился - выкинешь.
    В армии научили ходить так, чтобы ветки не хрустели, следов не оставалось. Мусора и поломанных веток - само собой....
    Ну эт. так. Не в качестве..., а попробуйте - лес по иному откроется.

  12. #672
    Very High Power Аватар для UA9FAL
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    Пермь
    Возраст
    67
    Сообщений
    3,454
    Поблагодарили
    2798
    Поблагодарил
    1850
    Цитата Сообщение от UA1QV Посмотреть сообщение
    Какой-то запутанный вопрос... Если отваривать, то зачем потом морозить ?
    Когда грибов много, а места в машине мало и ехать далеко, с вероятностью проквасить их по дороге, то прямо на месте сбора их можно слегка отварить. Можно чуть подсолить. В объёме они ужмутся и не прокиснут в пути. Удобно везти в освободившихся 5-литровых бутылях из под воды. Дома раскидать по пакетам и в морозилку. Так обычно делаем. В этот раз 2-е рабочее место на варке было с газовой горелкой. Вообще красота! Те что покрепче, везу свежими, чтоб над печкой на даче высушить.
    Последний раз редактировалось UA9FAL; 05.10.2016 в 22:14.
    73! Сергей (UA9FAL) Унесённый рыбалкой, но шум эфира мне сладок и приятен!

  13. #673
    Very High Power Аватар для UA9FAL
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    Пермь
    Возраст
    67
    Сообщений
    3,454
    Поблагодарили
    2798
    Поблагодарил
    1850
    Цитата Сообщение от UA1QV Посмотреть сообщение
    В армии научили ходить так, чтобы ветки не хрустели, следов не оставалось. Мусора и поломанных веток - само собой....
    Ну эт. так. Не в качестве..., а попробуйте - лес по иному откроется
    Навигатор лишним не будет, а мне больше с обычным жидкостным спортивным компасом нравится ходить по лесу. В тайге, особенно в пасмурную погоду, без всяких ориентиров, заплутать как два пальца обос...
    Последний раз редактировалось UA9FAL; 05.10.2016 в 22:21.
    73! Сергей (UA9FAL) Унесённый рыбалкой, но шум эфира мне сладок и приятен!

  14. #674
    SWL с HAM-лицензией Аватар для R2LAC
    Регистрация
    10.12.2010
    Адрес
    Сафоново
    Возраст
    49
    Сообщений
    1,861
    Поблагодарили
    658
    Поблагодарил
    1310
    если грибы морозить и отваривать потом
    Я грибы варю и в морозилку.До мая в этом году свои ел,пол-морозилки наморозил..Варю потому что меньше места занимают,увариваются-ну и возни потом меньше,достал-в воду,того-сего и-супчик готов.А не варимши-думаю,нормально сохранятся,при низкой температуре-то,но места надо много.

  15. #675
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    66
    Сообщений
    5,838
    Поблагодарили
    6474
    Поблагодарил
    4619
    "Далеко"... понятие растяжимое. Летом, в жару, вообще заготовкой впрок не занимаюсь. Отварных не морозил (и впервые такое услышал).
    Знакомые, если отваривают, то кипятят минут 30, потом в банки. По приезду домой доводят до кипения, фасуют по более мелким банкам, сверху тонкий слой растительного масла и закатывают.
    По-любому, когда собираю грибы (не солонину), никогда не отделяю ножки. В этом случае они "дышат", меньше деформируются. Само собой не слипаются в комок и не киснут.
    Еще... как-то не было причин собирать грибы в промышленных масштабах... Чтоб не приелись, вполне пару раз в месяц суп сварить, да раз жареху. И других заготовок вполне для разнообразия.
    Да, нынче (попробовал у соседки - понравилось) затушил лисичек в сливочном масле и закатал пару банок (с раст. маслом сверху). Проверю зимой ))

Похожие темы

  1. TRX 'Дружба-М', стоит ли собирать ?
    от RX3QMM в разделе КВ аппаратура
    Ответов: 431
    Последнее сообщение: 10.12.2018, 06:40
  2. Стоит ли собирать такой регулятор ???
    от -Teh- в разделе Радиолюбительские технологии
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 18.12.2009, 21:22
  3. Подскажите как собирать такую схему.(+)
    от AlexAV в разделе Усилители мощности
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 07.10.2006, 01:31
  4. На каком текстолите собирать УКВ передатчик?
    от RX9C в разделе Радиолюбительские технологии
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 27.07.2004, 09:39

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
Яндекс.Метрика