О труде и "работе" на пенсии

**R0QC** · Сегодня, 05:14

Сообщение от RA3DQP

Что такое зирвак?

Сообщение от UA6AFN

ВСЁ что вы положили в казан До закладки риса.

Весь и секрет в этом. Интересно, кто как зирвак готовит? Кто в какой последовательности кладёт ингредиенты?
Кто-то мясо-лук-морковь, кто-то лук-мясо-морковь. И если обжаривать и затем томить минут сорок и более - понятно, что никакой свинины. Либо баранина, либо говядина. Ну и специи и добавки перед закладкой риса. У каждого свой секрет конечно.

**RQ3P** · Сегодня, 05:41

Сообщение от RV3BY

Да, были "сходняки" в укромных местах, "бартер" то же. А UW3DI, это скорее, к "товарищу прапорщику" надо было.
Посылторговские наборы кварцы/ЭМФ появились позже, а верньер и КПЕ "доставали". В некоторых местностях запускали чуть ли не промышленное производство. В Иваново, на коллективке, видел собранный на !"военпроме". Двухсторонний стеклотекстолит, фрезерование, транс на торе. Эх, было время...

У меня был UW3DI - 1. Но практически промышленного изготовления.Даже верньер самодельный. Взял я его нерабочим.Попытки запустить по нормальному не получилось.Пришлось его полностью распаять и заново спаять из новых радиоэлементов. И все заработало. И хорошо работал. На фото Толя RM2P (Тогда UA3PNN) на его даче,когда гоняли метеоры . Трансивер+ трансвертер.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: SWScan00004.jpg
Просмотров: 15
Размер: 244.3 Кб
ID: 378803

**RN3KV** · Сегодня, 06:05

Сообщение от RX3X

Но похожа на плов

Такая же как рыбалка в аквариуме.
Но в человейнике еще не до этого можно докатиться.

**RV3BY** · Сегодня, 06:54

Сообщение от RQ3P

Пришлось его полностью распаять

Один из запомнившихся ремонтов -снятие латунной шины заземления, проложенной по контуру всех узлов. Красиво,да.

Из за электрохимической коррозии контакт с шасси приобрёл "полупроводниковые" свойства.

- - - Добавлено - - -

Сообщение от R0QC

Весь и секрет в этом.

Мясо самое нижнее, обжаривается в курдючном жире. Овощи слоями. В специях зира, барбарис. Сверху воткнуть головки чеснока в рис. В узбекском варианте плов при приготовлении перемешивают с мясом, добавляют куркуму (шафран). Туркменский вариант - после приготовления казан переворачивается на большое блюдо, так чтобы жир пропитал рис.
Приятного аппетита!

**RX3X** · Сегодня, 07:32

Сообщение от RN3KV

Такая же как рыбалка в аквариуме.
Но в человейнике еще не до этого можно докатиться.

Я вам скажу по секрету: там, в человейниках, тоже живут люди.. представляете?

И дошли до того, что некоторые хотят кушать.. А еще некоторые, даже осмелели до того, что захотели плов!!
Докатились.. плов.. доширак вам !!
Плов - для эстетов и гурманов!
Остальным - каша, доширак, и ФТ8.
А какой плов на сосновых досках?? Правильно - это уже не плов, а каша! Нужен саксаул..
Тюбитейка еще нужна правильная, без нее плова не видать как своих ушей.
"Куда мир катится?" (с)

Так не будем же такими снобами, что будем считать "докатившимися" остальных, кто не может поставить на кухне казан..
Тем более, что и саксаул не везде растет..

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: п1.jpg
Просмотров: 6
Размер: 375.2 Кб
ID: 378808

Кашу делал. Без саксаула. Тюбитейка была, но не могу найти..

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: п2.jpg
Просмотров: 1
Размер: 423.6 Кб
ID: 378809

Каша как каша..

**RT5Q** · Сегодня, 07:34

Сообщение от RN3GP

Я тоже вчера готовил.

А плов то где?

В обоих случаях это рисовая каша с мясом.

**RX3X** · Сегодня, 07:34

Сообщение от RV3BY

Туркменский вариант - после приготовления казан переворачивается

Первый раз слышу..
Это узбеки придумали, туркменов сюда не путайте

Я родился в Туркмении, а шурин у меня - узбек.

**UA8U** · Сегодня, 07:58

Сообщение от RT5Q

А плов то где? В обоих случаях это рисовая каша с мясом.

Ох уж эти "грёбаные специалисты"......

Взял бы да показал эталонный вариант.
Или так побухтеть по старчески?!

**RN6L** · Сегодня, 08:08

Сообщение от UA8U

Взял бы да показал эталонный вариант.

Показывай не показывай это будет картинка. Эталонным вариантом угощать надо

Сообщение от UA8U

Или так побухтеть по старчески?!

А под угощение побухать по молодецки...

**UA8U** · Сегодня, 08:18

Василий, так тут некоторые только языками чешут, и нифига не делают. Чем им угощать.
А вторые и не бухают, с их слов, мы им конечно "верим".

Вот и сидят они, давясь слюной, и комменты строчат.

- - - Добавлено - - -

Сообщение от RN6L

Показывай не показывай это будет картинка.

Ну пусть распишет рецепт приготовления эталонного плова.
Хотя тут правильно сделали акцент на то, что каждый раз получается чуть-чуть другим при одном и том же рецепте.

**RV3BY** · Сегодня, 08:24

Сообщение от RX3X

Первый раз слышу..
Это узбеки придумали, туркменов сюда не путайте

Это вариант Байрам-Али. "И мотало меня по Средней Азии от Красноводска до Пржвальска" (почти по Сухову)

Внимание вопрос

Где растёт рис, который составляет основной рацион тюркских кочевых народов?

**RA9MX** · Сегодня, 08:29

Сообщение от RX3X

Каша как каша..

Тебе надо гурийский плов попробовать, вот там точно каша...

**UA8U** · Сегодня, 08:40

Сообщение от RV3BY

Внимание вопрос Где растёт рис, который составляет основной рацион тюркских кочевых народов?

Шашлык они любят больше чем рис.

Рис "растёт" в магазине.

**UA3RGF** · Сегодня, 08:50

Мне сдается ,что в казане на дровах трудновато без опыта приготовить . Температурный режим соблюсти .
Предлагают " специалисты " в первую очередь лук с морковью обжарить , а затем мясо закинуть . Что то сомнения меня мучают .
Одна из моих ошибок . Морковь кукую попало использовал .А курдючное сало . Да . дает положительный эффект . Вкусовой . Не так и просто приобрести