Страница 193 из 626 ПерваяПервая ... 93143183186187188189190191192193194195196197198199200203243293 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 2,881 по 2,895 из 9387
Like Tree2155Спасибо

Тема: CQ для радиолюбителей - спиннингистов

  1. #2881
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    70
    Сообщений
    7,546
    Поблагодарили
    10297
    Поблагодарил
    6809
    Цитата Сообщение от RZ3OV Посмотреть сообщение
    Я про косточки мелкие, которые в речной рыбе имеются в огромном количестве, особенно в карасе. Они весь кайф от поедания и смазывают.
    Алексей, тут речь шла об окуне. В нем косточек мелких нет. Из костлявых - лещ со щукой, пожалуй самы-самые. Ближе к хвосту Но есть множество способов, как их приготовить, чтобы косточки исчезли. Есть и морская рыба, в которой костей побольше, чем в том же леще. Есть и речная, где практически нема. Аналогом трески является, к примеру, налим. У каждой рыбы свой вкус и методы приготовления. И у каждого человека свои вкусовые и прочие пристрастия. Тут спор неуместен Бесспорным является лишь факт, что по-любому много вкуснее самая свежая (только что пойманная). Хоть морская, хоть пресноводная. Полежавшая пусть охлажденной даже пару дней - уже не то. Совсем. Не говоря про морскую из магазина Свои приоритеты есть и у меня. Печорская семга, сиг-нельма... где в этом ряду карась, даже не вычислить, но ... что есть, то и ем, когда хочется

  2. #2882
    High Power
    Регистрация
    12.04.2008
    Адрес
    г.Шарья, Костромская обл.
    Возраст
    63
    Сообщений
    712
    Поблагодарили
    189
    Поблагодарил
    172
    Цитата Сообщение от UA1QV Посмотреть сообщение
    Из костлявых - лещ со щукой
    Чем тебе щука не угодила? Гораздо костлявее язь, головль, густера и т.д.. У меня дома только щук и хариусов едят. Котлеты из щук нормальные. В жареной кости легко выбираются. Похоже на щуку судак, но он у нас редкая рыба. Чем крупнее рыба, тем кости легче выбирать. В этом году нет возможности часто ездить на рыбалку, но за щуками время выбираю. Вчера ездил. И день был пасмурный. Все дождь собирался. Пролил только сегодня утром. Рыбалка удачной получилась. Самая крупная 1.7 кг, всего 14 штук. Одну не смог вытащить. Завела за корягу, рывок и леска на 0,4 лопнула. Видимо погибнет, так как ушла с блесной в пасти . Говорят, что ловят с блеснами в пасти, но мне не разу такие не попадались. Речка коряжистая , почти вся заросшая. Берега крутые, сильно заросшие травой, кустарниками. За каждой рыбкой приходится в речку прыгать. Два раза к себе подводил, но так и не взял. Фрикцион особо не отпустишь, сразу уйдет в коряги. Леску то же не ослабишь. Часто успевают «выплюнуть» блесну. Можно было еще половить, но понял, что просто не вынести. До машины 5 км по лесу.

    Цитата Сообщение от UA1QV Посмотреть сообщение
    Печорская семга
    В Архангельске больше любят семгу из Белого моря, особенно с Терского берега, Кольского п-ва. Рыбки поменьше Печерской, но ценятся больше. Хотя все это субьективно. Я привез как то семги и кумжы. У кумжы мясо розовее. Кого не угощал, всем почему то кумжа нравилась больше. Речная семга еще хуже.
    Для меня любимые рыбы карский омуль и хариус.

  3. #2883
    Very High Power Аватар для RA2FN
    Регистрация
    08.02.2008
    Адрес
    Калининградский остров
    Возраст
    64
    Сообщений
    3,584
    Поблагодарили
    1143
    Поблагодарил
    427
    Цитата Сообщение от R3NN Посмотреть сообщение
    Говорят, что ловят с блеснами в пасти, но мне не разу такие не попадались.
    У меня щука оборвала тройник вместе с поводком. Через неделю на озере мне знакомые рыбаки рассказали о поимке щуки с поводком в пасти и предъявили тот самый, мой поводок. Мой, потому как поводок был самодельный из поводкового материала и я признал свое изделие.

  4. #2884
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    70
    Сообщений
    7,546
    Поблагодарили
    10297
    Поблагодарил
    6809
    Цитата Сообщение от R3NN Посмотреть сообщение
    Чем тебе щука не угодила?
    Это Алексею RZ3OV Мне не угождает порой только размером
    Цитата Сообщение от R3NN Посмотреть сообщение
    Гораздо костлявее язь, головль, густера
    Блин... про густерку забыл Это - да. А в язях и голавлях костей не в пример меньше. Хотя в рыбнике... "кислые". Упорные при вываживании и красивые, как гриб подосиновик, но по вкусовым качествам - не АХ. имхо
    Цитата Сообщение от R3NN Посмотреть сообщение
    Похоже на щуку судак, но он у нас редкая рыба.
    Ничего общего! Может потому что у вас судак в диковину, не распробовал У нас ранее в диковину был жерех, теперь все чаще и чаще. Но вот специализороваться на нем пока не удалось. Времени просто нет. Много раз бой наблюдал, но всего две поимки (из подо-льда, можно считать случайными).
    Про семгу: это рыба.... такая: с моря заходит на нерест, после гибнет. Молодь год нагуливается, скатывается в море. Там года три-четыре минимум нагуливается до половозрелости и прет обратно в реку. В последний путь. У каждой реки - свой ареал морского обитания. Норвежскую семгу (мурманская туда же) не спутаешь с беломорской (эта до верховьев С.Двины, Ваги и Вычегды крайне редко уже добирается), а ту и другую - с печорской. У Сергея UA1PBR видел фото трофея 32 кг ! В сетку, правда. Уже неск. лет разрешили ловлю спиннингом, причем лицензия какая-то интересная, в прошл. год 250 р на сутки (сколько поймаешь - твое дело).
    Но в 10 кг уже считается СУПЕР. Про норвежскую семгу из магазина... молчу. В садках выращивают, химия всякая, вплоть до красителей "Речная семга" - это та, что идет на нерест. Естественно. Печорская нагуливается в пределах бывш. Печорского моря (ныне Печорская губа Баренцева моря) и чуть к западу. В губе ловить нельзя - заповедник. А к западу - встречается в Колоколковой Губе и Сенгейском проливе, но оч. редко. Далее - только голец, как и в сторону Новой Земли и Вайгача. Там опять лишь голец. Кумжа есть в море везде, но добыча редкая, только когда идет на нерест (фото Николая RK1PWA с 9-ти кг кумжей выкладывал на ветке ранее. Озерная кумжа - сильно-сильно мельче. есть у нас в области, есть в Карелии. Ловить лично не доводилось (точнее - "мимо кассы"), только пробовал. Омуль "карский" ... наверное твое определение. Точно такой же и в восточной части Баренцева моря с впадающими в нее реками. И на Таймыре. Хариус - рыба своеобразная, вкусная Но омуль лучше , имхо. Также (имхо) печорская семга - "царь-рыба"! Вот стерлядь (на вкус)... как-то вовсе не понимал. Пока аборигены архангельские во время RDA-поездки (AR-19) не научили (варится в молоке и потом жарится на сметане). Какой-то кулинарный уклон ветка приняла Впрочем, нормально.

  5. #2885
    Very High Power Аватар для UA9KZ
    Регистрация
    18.10.2005
    Адрес
    Северный Полярный Круг
    Возраст
    63
    Сообщений
    1,807
    Поблагодарили
    240
    Поблагодарил
    166
    Цитата Сообщение от RZ6MX Посмотреть сообщение
    Силен ...
    На какой нитке интересно? Я на дальнобойном спиннинге использую нитку #0.8, не люблю шок-лидеры. Палка 3.09 с заявленным тестом до 30гр. Нагружаю до 1.5oz. Просто груз кидал до 90м, а вот с приманкой до 80 не получается. Нитка маркирована через 25м, как раз видно когда 70-75м заброс. Палка конечно не лучшая, рубля за три покупал два-три года назад.
    Для ловли средним джигом использую удилище:

    St.Croix Legend Elite LES96HF2 test 14-56 gr.
    Катушка DAIWA NEW CERTATE 2500R AIR SPOOL
    Шнур YGK JIGMASTER WX8 PE 1.
    Комплект реально кидает за сотку, позволяя простукивать
    чудесным образом дальние бровки.
    Михаил Сочинский

    Член Брянского областного радиоклуба
    РОСТО- ДОСААФ.

    Президент Федерации Рыболовного спорта
    Ямало-Ненецкого автономного округа.

    Личный позывной с 1976 года.

  6. #2886
    Very High Power Аватар для UA9KZ
    Регистрация
    18.10.2005
    Адрес
    Северный Полярный Круг
    Возраст
    63
    Сообщений
    1,807
    Поблагодарили
    240
    Поблагодарил
    166
    Цитата Сообщение от RX0TX Посмотреть сообщение
    подфортило. шла как бревно. по поведению бульдозер - захочет уплывет,приплывет. и так минут 20
    Я вчера норму перебрал.Пришлось
    на берегу потрошить и обезглавливать.
    Боюсь,как-бы мишка к тому месту не привадился!!!!!!
    В катере у меня всегда карабин.
    Но и косолапый не дурен.
    Завтра поеду проверю. Если появился, будем стрелять на
    желчь.
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	НОРМА.jpg 
Просмотров:	120 
Размер:	204.8 Кб 
ID:	54017  
    Михаил Сочинский

    Член Брянского областного радиоклуба
    РОСТО- ДОСААФ.

    Президент Федерации Рыболовного спорта
    Ямало-Ненецкого автономного округа.

    Личный позывной с 1976 года.

  7. #2887
    Very High Power Аватар для UA9KZ
    Регистрация
    18.10.2005
    Адрес
    Северный Полярный Круг
    Возраст
    63
    Сообщений
    1,807
    Поблагодарили
    240
    Поблагодарил
    166
    Еще вчера неожиданно, среди "хора" щук,
    нельма прицепиласть.
    Неужно пошла-родимая.
    Тогда щука побоку. Фарша до Новогодних хватит.
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	нельмуха.jpg 
Просмотров:	111 
Размер:	239.0 Кб 
ID:	54018  
    Михаил Сочинский

    Член Брянского областного радиоклуба
    РОСТО- ДОСААФ.

    Президент Федерации Рыболовного спорта
    Ямало-Ненецкого автономного округа.

    Личный позывной с 1976 года.

  8. #2888
    High Power
    Регистрация
    12.04.2008
    Адрес
    г.Шарья, Костромская обл.
    Возраст
    63
    Сообщений
    712
    Поблагодарили
    189
    Поблагодарил
    172
    Цитата Сообщение от UA1QV Посмотреть сообщение
    Блин... про густерку забыл
    Еще красноперку вспомни. Почему то котлеты делают из щук, а из язей,головлей не слышал.
    Цитата Сообщение от UA1QV Посмотреть сообщение
    "Речная семга" - это та, что идет на нерест.
    Есть еще озерная,которая живет в озерах и реках и в море не ходит. Местные на Кольском называют ее "лохом". Цветом отличается от морской.Ну и худее естественно.

  9. #2889
    Very High Power Аватар для R2HD
    Регистрация
    19.01.2005
    Адрес
    г. Подольск, Кузнечики.
    Возраст
    57
    Сообщений
    1,265
    Поблагодарили
    583
    Поблагодарил
    794
    Цитата Сообщение от R3NN Посмотреть сообщение
    Почему то котлеты делают из щук, а из язей,головлей не слышал.
    На Ахтубе всегда котлеты делаем из крупного язя с небольшим добавлением мяса судака или щуки. Фарш делается ложкой(филе соскребается ложкой со шкуры), без мясорубки. Котлеты обьеденье, пальцы проглотить можно.
    Еще филе крупного язя нарезаем ломтиками и солим в ведерке из под мороженного - сахар, соль, перец, лаврушка и немного подсолнечного масла в конце, 12 часов в прохладной яме и можно кушать.

  10. #2890
    Very High Power Аватар для UA9KZ
    Регистрация
    18.10.2005
    Адрес
    Северный Полярный Круг
    Возраст
    63
    Сообщений
    1,807
    Поблагодарили
    240
    Поблагодарил
    166
    Цитата Сообщение от RZ3DOH Посмотреть сообщение
    Еще филе крупного язя нарезаем ломтиками и солим в ведерке из под мороженного - сахар, соль, перец, лаврушка и немного подсолнечного масла в конце, 12 часов в прохладной яме и можно кушать.
    Как это прочитал, то:
    Волосы встали дыбом, а печень и поджелудочная заныли.
    Или может только в Северо-Западном бассейне описторхоз
    карповых метит.
    Очень поганая болезнь.
    Михаил Сочинский

    Член Брянского областного радиоклуба
    РОСТО- ДОСААФ.

    Президент Федерации Рыболовного спорта
    Ямало-Ненецкого автономного округа.

    Личный позывной с 1976 года.

  11. #2891
    Very High Power Аватар для R2HD
    Регистрация
    19.01.2005
    Адрес
    г. Подольск, Кузнечики.
    Возраст
    57
    Сообщений
    1,265
    Поблагодарили
    583
    Поблагодарил
    794
    Цитата Сообщение от UA9KZ Посмотреть сообщение
    Или может только в Северо-Западном бассейне описторхоз
    карповых метит.
    Очень поганая болезнь.
    Наслышан, но в тех краях его, к великому счастью, нету.

  12. #2892
    Very High Power Аватар для RA2FN
    Регистрация
    08.02.2008
    Адрес
    Калининградский остров
    Возраст
    64
    Сообщений
    3,584
    Поблагодарили
    1143
    Поблагодарил
    427
    Цитата Сообщение от R3NN Посмотреть сообщение
    Почему то котлеты делают из щук, а из язей,головлей не слышал.
    Ну, так сообщаю, что делал котлеты из голавля. Великолепные. Рыбу не напоминают вовсе.

  13. #2893
    High Power
    Регистрация
    12.04.2008
    Адрес
    г.Шарья, Костромская обл.
    Возраст
    63
    Сообщений
    712
    Поблагодарили
    189
    Поблагодарил
    172
    Цитата Сообщение от RA2FN Посмотреть сообщение
    Ну, так сообщаю, что делал котлеты из голавля. Великолепные. Рыбу не напоминают вовсе.
    А щука костлявее головля?
    По моим ощущениям по минимуму костлявости налим,сом, судак,щука. Хотя в крупной рыбе костей меньше.
    Семга конечно вкусная, но быстро приедается. Омуля жарил. Расползается, но пожарить можно. Просто наловили его 3 бочки, а вывести на материк тогда на самолете было сложно. Если постараться, то и семгу с помидорами,гречкой можно сделать. Но это уже извращение.
    Наши "эксперементаторы" пытались на Кольском развести горбушу. Растет она плохо, но икру и молодь семги кушает. Местные ругаются.

  14. #2894
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    70
    Сообщений
    7,546
    Поблагодарили
    10297
    Поблагодарил
    6809
    Цитата Сообщение от R3NN Посмотреть сообщение
    Еще красноперку вспомни
    Андрей, спасибо за ностальжи! В детстве увлекался её ловлей. На сковороду набралось - и бегом к деду. Уж больно нежная. Час и сопрела, кости сквозь бока. В воде еще быстрее. Уснула и... расползается Сейчас ушла куда-то из речки детства...
    Цитата Сообщение от R3NN Посмотреть сообщение
    Почему то котлеты делают из щук, а из язей,головлей не слышал.
    Котлеты встречал всякие, разве что из ершей не видел. Видимо кому какие нравятся, и где какие привычки-традиции. Правда лично я не очень от рыбьих котлет. Жена делает иногда.
    Цитата Сообщение от R3NN Посмотреть сообщение
    Есть еще озерная,которая живет в озерах и реках и в море не ходит.
    Первые познания имеют свойство крепче всего впитываться в башку. И претендовать на истину Вот мне вбилось, что семга - королева лососей. И проходная рыба. Специально пошманал поисковиком - действительно есть чисто пресноводная и оседлая!
    Вот интересный сайтик про нее: http://www.ecosystema.ru/08nature/fish/028.htm из десятка ссылок, которые открыл.
    Ну и еще про семгу:
    Сентябрь 2000 (судя по эксп. на EU-085)... Стоим со Степанычем UA1PBU в летней части его дома, ждем мать жены его сына. Впервые прилетела, посмотреть куда зять ее дочу увез из Иванова. Подьехала машина, заходят. После приветствий первый вопрос: а правда, что у вас есть какая-то удивительная рыба семга (с ударением на последнюю букву) ? Степаныч с гордостью выволок из пластмассового бака свежайшую (специально по этому поводу подогнал ему корешок из Лабожского) красавицу на 9 кг. Второй вопрос: а гречкой и помидорами ее фаршировать можно ? Степаныч: Нет. В ответ: нуу, г., а не рыба. И дальше проследовала, в тепло, в неотапливаемой части слегка минус был. Я пол-сигареты выкурил, пока к Альберту дар речи вернулся. Вечером за столом, после баньки да соточки, как-то и без гречи с помидорами за обе щеки пошла малосолочка семужья у сватьи. Все стало на место Шутки-прибаутки... обстановка разрядилась.

  15. #2895
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    70
    Сообщений
    7,546
    Поблагодарили
    10297
    Поблагодарил
    6809
    Цитата Сообщение от R3NN Посмотреть сообщение
    А щука костлявее головля?
    А на разделочной доске раз тридцать по каждой стороне от хвоста до отверстия и ту и того равномерно стальной вилкой простучать и у обоих никаких мелких косточек при жарении не обнаружится. Не пересчитывать же

Похожие темы

  1. ИЩУ радиолюбителей г КЕНТАУ
    от UU4JLM в разделе Беседка. Для любителей поговорить.
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 22.10.2022, 13:34
  2. Ответов: 18
    Последнее сообщение: 10.11.2011, 19:42
  3. Ищу радиолюбителей в г.Надым
    от RN4HJR в разделе SOS
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 23.05.2010, 13:55
  4. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 02.10.2009, 14:28
  5. Ответов: 6
    Последнее сообщение: 06.02.2006, 09:32

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker


Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×