Есть простой способ определить правильность количества витков первичной обмотки.
Это ТОК ХОЛОСТОГО ХОДА трансформатора. Подключите амперметр переменного тока (тестер, мультиметр) в разрыв одного питающего провода. Если прибор показал ток в районе 150-200ма (при мощности тр-ра 1Квт), то все нормально. Еще лучше будет , если ток будет еще меньше. Обмотка не должна греться. Если греется железо тр-ра, то, возможно, у одной или нескольких пластин стерлось лаковое покрытие. Или коротковата первичная обмотка.
А, вообще-то, сначала, после намотки первички, проверяют ток холостого хода. Если все нормально, то мотаем 100 витков вторички (любым проводом), замеряем напряжение, рассчитываем количество витков на вольт вторички. И мотаем сколько нужно. Естественно, учитывая просадку под нагрузкой.

