Любители собирать грибы

[RA1ZZ]

За брусникой надо ехать в Карелию. Там собираешь столько, сколько можешь увезти. У меня брусника тоже есть, но не в промышленных масштабах...Ведёрко набрать не проблема. Черники в этом году у нас мало было. Кстати брусника только созрела, а вот клюква ещё полузелёная, и это сентябрь! Когда ещё такое было я не помню.

За ягодами надо ехать на остров Карагинский, Камчатка)) Столько ягод, как там, я не видел нигде. Леса нет, на сотню километров тундра, земля покрыта мхом и ягодами - брусника, голубика, морошка, черника. Причем все в перемешку. Голубика очень крупная и сочная. Брусника вся двух цветная - с одной стороны уже бордовая, с другой - белая. Морошка отлчается от той, что я привык собирать на родине. Ягода более мелкая, цвет темно красный, вкус более насыщенный. Наелся ягод на год вперед)

[UA1CUR]

Василий! Ягод то много, только во что они обойдутся!? Это сколько времени можно было бы питаться только осетрами и сёмгой (притом настоящими, а не выращенными в садках). Это опять про то, что "за морем телушка- полушка...". У меня почти всё в доступности одного часа! Пусть не крупное, пусть не очень много, но есть! 73!

[UA4SZ]

Сегодня ведерко белых собрал мелкого стандарта, а народ забивает багажники.
Подберезовики в этом году приравнены к поганкам.

жена спрашивает,почему с корнями грибы собираете;

[UA9FAL]

жена спрашивает,почему с корнями грибы собираете

Вопрос спорный. Есть мнение, что если оставлять часть срезаной ножки в земле, грибница начинает гнить. Поэтому при выкручивании ножки наносится меньший вред грибнице. Но это только мнение. Сам пользуюсь ножом.

[R3DX]

Вопрос спорный. Есть мнение, что если оставлять часть срезаной ножки в земле, грибница начинает гнить. Поэтому при выкручивании ножки наносится меньший вред грибнице. Но это только мнение. Сам пользуюсь ножом.

Грибница (мицелий) может находиться от гриба (грибной плод) на расстоянии от нескольких метров до 30 километров!, от грибницы идут ГИФЫ тонкие нити, там где заканчиваются гифы появляются грибные плоды. Поэтому совершенно без разницы как Вы будете собирать грибы, срезать, вырывать или выкручивать, на урожайность грибов в будущем это никак не влияет.

[UA1CUR]

На самом деле микологи спорят между собой, как правильнее, но большая часть всё-таки выкручивают(из учёных).
Пока новых корреспондентов в WAE нет выложу ещё несколько фото.

А вот что потом происходит с грибами:

Солонух у нас пока нет, лишь бы успели до морозов! Говорят, местами появились опята. Буду проверять.
Всем удачи! 73!

[ES4RZ ex UL7WI]

жена спрашивает,почему с корнями грибы собираете;

Цитата:
И вот вы нашли группу красивых грибов. Как же их брать? Лучший в нашей стране знаток съедобных грибов Б. П. Васильков на вопрос корреспондента журнала "Лесная новь" отвечал так: "Грибы собирают двумя способами: срывают или срезают. При срывании плодового тела боровика, осиновика и другого крупного губчатого гриба грибница не выдергивается из земли, а обрывается в том месте, где она переходит в плодовое тело, следовательно, существенно не повреждается. Можно считать, что тот или иной способ для грибницы безразличен. Но он не безразличен для сборщика: ему составляет удовольствие сорвать гриб, а уж затем отрезать кончик ножки, чтобы удостовериться, что она не повреждена червями (так в обиходе называют личинок лесных мух и рыжих лесных муравьев). У белого гриба и подосиновика значительная часть толстой ножки расположена в почве, и попросту жаль оставлять ее гнить там.

Чего действительно ни в коем случае не следует делать, так это расшвыривать лесную подстилку в поисках грибов. При таком хищническом способе сбора серьезно повреждается грибница и погибают зародыши грибов.

http://okafish.ru/grib/gr02.htm
P.S.
Грибы используем в кулинарных целях, как приправы.
Иногда соленые грузди и рыжики вместо огурцов, но это классика, как говорят знатоки 40% C2H5OH.
На миниатюре сушка белых на лоджии, а в пакете "подарок" от подруги уже высушенных в печке в деревне.

[RA1APY]

И я свои пять копеек внесу.

[RA1AL]

Сушу дедовским способом-правда над плитой ,а не над печкой - гирлянды на нитках.Для оперативности некоторые партии в электрическую плиту внутрь с открытой дверцой-на пергаментную бумагу раскладываю (две полки) и вентилятором обдуваю.

[RV3MI]

Грибов море!

На фото то что в ведерках - это мы "вышли посмотреть, что тут вообще растет"
В итоге набрали по столько три раза, и все за пару часов буквально.
По сортам уже собирали в отдельные емкости и все что нашлось в машине - белые, подосиновики, подберезовики, маслята, волнушки. Другие, относящиеся к категории съедобных, не берем, хотя их там можно без преувеличения, собирать мешками.
Еще пчел лесных увидел близко

[ES4RZ ex UL7WI]

Проверил лес сегодня - дождей нет, сухо, тепло, белые закончились.
Ведро молоденьких груздей + ведро разных для соленья.

[RV3MI]

"Ну давай заедем в лесок. Но только на пол часика!" (С) UA3MON

[RT1O]

Как говаривает моя супруга - Летом поганка, зимой рубль банка.
У нас сенокос груздей )))

[UA0AAM]

Сегодня с утра погода установилась весьма тёплая и мы отправились пройтись по беговым дорожкам на загородном лесном стадионе. И когда уже возвращались домой, случайно обнаружили ЭТУ красоту буквально рядом с беговой дорожкой. При внимательном рассмотрении, это оказались первые осенние опёнки этого года. А было ещё очень немного летних, о чём я сообщал ранее. Завтра с утренней росой будем выдвигаться в привычные опёночные места в ближнем пригороде Красноярска.

[R2LAC]

У нас после трёх недель солнца и ветров в лесу сидят грибные мумии.Грибы немного вырастают и сохнут,но пошли вчера дожди-значит наступает время любимых мною груздей!