CQ для радиолюбителей - спиннингистов

**RA2FN** · 28.07.2011, 00:28

Сообщение от UA1ZLN

Только сегодня к вечеру отошли от этого вело-ного-веслопробега...

Стандартные и безприключенческие рыбалки редко надолго остаются в памяти. А эту, небось, запомните. Молодцы!

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от RZ3DOH

известие о смерти тещи,

Теща душевная была?
Соболезную. Жизнь такова, однако..

**R2HD** · 28.07.2011, 10:34

Сообщение от RA2FN

Теща душевная была?

За 25 лет ни одного плохого слова в свой адрес я от нее не услышал. Пусть земля ей будет пухом.

**RN6L** · 28.07.2011, 12:30

Сообщение от RZ3DOH

Открыл для себя новый способ ловли - отводной поводок, ловил на него впервые....это просто какое то "смертельное оружие" по окуню и судаку.

Этот способ давно практикуют российские спортсмены. Ключевое слово для поиска в интернете статей по нем: "московская оснастка". Заставляет клевать окуня даже в случае "тут рыбы нет".

Добавлено через 55 минут
Игорь, попробуйте еще "каролину". Это тоже разновидность поводковой оснастки. На твердом (не заиленом или не заросшем) дне она может быть предпочтительнее. С ней приманка более прижата ко дну при любой длине поводка.

**R2HD** · 28.07.2011, 13:17

Сообщение от RZ6MX

Этот способ давно практикуют российские спортсмены

Нельзя обьять необьятное - ловить на все способы сразу..Никогда до этого ловлей окуня целенаправленно не увлекался, а тут оказывается кроме окуня и "бастующий" летний судак и берш не против

Сообщение от RZ6MX

попробуйте еще "каролину".

Спасибо, попробую

**RN6L** · 28.07.2011, 14:11

Сообщение от RZ3DOH

Нельзя обьять необьятное - ловить на все способы сразу..Никогда до этого ловлей окуня целенаправленно не увлекался,

Это точно. Я тоже раньше когда выезжал на рыбалку со спиннингом об окуне никогда не думал, нацеливался прежде всего на щуку. Иногда при этом залетали дурные окуни. Потом когда попал на первые лодочные соревнования и поймал за 7 часов ловли 1-1.5 кг в то время как лидеры по 6-8-10 кг, то понял что ловить то я не умею... Тогда у меня в арсенале были только вертушки и начальные познания в джиге.
А на окуня не нацеливался потому что чистить его лениво было всегда. Я его только в уху использовал, не чистил, только потрошил и жабры удалял. А рыба то вкусная....

**R2HD** · 28.07.2011, 14:56

Сообщение от RZ6MX

А на окуня не нацеливался потому что чистить его лениво было всегда. Я его только в уху использовал, не чистил, только потрошил и жабры удалял. А рыба то вкусная....

Уважаю вяленного осеннего окуня (не потрошенного) под пиво. А летом я его копчу, по вкусу второе место после судака\берша занимает, и чистить не нужно и готовится быстро. Еще есть блюдо окунь - кари, тоже чистить не нужно..А так очень вкусен и в жаренном виде и в ухе..вот только чистить его не айс

**RV3LE** · 28.07.2011, 15:13

Сообщение от RZ3DOH

вот только чистить его не айс

Элементарно. Только нужно сделать из подручного материала скребок.
Дырки делаются гвоздём.
А чистить окуня нужно от спины к брюху от хвоста к голове.

**RN6L** · 28.07.2011, 15:30

Я тоже окуня копчу. По приезду с рыбалки потрошу и удаляю жабры. Солю. Достаю из под рыболовного шкафа на балконе разборный мангал и ставлю его во дворе под балконом (живу на 2 этаже). На одной из соседних мусорок всегда найдутся какие нибудь дрова в виде старой мебели или оконных рам, которые выкинули поставив современные окна. Нет так через дорогу парк, можно сухих веток наломать. Разжигаю костер в мангале, прошу чтобы супруга с балкона на веревочке спустила бутылочку пива из холодильника. Пока нагорают угли, окуни солятся, я употребляю пиво. Потом закладываю рыбу в коптилку и ставлю на мангал. Еще бутылочка (20-30мин). Снимаю коптильню, открываю крышку. Зову супругу с блюдом. Вынимаю окуней, она их несет домой. Разбираю мангал, тушу остатки углей поднимаюсь в квартиру. А там уже не окуни, а второе блюдо, которое называется "пальчики оближешь"

Добавлено через 7 минут

Сообщение от RV3LE

Элементарно. Только нужно сделать из подручного материала скребок.
Дырки делаются гвоздём.

В позапрошлом году кум в Волгограде показал рыбочистку. Выглядит более цивильно. Все не соберусь сделать. Фрезерованая из дюралевого бруска. Напоминает массажную щетку-расческу, только не округлого профиля, а ровная. Зубья и промежутки между ними примерно 2.5-3мм. Работает просто шикарно.

Ой, вроде уже следующую неделю синоптики обещают попрохладнее на 10-к градусов. Сейчас около 40 в тени и ни ветерка. Дело даже не в том что ловить очень некомфортно или рыба будет неактивной. Сохранить ее в такую жару можно только находясь на одном месте в длинном садке. Если рыбалка ходовая, то только сразу выпускать.

**UA1QV** · 28.07.2011, 15:39

Василий, спасибо за вкусное описание !

Интересная уха окунь + лещ
Ну классика: окунь + ерш (время от времени бывает, зимой).
Посл. раз коптил на День Победы, фотки что-то не найду, хотя где-то есть

И Николай RA1QQ специально побаловал качественно копченым окунем прямо из коптилки наш слет в июне.
В некоторых наших водоемах окунь необычайно жирен. В Лепином озере, к примеру. Там он явно из-за того, что головастиками и мелкими лягушатами питается. В озере только три вида: шука, окунь и карась. Вот такой окунь местными жителями ценится в пироге (нельма у нас "птица редкая"). Тут уж приходится чистить, никуда не денешься

**UA6ACZ** · 28.07.2011, 15:45

Сообщение от RZ6MX

Сейчас около 40 в тени и ни ветерка.

Вчера в бегущей строке новостей: массовая гибель рыбы в Краснодарском крае. Подробностей пока не знаю...

**RT5Q** · 28.07.2011, 16:00

Сообщение от UA1QV

Тут уж приходится чистить, никуда не денешься

А кости как жевать?

**UA1QV** · 28.07.2011, 16:32

Сообщение от RZ3OV

А кости как жевать?

Это удел кошек и собак, не спрашивал

Просто чешуя в пироге совершенно неуместна. Даже у жареного можно легко обойтись без попадания чешуи в пищевой тракт

И окунь сочнее будет. Кроме как в пирог - отродясь его не чистил.
Нашел таки фото. Это для певчих было мною приготовлено. Вообще в островном монастыре рыба - постоянный продукт питания и толк в ее приготовлении там знают. Мы обычно коптим в мелких коптилках, см. рассказ выше. У самого дома такая. В ней, если не отвлекаться от процесса достаточно 15 минут. Но более вкусной получается, когда обьем коптилки больше, температура поменьше и соответственно время копчения - дольше. В монастыре, на основании 15-ти летних опытов с разными вариантами копчения (и с учетом числа желающих

) сделана коптилка примерно на 30 хвостов весом по кило. Для приготовления закладки уходит минут 50. Если при быстром варианте (15 мин) и в тесном обьеме рыба получается скорее вареной, то при длительном... более "укопченой", что ли... Со всеми вытекающими ощущениями.
Холодное копчение - это совсем другие и история и вкус, естественно.

**RA2FN** · 29.07.2011, 00:35

Сообщение от UA6ACZ

массовая гибель рыбы

Замор..Жара лютая, кислорода нет в воде..
У нас , слава Богу, в этом году обойдется. Дожди регулярны. Недавно град просыпали с небес, с вишню размером. А днем раньше смерч крыши посрывал в Нестеровском районе. Дело доселе невиданное.

**RT5Q** · 29.07.2011, 07:50

Сообщение от UA1QV

Это удел кошек и собак, не спрашивал

Да нет Михаил. Я про косточки мелкие, которые в речной рыбе имеются в огромном количестве, особенно в карасе. Они весь кайф от поедания и смазывают. Из-за этого перешел на минтай, треску и камбалу. Там их почти и нет.

**UA6ACZ** · 29.07.2011, 08:07

Сообщение от RZ3OV

Я про косточки мелкие, которые в речной рыбе имеются

Покойная тёща по своему рецепту великолепно жарила таранку. Глубокие поперечные надрезы, много масла - косточки попросту растворялись.
Позже находил рецепт приготовления ершей: колючки таяли в раскалённом масле и получалось нечто похожее на рыбный паштет.