Растет на участке технический сорт Кристалл, пишут применяется для хереса, не проверял. :)
Вид для печати
Педро Хименес? :) Дрожжи нужны флер, специальные.
вопрос к знатокам: а вот портвейн(сегодняшний) Массандра насколько близок к португальскому КОПКЕ ФАЙН РУБИ ПОРТО ? ( 1800руб.отдал)
- Мне бутылочку Киндзмараули. Продавец наливает из бочки вино в бутылку, клеит наклейку и говорит: пожалуйста. Скажите, а Ркацители у вас есть? Продавец опять наливает вино из той же бочки в бутылку, клеит другую наклейку и протягивает покупателю.
- А Хванчкара у вас тоже есть?
- Нее, - говорит грузин, - Хванчкара есть, наклеек нэт.
Нэт! Таких наклеек нэт. :)
Ну конечно же это была шутка, выдержка из старого анекдота.
Давно настоящий португальский портвейн не пробовал. Надо будет посмотреть в здешних алкомаркетах, кстати. Например в сентябре прошлого года массандровский портвейн в фирменном магазине на набережной Алушты стоил что-то около 700-800 рублей, если память не изменяет. Здесь же, видимо с учётом расходов на логистику, бутылка такого портвейна стоит под полторы тысячи.
В городе у нас были магазинчики " Краснодарские вина " Разливное .
Давали дегустировать перед покупкой . Сейчас уже нет этих точек .
Вот можно было понять .Что есть. Что ? А то рассуждают, что было тогда , лет 30 назад
Не чудите . Кроме бывших этикеток . Ничего и не осталось .
Ставь два стакана рядом . Тогда и сравнивайте .
Не запомнил я Крымских, хотя и был и "Солнце в бокале" и у дяди, технолога с винзавода в гостях. А вот на годовщину свадьбы он прислал почему-то Кубанские (не утверждаю что это портвейны, но сочетание град и проц подсказывают - он)
Вложение 380092
Нет, Юрий Васильевич, не закончился. Может быть некоторые питейные заведения с утра просто закрыли ... Но даже при Горбачёве не закончился. До т.н. сухого закона. Пить при Михаиле Сергеевиче даже стали не меньше. Вот только пить стали гадость, в основном. Спасибо конечно Михаилу Сергеевичу, почти земляку, кстати. )) О мёртвых либо вообще ничего, либо ничего плохого, как у нас в православии принято. Разве культура пития стала тогда лучше? До сих пор расхлёбываем это.
Советский алкопром нанес громадный ущерб и привил дурную славу портвейну, увы..
Даже присутствующие тут, не все верят в портвейн, как в вкусный, ароматный напиток, который не хочется бухать, а им хочется наслаждаться :)
Ну и фик с ними.. сами себя обделяют :)
Про бочку Юрию изложу свое видение в соответствующей теме. Чуть позже.
Пришел из наших поликлиник, все еще нахожусь под незабываемыми впечатлениями :)
- - - Добавлено - - -
"Дарья Петровна сама отлично готовит водку.."(с)Собачье сердце.
Водку не гонят. Ее готовят! :)
- - - Добавлено - - -
По идее, так надо поступать с любым свежим мясом. Уж не помню, какие процессы там в мясе должны пройти. Но должны.