1 и 2. Записанное сообщение, что голосовое, что телеграфное, предназначено для автоматизации повторяющегося действия (например, общий вызов или маяк). Чтобы польза была в том смысле, каком Вы хотите, двух голосовых банков маловато, да и три телеграфных банка - впритык. Для переключения банков на лету без компьютера потребуется внешний контроллер, выдающий команды на переключение по CAT-интерфейсу. Сделать можно, например, на ARDUINO, тогда некуда будет цеплять аппаратный журнал. Но если очень хочется, тогда и телеграфные сообщения можно загружать оттуда же. В более старших моделях Yaesu для управления сообщениями выделено отдельное гнездо и продается контроллер с кнопочками (кстати, там уже 5 ячеек).
3. Трансивер программно отрубается, когда внутренний вольтметр показывает 10.0 вольт, но на передачу просадка напряжения достаточно велика. И это не только провода, но и внутренние цепи. Реально меньше 11 В я бы не стал пробовать. (И почти у всех не носимых трансиверов качество передачи падает при понижении напряжения питания более 10%...)