Страница 510 из 609 ПерваяПервая ... 10410460500503504505506507508509510511512513514515516517520560 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 7,636 по 7,650 из 9121
Like Tree1999Спасибо

Тема: CQ для радиолюбителей - спиннингистов

  1. #7636
    Big Gun Аватар для RX4CD
    Регистрация
    02.01.2009
    Адрес
    SA-43
    Возраст
    66
    Сообщений
    10,757
    Поблагодарили
    5330
    Поблагодарил
    2592
    Цитата Сообщение от RV6LL Посмотреть сообщение
    Так если поймал 200кг то что с ней делать?
    А как же нормы вылова? А потом хнычем - рыба не клюет...Да её, просто-напросто, меньше стало!

  2. #7637
    High Power Аватар для UA3RGF
    Регистрация
    26.01.2009
    Адрес
    Тамбов
    Возраст
    69
    Сообщений
    577
    Поблагодарили
    84
    Поблагодарил
    297
    какую же снасть используете ?

  3. #7638
    Very High Power Аватар для RV6LL
    Регистрация
    23.01.2018
    Адрес
    Волгодонск
    Возраст
    66
    Сообщений
    2,167
    Поблагодарили
    595
    Поблагодарил
    2361
    Цитата Сообщение от UA3RGF Посмотреть сообщение
    какую же снасть используете ?
    Очень давно это было. Блесна-вертушка.
    73! Владимир
    Мир Интернета может быть сложным, но мы делаем его проще для понимания, давая технические советы.

  4. #7639
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    69
    Сообщений
    7,367
    Поблагодарили
    9838
    Поблагодарил
    6485
    Интересный вариант копчения. Ранее не видел и не слышал))



    Наткнулся почти случайно. К этому автору частенько заглядываю за простыми рецептами. Почти ни разу не ошибся. И то это скорее всего из разряда "на вкус и цвет товарищей нет" (с) народное.
    Днями именно на минтае и проверю. Ни разу его не коптил. Вот навага крупная на рынке попалась на прошлой неделе - вполне. Но традиционным способом.

  5. #7640
    High Power Аватар для UA9WV
    Регистрация
    13.01.2003
    Адрес
    Уфа
    Возраст
    77
    Сообщений
    594
    Поблагодарили
    259
    Поблагодарил
    270
    Не сказал , сколько нужно соли на 1 литр воды ?

  6. #7641
    Big Gun Аватар для RX4CD
    Регистрация
    02.01.2009
    Адрес
    SA-43
    Возраст
    66
    Сообщений
    10,757
    Поблагодарили
    5330
    Поблагодарил
    2592
    Цитата Сообщение от UA9WV Посмотреть сообщение
    Не сказал , сколько нужно соли на 1 литр воды ?
    Наверно...по вкусу.

  7. #7642
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    69
    Сообщений
    7,367
    Поблагодарили
    9838
    Поблагодарил
    6485
    Цитата Сообщение от UA9WV Посмотреть сообщение
    Не сказал , сколько нужно соли на 1 литр воды ?
    В первом комменте под роликом есть ответ автора: 100 грамм на литр воды

  8. #7643
    Very High Power Аватар для UA9FAL
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    Пермь
    Возраст
    70
    Сообщений
    4,573
    Поблагодарили
    4122
    Поблагодарил
    2774
    Цитата Сообщение от UA9WV Посмотреть сообщение
    Не сказал , сколько нужно соли на 1 литр воды ?
    Если воду с лаврушкой исключить, то процесс упростится и на 3 часа сократится по времени. Кому как, но по мне так запах пряностей копченой рыбе не нужен. Разве что лежалому минтаю из магазина...

  9. #7644
    Very High Power Аватар для RW9RN
    Регистрация
    18.06.2004
    Адрес
    Курган
    Возраст
    55
    Сообщений
    4,035
    Поблагодарили
    3183
    Поблагодарил
    0
    Цитата Сообщение от UA1QV Посмотреть сообщение
    Днями именно на минтае и проверю.
    минтай хорош в х/к.
    помните, в СССР был такой продукт "Спинки минтая холодного копчения"?

  10. #7645
    Very High Power Аватар для UA9FAL
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    Пермь
    Возраст
    70
    Сообщений
    4,573
    Поблагодарили
    4122
    Поблагодарил
    2774
    Цитата Сообщение от UA3LLS Посмотреть сообщение
    Три дня солю, три часа вымачиваю....
    Сутки солю, нифига не вымачиваю Разницы не вижу.
    Соль нужна не только для вкуса, но и для того чтобы всякую заразу в рыбе прибить, как и заморозка. Тем более что рыба холодного копчения.

  11. #7646
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    69
    Сообщений
    7,367
    Поблагодарили
    9838
    Поблагодарил
    6485
    Холодное копчение - очень трудоемкий процесс в домашних условиях. Как-то еще в СССР решили с тестем сало закоптить. За технологией процесса подсмотрел в Литве у лесника. Генератор дыма, как сейчас выражаются, устроили под обрывом на берегу реки. проложили дымоход в траншейке длиной 8 метров до шалаша. Три дня вдвоем следили и еще двое суток тесть с тещей по очереди. До желаемой недели они не дотерпели. Сало вышло отменное, но до литовского качества явно не дотянуло. Больше не повторяли )) Вот в селе Кубенском (RDA VO-12) был промышленный цех с камерами для хк у местной рыбопромысловой бригады. Коптили все (скумбрию и минтая в т.ч.), но в основном рыбу своего улова. Лучше нашей нельмы из хк ничего не пробовал... Даже палтус рядом не бывал. Сейчас нельма попала в красную книгу, естественно не коптят, да и ловить уже лет 20 как запрещено. Зато рыбопереработка процветает. Продается под брэндом "Кубенский рыбзавод".
    Специально погуглил https://vk.com/kubenskoeopt Якобы 200 наименований копченой рыбы выпускают. Но из местной кроме щуки с лещом в магазинах никакой не видел. А на всяких дорадо да тунцов с тиляпиями итп... внимания не обращаю

  12. #7647
    Very High Power Аватар для RW9RN
    Регистрация
    18.06.2004
    Адрес
    Курган
    Возраст
    55
    Сообщений
    4,035
    Поблагодарили
    3183
    Поблагодарил
    0
    только что продал 30 тонн минтая б/г, 25+ по 87,7 р/кг.
    интересно почём он в ваших регионах в розницу?

  13. #7648
    Р.любитель Аватар для UA1QV
    Регистрация
    05.02.2007
    Адрес
    Вологда
    Возраст
    69
    Сообщений
    7,367
    Поблагодарили
    9838
    Поблагодарил
    6485
    До выходных доберусь до города, гляну.

  14. #7649
    Very High Power Аватар для UA9FAL
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    Пермь
    Возраст
    70
    Сообщений
    4,573
    Поблагодарили
    4122
    Поблагодарил
    2774
    Цитата Сообщение от RW9RN Посмотреть сообщение
    продал 30 тонн минтая б/г, 25+ по 87,7 р/кг.
    интересно почём он в ваших регионах в розницу?
    Мы тут любители, в коммерческих делах не участвуем

  15. #7650
    Very High Power Аватар для RW9RN
    Регистрация
    18.06.2004
    Адрес
    Курган
    Возраст
    55
    Сообщений
    4,035
    Поблагодарили
    3183
    Поблагодарил
    0
    но любители же хомячить рыбу ?
    а минтая в речках не выловишь. как и скумбрию

Похожие темы

  1. ИЩУ радиолюбителей г КЕНТАУ
    от UU4JLM в разделе Беседка. Для любителей поговорить.
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 22.10.2022, 13:34
  2. Ответов: 18
    Последнее сообщение: 10.11.2011, 19:42
  3. Ищу радиолюбителей в г.Надым
    от RN4HJR в разделе SOS
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 23.05.2010, 13:55
  4. Ответов: 4
    Последнее сообщение: 02.10.2009, 14:28
  5. Ответов: 6
    Последнее сообщение: 06.02.2006, 09:32

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker


Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×