Любители собирать грибы

[UA9FAL]

Я грибы варю и в морозилку.До мая в этом году свои ел,пол-морозилки наморозил

У меня главная в морозилке рыба поэтому больше сушу. Сушеные, чуть отварив, прокручиваю на мясорубке и обратно в воду.

[UA9FAL]

Летом, в жару, вообще заготовкой впрок не занимаюсь

Так ты в лесу, Миша, живешь. Зачем тебе впрок? А я раз в год выбираюсь в тайгу, поэтому и подход другой.

Отварных не морозил (и впервые такое услышал).

С опятами так многие поступают. На 10 минут бросают в кипяток. Они ужимаются, потом по пакетам и в морозилку. Совет для ленивых

[UA1QV]

В тайге, особенно в пасмурную погоду, без всяких ориентиров, заплутать как два пальца о

В тайге это сложно Вот зимой в пургу в степи или на большом водоеме (или летом в туман) это да Карта местности (в кармане или в голове) по-любому должна быть. А в лесу очень важно (и интересно) научиться ходить по прямой в пасмурную погоду. Не теряя при этом "расстояние". Без GPS))
Племянницу (фото ранее выкладывал) потренировал нынче. В солнечную погоду Ей понравилось, когда стало получаться
--------
Уезжал нынче (недели две назад) утром. Пришел к жд платформе (в лесу). Метнулся ко мне мужичонка-пенсионер. Со слезами. Приехал сутки назад. Заблудился. Сердце видимо больное (жаловался), ходит с тростью. Попал под дождь. Спички промокли, сигареты промокли, куртку изорвал, нож потерял, напугался до смерти (с его слов), мол ночью звери ходили рядом... Вышел на линию жд в 2-км. Да, грибы выбросил. Пока ждали электричку - накидал ему корзину в радиусе метров 50, в прямой видимости. Он курил, счастливый... Корзину ему я и закидывал на площадку. И его подсаживал. Всю дорогу плакал украдкой, отворачиваясь... натерпелся реально. Говорил что первый раз такое... бес попутал... пошел на заветное место в трехстах шагах. И так бывает, вроде бы на "ровном месте"...

С опятами так многие поступают. На 10 минут бросают в кипяток.

В лесу-то в лесу, но зимой они не растут ) Так что впрок приходится. От города до деревни 60 км.
А вот опят... ем 1 (один) раз в году. Когда веники (в Троицу) для бани заготовляем. В печку их протопленную (как чуть остынет) с солью потомиться на полчасика. И под 100 гр. Традиция

[RA3AKF]

А вот опят... ем 1 (один) раз в году.

А я грибы ем, когда они есть... особенно супчик уважаю, ну и жарёху с картошкой.
А когда грибов нет, ем что есть.

- Бабка, пить, есть есть?
- Пить есть, есть нет!

[UA9FAL]

Говорил что первый раз такое... бес попутал... пошел на заветное место в трехстах шагах. И так бывает, вроде бы на "ровном месте"...

Когда командой выбираемся на север ПК в клюквенногрибобрусничную (КГБ) поездку, беру с собой такой комплект

В навигаторе залита неплохая векторная карта ПК, на которой даже квартальная сетка лесов есть. При необходимости, можно добавить и растровый космоснимок нужного участка. Но больше пользуюсь обычным жидкостным компасом. Располагаю переднюю часть компаса в направлении основного направления движения и поворотом шкалы с градусами совмещаю северный (красный) конец стрелки с зелеными рисками. По ходу движения учитываю отклонения влево-право. Когда нужно возвращаться назад, совмещаю с зелеными рисками южный (черный) конец стрелки и иду в направлении передней части компаса. Никакой бес не одолеет и заблудиться очень трудно Да и сотоварищи всегда на связи. Навигатор и компас обязательно на страховочных веревочках. Горелка Kovea незаменимая вещь в таких поездках. Работает на газе и на бензине. Обычно газ использую, хотя и дороже. Зато форсунку можно не чистить весь сезон. Рога-ноги складываются. В комплект входит запасная форсунка, рассекатель, комплект уплотнительных резинок для бензинового баллона и универсальный ключ. Единственный недостаток - топливный шланг на морозе становится "деревянным". Но зимой горелкой не пользуюсь и храню дома в тепле.

[RW3VZ]

Никакой бес не одолеет, заблудиться очень трудно

Запасные батарейки - c собой? На фото не видны.
А компас - это правильно.

[UA9FAL]

Запасные батарейки - c собой? На фото не видны

Garmin Etrex 30 довольно экономичный аппарат. Зимой на льду включен постоянно и аккумуляторов хватает на полторы рыбалки. Летом в лесу постоянно включенным не держу. Отмечаю только точку старта на всякий пожарный..., но комплект запасных аккумуляторов всегда в кармане. Для УКВ-шки зарядный стакан в машине.

[RW3VZ]

комплект запасных аккумуляторов всегда в кармане. Для УКВ-шки зарядный стакан в машине.

Ну да. Как в известном анекдоте. Часики хорошие, только батарейки тяжеловаты.
А тут еще и машину надо тащить...

[UA1QV]

Когда командой выбираемся на север ПК в клюквенногрибобрусничную (КГБ) поездку, беру с собой такой комплект

Ну тут вполне понятно. Здорово! 21-ый век как-никак на дворе.
Для поездок в разные далекие места (не с грибными целями) тоже соответственно путевым условиям комплектуюсь. Походы же в местные леса давно превратились в отдых с удовольствием )) Даже GPS-ку забытый век с собой не таскаю. Нож, спички-сигареты (воду с бутербродами, когда с детьми), заряженный мобильник. Последний использую как часы, ибо ни одной соты не ловит.
Мужичка того до сих пор вспоминаю. Натерпелся. Хотя с его слов ежегодно те места навещает. Но вот с больным сердцем, да с клюкой... это неразумно в одиночку, даже в хорошую погоду. Впрочем бестолковых и самонадеянных хватает - по сводкам МЧС каждые выходные по десятку "потеряшек" ищут .

А когда грибов нет, ем что есть.

18+
"И не что-нибудь, а что попало" (с) Леш, без обид, ничего против не имею абсолютно - на вкус и цвет, как говорится. Нынче в июне нач. поисково-спасательного отряда МЧС НАО задарил от души в поход на EU-102 банку маринованных опят, что ему мама со ставрополья послала. В виде деликатеса Смотрел-смотрел, как кэп с рулевым уплетают, облизываясь, склюнул вилочкой грибочек под очередной стакашек.... После этого сижок ненецкого посола (подтухший на солнце перед засолкой) показался Супер деликатесом
А вот весенний опенок (березовый), томленый на поде в печи... еще как-то. Отдаленно рыжика напоминает. Но тоже... просто с картошкой... не очень. Стопарь требуется

[RN3OG]

Сегодня ездили за опятами, есть у нас в области на моей Родине отличное место под названием Шипов лес.....

[UA1QV]

Троица обычно в середине июня... самый вылет комара у нас. Нынче со свояком насобирали ведерко 5 л, а веники вязать на опушке леса уже нервов не хватило. Притащили по пятку стволов вместе с ветками к избе ... Там и оприходовали на сквозняке.

[RA3AKF]

Леш, без обид...

Ну какие обиды... о чем ты говоришь

А вот в такой посуде местные аборигены заготавливают грибы на зиму.


Бочёнок с опятами.

Стопарь требуется

Согласен!
Иногда без него и корова с места не сойдет

[UA1QV]

Бочёнок с опятами.

"Нам стоко не выпить" (с)

[RA3AKF]

"Нам стоко не выпить" (с)

У нас еще будет время потренироваться

[UA0AAM]

Возможность введения налога на сбор грибов и ягод обескуражила народ.

Россияне как хоббиты. Не в том смысле, что невысоки и мохноноги, а в плане грибов: обожаем мы их не меньше, чем легендарные полурослики из мира фэнтези. Отнять у россиянина гриб, вернее, возможность найти его в лесу и сорвать, — это как запретить шотландцу носить юбку, а финну — париться в бане. То есть смертельному оскорблению национального достоинства подобно. Грибы — это наше все: кому лакомство, кому закусь, а кому и возможность пережить долгую зиму и не окочуриться с голоду. Опять же пища богоугодная, пригодная для долгих православных постов. Покуситься на грибы, а заодно и лесные ягоды — это практически спровоцировать русский бунт, пусть даже и бессмысленный, но по-любому беспощадный.

И хотя до сбора грибов-ягод еще долгие месяцы, первые признаки этого бунта замечены уже сейчас. Поводом стало предложение упорядочить так называемую «тихую охоту», то есть сбор грибов и ягод. Строго говоря, заикнулась об этом еще прошлой осенью губернатор Владимирской области Светлана Орлова. Внешне ее предложение было вполне благопристойно: возродить в области сбор и производство готовых грибов в промышленном масштабе да наладить импорт готовой продукции. А то, дескать, грибы скупаются, вывозятся, а бюджет не получает никакой с этого прибыли. Но на бытовой язык люди перевели ее слова по-своему: дескать, какого xxxxx старики бесплатно собирают грибы-ягоды, а потом продают все это лесное добро и, соответственно, наживаются безмерно? Непорядок! А тут еще министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев взял да и поддержал инициативу промышленного сбора и переработки грибов. Тут и понеслось!

Вообще, казалось бы, странен не сам этот посыл, а то, что до сих пор власть подобной идеей не озаботилась. Действительно, грибы-ягоды — золотое дно. Но отнюдь не для нищих стариков, кто при мизерной пенсии вынужден вставать затемно, таскаться с тяжелой корзиной по лесу, выискивать подслеповатыми глазами эти несчастные грибы или собирать, согнувшись в три погибели, чернику-землянику. А для тех, кто вынудит людей платить за этот сбор налог или обяжет их сдавать собранное за копейки.

Конечно, предложи людям, стремящимся хоть как-то улучшить свои скудное существование за счет сбора грибов-ягод, возможность сдать товар по конкурентной цене на переработку — они, наверное, будут благодарны местным властям. Но только не стоит забывать, что в России из всех возможных способов наведения порядка в любой отрасли обычно выбирается самый худший для простого народа вариант. А значит, проще, да и выгоднее всего будет потребовать платить налог на сбор ягод и грибов и начать ловить тех, кто самовольно сорвал десяток-другой съедобных ножек-шляпок. И начнется взыскание штрафов да применение административной ответственности за то, что еще вчера было для народа повсеместным удовольствием. А для кого-то — и дополнительным средством выживания.

Ситуация с налогом на грибы-ягоды бурно обсуждается в Сети. Пессимисты уже сегодня обещают кары за незаконный сбор вплоть до уголовной ответственности. Народ возмущен и предлагает вслед за возможным введением налога на ягоды-грибы ввести налог на воздух и налог на налог. Но платить его, во всяком случае, не собирается никто. Ибо еще из народных преданий известно, что хоббиты — народец сильный, выносливый и упрямый. И за свои интересы, а уж особенно за грибы, стоять будут до последнего.

Татьяна Федоткина