При СССР у нас в области было три водочных завода. При всех тех ГОСТах водка на вкус была разная. Самая плохая была Новочеркасского завода.
В 80-х годах в санатории в Трускавце. Попробовал Львовскую "Посольскую" Более двух рюмок выпить не мог. Хотя от других "производителей" шла нормально.
Вода влияет от самой первой стадии, до последней. Сам для того, что бы поставить брагу. Езжу на родник за 15 км, для того, что бы набрать воды. Вся эта осматическая или из под крана. Портит вкус продукта.
Ещё одно наблюдение. Сахар из "магнита" оооочень низкого качества. Один раз с ним влетел. Больше его не покупаю, даже для чая.

