CQ для радиолюбителей - спиннингистов

**RA2FN** · 27.01.2013, 19:22

Сообщение от UA1ATD

На столе выглядит очень эффектно.

Сие ведомо, щука фаршированная. Изредка, на большие праздники практикую такое блюдо. Голову пришиваю к шкуре туловища, иначе фарш будет вываливаться.
Только вопрошал я на счет икры щучьей. Есть практический опыт?

**UA1ATD** · 27.01.2013, 20:18

Сообщение от RA2FN

Только вопрошал я на счет икры щучьей. Есть практический опыт?

А что ее уметь готовить - наливай и пей

.
Пару раз видел, но запомнил только мучения с отделением икры от пленки.

**UA6BEP** · 27.01.2013, 21:53

Сообщение от UA1ATD

Пару раз видел, но запомнил только мучения с отделением икры от пленки.
__________________

Для этого существует пробой! Мелкая сетка. Если икры много, варим тузлук, остужаем до 36-37гр., всыпаем икру и помешивая рукой, пробуем икринки. Как только икринки становятся жёсткими, сливаем тузлук, и в марлю и под гнёт! И будет вам паюсная! Приятного апетита!!!

**RA2FN** · 27.01.2013, 23:22

Сообщение от UA6BEP

Приятного апетита!!!

Спасибо! Вот это уже понятно. А тузлук какой плотности, на картофелину, или на яйцо куриное?

Добавлено через 4 минуты

Сообщение от UA1ATD

но запомнил только мучения с отделением икры от пленки.

Вот тут-то никаких проблем. Из щучьего мешочка икра прекрасно выдавливается боковиной вилки. Вскрыл вдоль мешочек с одной стороны, развернул его и соскоблил икру в посуду. Пленок почти нет. В чем я сомневался, это надо ли , как советуют некоторые, обдавать дважды икру кипятком.

**UA6BEP** · 27.01.2013, 23:32

Сообщение от RA2FN

яйцо куриное?

Оно самое.

Сообщение от RA2FN

дважды икру кипятком.

Ну если желаете варенную, чайник в руки!

**RA2FN** · 27.01.2013, 23:57

Сообщение от UA6BEP

Ну если желаете варенную,

Я-то не желаю вареной, но аргументируют, что бывает в щучьей икре какая-то болезнетворная микробь, оную надо кипятком удушить.

**RA0SP** · 28.01.2013, 14:21

Сообщение от UA6BEP

и помешивая рукой, пробуем икринки.

С тузпуком - пояснили. Просто солью я делаю так, 3 столовых на 1 литр икры.
Через 3 часа дегустация, иногда приходится добавлять, соль видимо разная.
Отбивать икру удобно вершинкой молодой сосенки с 3-4 веточками обрезанными
до 2 см. Вершинку с обрезанными сучками очищаем от коры и крутим в икре,
как древние люди добывали огонь. Плёнка и прочее наматываются на сучки.

**UA9FAL** · 28.01.2013, 18:55

Обзавелся наконец деревопластиком - на деревянных быстро снашиваются задники. Может деревопластик дольше прослужит. Дужки сделал из армированной 5-мм резины, площадки из подошвы старых чуней ОЗК. Для того чтобы не намерзал лед сделал их с выпуклостью. В выходные провел ходовые испытания - полет нормальный. В наледь правда не попадал, но думаю что обмерзать будут не хуже деревянных

**R3NN** · 28.01.2013, 21:49

Сообщение от UA9FAL

Обзавелся наконец деревопластиком

У меня давно такие. Ездить можно только с палками. Может у тебя по ровной местности и без палок пойдут. Насечки не действуют. Лучше бы их не было.
Ухабы,ямки, горки только с палками.

**UA9FAL** · 28.01.2013, 22:10

Сообщение от R3NN

Ездить можно только с палками. Может у тебя по ровной местности и без палок пойдут.

Я только по льду хожу. С палками конечно хорошо, но лишних рук нет

Хоть и без ящика, с рюкзаком, но в одной руке бур в боевом состоянии, другой постоянно навигатор достаю, да еще удочки... Чего-то Создатель не учел...

**RA2FN** · 29.01.2013, 00:31

Сообщение от UA9FAL

Чего-то Создатель не учел..

Он не учел жадность своего творения. Когда создавал, то рыбы было больше., чем воды. Зачерпнул кружкой из реки, а в кружке уже окунь, да и не один! Навигатор был без нужды.

**R3NN** · 29.01.2013, 08:04

Сообщение от UA9FAL

Хоть и без ящика, с рюкзаком, но в одной руке бур в боевом состоянии, другой постоянно навигатор достаю, да еще удочки... Чего-то Создатель не учел...

Ящик,бур в рюкзак и пошел. Сейчас с санками хожу далеко. Лямку через плече. Руки свободны.Удобно и легко.
С палками по насту или голому льду не идешь, а летишь.

**Седой** · 29.01.2013, 17:38

Скоро весна а там и лето красавица ты наша!
Тема очень простая да и доходчива для всех и кто радиолюбитель и нет.
В каких водоёмах или "болотах" кто на что ловит в своих чудных местах,есть фото по местности водоёма рыбку кто какую поймал сфотографировал,всё про что какими кормами или приманками ну короче сказать Всё про рыбалку мать нашу.