Страница 556 из 559 ПерваяПервая ... 56456506546549550551552553554555556557558559 ПоследняяПоследняя
Показано с 8,326 по 8,340 из 8378
Like Tree1627Спасибо

Тема: CQ для радиолюбителей - спиннингистов

  1. #8326
    Very High Power Аватар для RA2FN
    Регистрация
    08.02.2008
    Адрес
    Калининградский остров
    Возраст
    61
    Сообщений
    3,590
    Поблагодарили
    1141
    Поблагодарил
    425
    Цитата Сообщение от UA9FAL Посмотреть сообщение
    Уха из щеклеи никакая.
    Готовил без радости, для себя только, наверное.

  2. #8327
    Very High Power Аватар для UA9FAL
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    Пермь
    Возраст
    68
    Сообщений
    4,016
    Поблагодарили
    3397
    Поблагодарил
    2215
    Цитата Сообщение от RN6L Посмотреть сообщение
    Ну не знаю... Один единственный раз готовил уху из уклейки
    Во-во, один раз можно. Я в этот раз уху не стал варить. Еще с зимними окунями в морозилке разобраться не могу.
    Цитата Сообщение от RA2FN Посмотреть сообщение
    Готовил без радости, для себя только, наверное
    Шпроты на даче XXYL готовила. Её тоже ни процесс, ни результат не впечатлил. Вместо шпрот получилась рыбная каша Может в технологии что нарушили? То ли дело уха из окуня. 15 минут и еда готова!

  3. #8328
    Big Gun Аватар для RX4CD
    Регистрация
    02.01.2009
    Адрес
    Петровск
    Возраст
    64
    Сообщений
    10,464
    Поблагодарили
    5178
    Поблагодарил
    2413
    Отличное блюдо из окуня получается если его запекать в духовке. Прямо в чешуе. После приготовления тушка располовинивается со стороны спинного плавника. Мясо съедается а шкурка с внутренностями выбрасывается.

  4. #8329
    Very High Power Аватар для UA9FAL
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    Пермь
    Возраст
    68
    Сообщений
    4,016
    Поблагодарили
    3397
    Поблагодарил
    2215
    Закормил место перловогеркулесной кашей и стал ждать пока рыба скучкуется. Пока ждал, северный ветер поднялся и заштормило на водохранилище. При +3° стало неуютно и зубы застучали. На поплавочку при такой волне ловить стало не в кайф. Успел поймать несколько сорожин и свалил на дачу в тепло. Уровень на водохранилище поднялся до летнего и на ГЭС начался холостой сброс воды.
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	20220521_155330_resized.jpg 
Просмотров:	10 
Размер:	837.6 Кб 
ID:	324355

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	20220521_151236_resized.jpg 
Просмотров:	0 
Размер:	386.9 Кб 
ID:	324356

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	20220521_150305_resized.jpg 
Просмотров:	2 
Размер:	707.1 Кб 
ID:	324357

  5. #8330
    High Power
    Регистрация
    14.04.2020
    Адрес
    КУРГАН
    Возраст
    66
    Сообщений
    562
    Поблагодарили
    192
    Поблагодарил
    832
    что делается с сорогой ? жарить ?

  6. #8331
    Very High Power Аватар для UA9FAL
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    Пермь
    Возраст
    68
    Сообщений
    4,016
    Поблагодарили
    3397
    Поблагодарил
    2215
    Цитата Сообщение от RN9RI Посмотреть сообщение
    что делается с сорогой ? жарить ?
    Любители пива под рыбу- солят, вялят. Я только жарю.

  7. #8332
    Very High Power Аватар для RA2FN
    Регистрация
    08.02.2008
    Адрес
    Калининградский остров
    Возраст
    61
    Сообщений
    3,590
    Поблагодарили
    1141
    Поблагодарил
    425
    Цитата Сообщение от UA9FAL Посмотреть сообщение
    Успел поймать несколько сорожин
    Да ничего так, плотвушки крупненькие!

  8. #8333
    Very High Power Аватар для UA9FAL
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    Пермь
    Возраст
    68
    Сообщений
    4,016
    Поблагодарили
    3397
    Поблагодарил
    2215
    Цитата Сообщение от UA9FAL Посмотреть сообщение
    на ГЭС начался холостой сброс воды
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG-1e1a56fb52059d6acc9ebf792810ec53-V.jpg 
Просмотров:	3 
Размер:	227.9 Кб 
ID:	324443

    Ниже ГЭС по рыбалке движуха пошла.

  9. #8334
    Very High Power Аватар для RA2FN
    Регистрация
    08.02.2008
    Адрес
    Калининградский остров
    Возраст
    61
    Сообщений
    3,590
    Поблагодарили
    1141
    Поблагодарил
    425
    Цитата Сообщение от RX4CD Посмотреть сообщение
    Прямо в чешуе.
    А посолить за пару часов до духовки? И в фольгу?

  10. #8335
    Big Gun Аватар для RN6L
    Регистрация
    22.01.2003
    Адрес
    пос. Керчикский, Россия
    Возраст
    58
    Сообщений
    11,489
    Поблагодарили
    4590
    Поблагодарил
    156
    Цитата Сообщение от RA2FN Посмотреть сообщение
    А посолить за пару часов до духовки? И в фольгу?
    Два часа это много даже. Я делал так: Потрошил окуней и удалял жабры. Солю. Далее в зависимости от погоды.
    1 вариант: Доставал складной мангал и выносил во двор под балкон (жил на 2 этаже). Тут же шел к ближайшей мусорке, где всегда можно было найти дрова в виде старых окон или остатков старой мебели. Разжигал в мангале костер. Просил чтобы с балкона на веревочке мне опустили бутылочку холодного пива. Когда угли почти на подходе, а это в результате 30-40 мин, поднимался в квартиру и заряжал коптилку. Захватив с собой еще одну бутылочку спускался вниз и ставил коптилку на мангал. Минут через 30 рыба готова и конечно пиво уже кончилось. Снимаю коптилку открываю ее и вытаскиваю решетку с рыбой. Остатки опилок высыпаю в мангал. С балкона мне опускают чашку, в которую складываю рыбу и несу домой. Сам иду наводить порядок. Если ветра нет, то угли из мангала высыпаю на железную крышку какого то люка, чтобы они там дотлели. Если есть ветер, заливаю водой. Собираю барахло и иду домой. К тому времени бывало что мне и рыбы не доставалось.
    2 вариант, попроще, без коптилки: Солю рыбу и сразу пью пиво. А духовка в это время греется. Заворачиваю рыбу в фольгу и в духовку. Снова пью пиво...
    Есть еще 3 вариант, но он на любителя. Надо много соли. Рыбу не потрошить. А закопать в утятнице в соль и сразу в горячую духовку. Минут через 30-40 рыба готова. Говорят мол рыба лишней соли не возьмет. Может быть, но смотря какая рыба. Окунь при его закапывании в соль у меня получался "под пиво". Не знаю, возможно регулируется временем запекания.

  11. #8336
    Very High Power Аватар для RZ3DOH
    Регистрация
    19.01.2005
    Адрес
    г. Подольск, Кузнечики.
    Возраст
    55
    Сообщений
    1,062
    Поблагодарили
    502
    Поблагодарил
    691
    Цитата Сообщение от RN6L Посмотреть сообщение
    А закопать в утятнице в соль и сразу в горячую духовку. Минут через 30-40 рыба готова.
    Можно и без утятницы, просто на протвине))) Рыбу не чистить, но желательно потрошить, в брюхо можно положить зелень. На кило рыбы - приблизительно кило соли и один белок сырого яйца. Соль перемешивается с белком до однородной массы, можно немножко добавить воды. На протвине из соли делается подушка в палец толщиной под размеру рыбы, на нее выкладывается рыба, сверху покрывается солью, утрамбовывается, получается по типу кокона. Ставится в холодную духовку, устанавливается температура 190-200 гр, ждем 20-25 минут. За счет белка образуется прочный кокон, который потом нужно разломать ножом и вытащить рыбу. Рыба любая - сазан, кефаль, лакедра, скумбрия...

  12. #8337
    Very High Power Аватар для RA2FN
    Регистрация
    08.02.2008
    Адрес
    Калининградский остров
    Возраст
    61
    Сообщений
    3,590
    Поблагодарили
    1141
    Поблагодарил
    425
    Цитата Сообщение от RZ3DOH Посмотреть сообщение
    Можно и без утятницы
    Цитата Сообщение от RN6L Посмотреть сообщение
    Два часа это много даже.
    Подожду еще вариант от автора и выберу самое ленивое!

  13. #8338
    Big Gun Аватар для RX4CD
    Регистрация
    02.01.2009
    Адрес
    Петровск
    Возраст
    64
    Сообщений
    10,464
    Поблагодарили
    5178
    Поблагодарил
    2413
    Цитата Сообщение от RA2FN Посмотреть сообщение
    выберу самое ленивое!
    Совет, чтобы не ждать: испечь рыбу в, еще горячей, золе костра. СРАЗУ(!) после вылова. Прямо на берегу!))
    Чтобы домой не тащить.

  14. #8339
    Very High Power Аватар для RZ3DOH
    Регистрация
    19.01.2005
    Адрес
    г. Подольск, Кузнечики.
    Возраст
    55
    Сообщений
    1,062
    Поблагодарили
    502
    Поблагодарил
    691
    Вчера с сыном прокатились на один из близлежащих прудов, были с пяти до половины десятого утра, погода подвела, в итоге клевало с семи до половины девятого. Сын ловил на фидер, я на удочку, клевало только на червя. Поймали нормально, более и не нужно)))
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	караси.jpg 
Просмотров:	5 
Размер:	933.6 Кб 
ID:	324618

  15. #8340
    Very High Power Аватар для UA9FAL
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    Пермь
    Возраст
    68
    Сообщений
    4,016
    Поблагодарили
    3397
    Поблагодарил
    2215
    Цитата Сообщение от RZ3DOH Посмотреть сообщение
    Поймали нормально, более и не нужно
    В субботу снова был на своём любимом месте. Место хорошо тем, что рыбаков здесь почти не бывает. Дороги до берега нет, а ходить пешком желающих сейчас мало. По мне так пройти 2-3 км по лесу и подышать свежим лесным воздухом только в удовольствие. Раньше с Николаем RX9FN (SK) здесь часто бывали. Погода в этот раз не подвела. Ветра почти не было, вода прогрелась у берега, и рыба стала более активной. Из города выехал в 6 утра, на берегу был в 8. Никогда не покупал прикорм. Обычно сам варил перловогеркулесную кашу. А в этот раз решил взять пакет сухого корма для пробы. Налепил "фрикаделек", смешав прикорм с глиной, и закормил место на бровке русла в 10-12 м от берега. Конечно, с магазинным прикормом удобней. Варить не надо и вес меньше нести. В этом месте русло Чусовой проходит близко от берега. Глубина 2-2,5 м. Где-то к обеду бель скучковалась и началось... Ловил на поплавочку с опарышем. Во второй половине дня стало ещё веселее, но вовремя остановился и поехал на дачу баню топить. Иначе бы не донёс до машины. Да и куда столько рыбы?
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	20220528_165127_resized.jpg 
Просмотров:	3 
Размер:	679.2 Кб 
ID:	324628
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	20220529_191355_resized.jpg 
Просмотров:	3 
Размер:	427.0 Кб 
ID:	324629
    Последний раз редактировалось UA9FAL; 30.05.2022 в 13:53.
    73! Сергей (UA9FAL) Унесённый рыбалкой, но шум эфира мне сладок и приятен!

Похожие темы

  1. Ответов: 18
    Последнее сообщение: 10.11.2011, 19:42
  2. Ищу радиолюбителей в г.Надым
    от RN4HJR в разделе SOS
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 23.05.2010, 13:55
  3. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 02.10.2009, 14:28
  4. ИЩУ радиолюбителей г КЕНТАУ
    от UU4JLM в разделе SOS
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 15.07.2008, 23:32
  5. Ответов: 6
    Последнее сообщение: 06.02.2006, 09:32

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker
Яндекс.Метрика


Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×