Книжки - это замечательно!Цитата:
Сообщение от R5ZQ
Но лучше попробовать сварить самому разок. Потом и книжки по другому понимаются :)
Вид для печати
Книжки - это замечательно!Цитата:
Сообщение от R5ZQ
Но лучше попробовать сварить самому разок. Потом и книжки по другому понимаются :)
У меня сосед варит. И каждый раз оно разное, если даже варить по одному рецепту описанному в книжке.:)Цитата:
Сообщение от RX3X
В Советских книгах писали,как это сделать на основе натурального сырья.Прошу жену сделать торт,как раньше делали с тем кремом.Она мне говорит,но он как масло будет.Купил сливок не с магазина.Сделала она всё как я просил.Пришла соседка,жена ей предлагает попробовать,она запричитала,что я такой не буду,он жирный.Я не выдержал и говорю,ну ешь обезжиренный с магазина.Цитата:
Сообщение от RX3X
Я вам больше скажу - в забугорных книжках писали то же самое!Цитата:
Сообщение от R5ZQ
Состав пива (как по советски, так и по несоветски): солод, дрожжи, хмель, вода. Это классика.
А как вы будете ими оперировать - другой вопрос.
Так-же издавна (еще до возникновения советской власти и советской пивоваренной науки) в пиво добавляли несоложенное сырье, например, пшеницу, овес. В Азии - рис, например.
Порошковое пиво - по большей части миф.
.... пиво варите? :)Цитата:
Сообщение от RX3X
За порошковое пиво вообще разговора нет.Раньше на область был один пив.завод,ну максимум два.А сейчас конкуренция такая,что кто не успел,тот опоздал.А народ в основном пьёт без разбора,лишь бы много.Брат СЭМА на пшенице делает,мягкий.Цитата:
Сообщение от RX3X
- - - Добавлено - - -
Ячмённый.Цитата:
Сообщение от RX3X
Это да.Цитата:
Сообщение от RX3X
Изучил например массу публикаций по виноградарству, но практика получилась немного другая, многое кроется в мелочах, деталях о которых авторы бывает умалчивают или может не придают значения...
"У нас население города порядка ста тысяч,а пивных магазинов тысяч двести" - да ну
Да его другого и быть не должно.У меня в советское время сестра двоюродная работала директором пансионата при ЦК КПСС в Горках-10.Вот там я и чешское и немецкое пробовал,раз даже польское было.Нашего хватало,не брезговали деды.И Наполеон,Мартини тех лет,шампусик Французский.В баре было всё и наше и не наше за рубли.Цитата:
Сообщение от RX3X
- - - Добавлено - - -
Что да ну.На каждом углу магазины от пивоварен,уже все смеются.Очередной Магнит открывают и если пивнухи нет,его даже за полноценный магазин не считают.Цитата:
Сообщение от R9WF
- - - Добавлено - - -
Нету бронебойщиков и тяжёлой артиллерии в ветке и беседа проходит в спокойной дружеской обстановке.Аж на душе легко.
что-то многовато в Губкине углов -)
У нас и строительство много этажек интенсивное,а индивидуального ещё больше.Микрорайоны растут,как грибы.В Хацапетовке так.Цитата:
Сообщение от R9WF
Не так...Цитата:
Сообщение от UA8U
Погранвойска - это щит Родины, а остальные рода войск - это шурупы вкрученные в него.
Варил несколько раз. И темное, и светлое, и эль, и лагер. Без фанатизма, скорее из интереса.Цитата:
Сообщение от RT8L
Первое пиво вообще в кухонной кастрюльке :)
Потом как то не до него стало. Но вот по весне, надо будет наварить к лету.
И какое в памяти впечатление осталось ?Цитата:
Сообщение от R5ZQ
Иван, иван-чай у нас растет