-
03.05.2016, 19:42 #451
- Регистрация
- 03.05.2007
- Адрес
- Оленино, Россия
- Возраст
- 63
- Сообщений
- 11,908
- Поблагодарили
- 7573
- Поблагодарил
- 2064
Не я....жена с дочкой,которые ни уха ни рыла в грибах. Кстати яйца были домашние-из соседней деревни.
Есть такое.Например есть такая байка-один техник самолета с Камчатки договорился местным чукчам привезти мухоморов. Есть легенда,что они делают на них настойку и дуреют от неё. Поехал и в Средней полосе набрал несколько коробок мухоморов и отвез по возвращению из отпуска. Перетравилась вся деревня или улус(не знаю чего у них там). Посадили.
-
03.05.2016, 19:51 #452
- Регистрация
- 20.06.2014
- Адрес
- Десногорск
- Возраст
- 47
- Сообщений
- 1,371
- Поблагодарили
- 507
- Поблагодарил
- 3349
Последний раз редактировалось UA3LLS; 03.05.2016 в 19:56.
Сайт-визитка "Книга памяти мирных жителей Смоленской области": https://ua3lls.wixsite.com/knigapamjati
73! Константин. UA3LLS, R3L-5.
-
03.05.2016, 20:00 #453
- Регистрация
- 05.02.2007
- Адрес
- Вологда
- Возраст
- 70
- Сообщений
- 7,548
- Поблагодарили
- 10297
- Поблагодарил
- 6815
Действительно вкусно! Из оленьих деликатесов у меня на третьем месте. На первом - мороженная печень, на втором языки важенок. Языки - уже с термообработкой, естественно ))
В Инте бывал, там с олениной... похуже. Разве что на рынке можно разнообразие увидеть. Но брать с рынка мясо и рыбо продукты для сыроедения.... чревато ((
Попадают они туда с ЯНАО, да с той же ненецкой Харуты. Вот в Нарьян-Маре всякой вкуснятины и в магазинах - полный ассортимент. Даже более, чем можно себе представить: колбаса (из мяса!!) разных видов, пельмени, сосиски-сардельки, всякие разные части сырые, отварные, копченые, прессованные, в виде фарша итп. Тушенка в банках - не чета тому, что у нас в Вологде продается, какого бы супер сорта не была. По всему Н.Мару магазины "Умка" фирменные от их мясокомбината имеются. Но всеравно - хочешь сырого - надо в тундру. И чтоб у проверенных лиц ))
Олени грибы, кстати, ну очень любят. Свежие )) Никаких навозников и строчков там, к счастью, не растет. Это чтоб от темы не отстать )73! Михаил -
-
03.05.2016, 20:01 #454
- Регистрация
- 16.12.2010
- Адрес
- Ставрополь
- Возраст
- 72
- Сообщений
- 8,267
- Поблагодарили
- 3050
- Поблагодарил
- 3514
73! Александр.
NB! https://yadi.sk/d/G0vXbC_QNo-lnw
1. https://yadi.sk/i/d-EVzXdE3KNqGr
2. https://youtu.be/adNAU4EgL_c
3. https://youtu.be/ynZFj_aq4xo
-
03.05.2016, 20:09 #455
- Регистрация
- 16.12.2010
- Адрес
- Ставрополь
- Возраст
- 72
- Сообщений
- 8,267
- Поблагодарили
- 3050
- Поблагодарил
- 3514
73! Александр.
NB! https://yadi.sk/d/G0vXbC_QNo-lnw
1. https://yadi.sk/i/d-EVzXdE3KNqGr
2. https://youtu.be/adNAU4EgL_c
3. https://youtu.be/ynZFj_aq4xo
-
03.05.2016, 20:12 #456
-
03.05.2016, 20:22 #457
- Регистрация
- 05.02.2007
- Адрес
- Вологда
- Возраст
- 70
- Сообщений
- 7,548
- Поблагодарили
- 10297
- Поблагодарил
- 6815
Ага. Неспроста её местное название "стратегический материал" ))
Вот всяких колбас и колбасок с Большой земли там действительно завались. Для гостей оленьей столицы )) Но местный народ предпочитает Бондарскую 1 и 2-го сорта итп для повседневной закуски, а для праздничной - сырокопченую твердую (сорт запамятовал, по случаю праздника ...)))
Если б читал ветку IOTA, то... я там уже публиковал приглашение на это лето. Для тебя место в яхте найдем, если надумаешь... Пока, ориентировочно, компани RT9K/1 в лицах RW0BG и UA9KDF застолбила. Есть и ещё ряд желающих, так думай.73! Михаил -
-
03.05.2016, 20:30 #458
- Регистрация
- 21.04.2015
- Адрес
- г.Таганрог
- Возраст
- 71
- Сообщений
- 5,145
- Поблагодарили
- 1527
- Поблагодарил
- 1112
Ну я такой смеси...... несусветной еще не слышал.Вот это да.
Во первых судя из наименования народности : чукчи ,значит живут на Чукотке и мухоморов в тундре достаточно но никому и в голову не придет что то с них делать и пить.Чем более я ними общался в свое время ,в основном охота в тундре, нормальные люди и самое интересное о русских чушь не несут.Вот странные люди......Грибов очень много в тундре но одни из самых вкусных и питательных это ,как их называют местные,красноголовики - подосиновики.Следующие на мой взгляд белый гриб и уж далее подберезовики.Если кто умеет готовить грузди ,но только моченые.А остальную ........я даже и не пробовал.Хотя отравлений нет и никогда не было.Рыбой травились часто многие ,зашел голец с моря в реку ,его поймали и на часов 4-6 в рассол и получи отравление.(только по технологии)Также и горбушу(ну это вообще мертвечина ,как в реки зашла ,цвет меняет от пресной воды ,отметалась и разложилась на корм малькам,жизненный цикл у горбуши один,это не кета ,нерка,чавыча....).Икрой тоже травятся но меньше но то же было.Последний раз ездил в 2013г. уже на пенсии ,руководил реконструкцией ВЛ 10кВ возле одного ПГТ на Чукотке. Эх вспомнил........
Кроме радио,охота и рыбалка и еще фото......Красавчик!
Последний раз редактировалось R6LCF; 03.05.2016 в 20:49.
Владимир.73!
-
03.05.2016, 20:55 #459
- Регистрация
- 16.12.2010
- Адрес
- Ставрополь
- Возраст
- 72
- Сообщений
- 8,267
- Поблагодарили
- 3050
- Поблагодарил
- 3514
Не всё так просто...
"Применение мухомора в народной медицине народов Cевера и Дальнего Востока так же имеет давние традиции. Жители Аляски, Чукотки и Камчатки издревле прибегали к услугам мухомора. В этих регионах и по сей день применяют различные водные и спиртовые настойки мухомора для лечения ревматизма, опухолей желез, туберкулеза и заболеваний нервной системы. На Чукотке с успехом применяли ядовитый гриб при лечении экземы, подагры и склероза, а специальную настойку из мухомора применяли как тонизирующее средство для снятия физической усталости. В подтверждение особой популярности мухомора на Чукотке свидетельствуют и наскальные рисунки, на которых изображены мухоморы в виде человеческих фигурок". - Про мухоморы - Чтоб мы так жили!73! Александр.
NB! https://yadi.sk/d/G0vXbC_QNo-lnw
1. https://yadi.sk/i/d-EVzXdE3KNqGr
2. https://youtu.be/adNAU4EgL_c
3. https://youtu.be/ynZFj_aq4xo
-
03.05.2016, 21:04 #460
- Регистрация
- 21.04.2015
- Адрес
- г.Таганрог
- Возраст
- 71
- Сообщений
- 5,145
- Поблагодарили
- 1527
- Поблагодарил
- 1112
А я и не отрицаю , о подобном применении но этим занимался как правило один человек,понятно кто :Шаман ,а остальные делали то что он говорил.При бывшей власти народность так запугали что слово шаман едва ли не преступное . Слава Богу закончилось то время.В тундре живут по своим правилам и мы им не указ.
P.S.Расскажу интересное.Еще при бывшей власти двум поселкам на Чукотке разрешили бить китов(не буду писать кому).Так вот ,сейчас запрет на бой китов везде во всем мире(ну там японцы что то химичат,якобы в научных целях)А чукчам(береговые) можно и сейчас.Квота каждый год выделяется.Точно сказать не могу количество, но было 16-18 китов в сезон.Ну это не считая моржей.Это их жизнь и не нам ее менять!Владимир.73!
-
03.05.2016, 21:26 #461
- Регистрация
- 16.12.2010
- Адрес
- Ставрополь
- Возраст
- 72
- Сообщений
- 8,267
- Поблагодарили
- 3050
- Поблагодарил
- 3514
73! Александр.
NB! https://yadi.sk/d/G0vXbC_QNo-lnw
1. https://yadi.sk/i/d-EVzXdE3KNqGr
2. https://youtu.be/adNAU4EgL_c
3. https://youtu.be/ynZFj_aq4xo
-
03.05.2016, 21:35 #462
- Регистрация
- 21.04.2015
- Адрес
- г.Таганрог
- Возраст
- 71
- Сообщений
- 5,145
- Поблагодарили
- 1527
- Поблагодарил
- 1112
Ну почему только власть.Смотря какая.Вот та что сейчас так на Чукотке социализм в отдельно взятом регионе, а при бывших нищета и разруха.Не буду заводится.Дороги в ЧАО ,в ПГТ в основном ,асфальта нет ,бетон.Больницы ,на материке такого нет обслуживания,ну да ладно.....
Я же помню где то был:а каков...
Владимир.73!
-
03.05.2016, 21:46 #463
-
04.05.2016, 01:47 #464
- Регистрация
- 16.12.2010
- Адрес
- Ставрополь
- Возраст
- 72
- Сообщений
- 8,267
- Поблагодарили
- 3050
- Поблагодарил
- 3514
Я вам про Про мухоморы - Чтоб мы так жили! а вы про бетон в ПГТ ЧАО... Ясно, что бетон, сквозь асфальт мухоморы бы легко "пробивались", а шаманов нет и властям не до мухоморов - в общем безобразие с грибами на Чукотке...
73! Александр.
NB! https://yadi.sk/d/G0vXbC_QNo-lnw
1. https://yadi.sk/i/d-EVzXdE3KNqGr
2. https://youtu.be/adNAU4EgL_c
3. https://youtu.be/ynZFj_aq4xo
-
04.05.2016, 03:14 #465
- Регистрация
- 19.10.2006
- Адрес
- Омск
- Возраст
- 63
- Сообщений
- 7,577
- Поблагодарили
- 6805
- Поблагодарил
- 6834
Молодец, Дима!
У нас, в Сибири, никто грибами не травится, т.к есть стойкая традиция брать только то, что знакомо, и меня так покойный отец учил! Если кто-то вам скажет, что видел человека, который отравился белым грибом, или подосиновиком, рыжиком, груздем, то это была не закуска, а паленая водка! Конечно, многие у нас по коровникам млеют, но я их не беру, вон, сколько их было на даче под кедром в прошлом году, все соседке отдал, гурманам все есть можно
Социальные закладки