Вот, что значит отсутствие знания предмета! Уже давно за "5 dollars" нет, всё гораздо дороже.:ха-ха: Про невыездного Вам сказали или Вы так думаете? Сейчас даже действующие офицеры выезжают без проблем.Цитата:
Сообщение от RQ3P
Вид для печати
Вот, что значит отсутствие знания предмета! Уже давно за "5 dollars" нет, всё гораздо дороже.:ха-ха: Про невыездного Вам сказали или Вы так думаете? Сейчас даже действующие офицеры выезжают без проблем.Цитата:
Сообщение от RQ3P
Уха с картошкой - картофельный суп.Цитата:
Сообщение от RQ3P
Главный секрет ухи - рыба.
Правильную уху можно сварить только из правильной рыбы - это осетровая голова (сейчас почти недоступно), нельма от 4 кг и более, головы и потроха от щёкура.
Отдельная тема щучья уха со щучьими потрохами - щука от 3х кг.
Отдельная тема уха из карася - карась от 300 гр. и более.
Никаких углей и водки добавлять не требуется Водка используется по назначению :)
Ага...Значит в теме... А строили из себя монаха Бертольда Шварца.Цитата:
Сообщение от RA3DQP
А вы с какой целью интересуетесь?Цитата:
Сообщение от RA3DQP
- - - Добавлено - - -
Смешно...Два раза было смешно..Впрочем спорить не буду -на вкус и цвет все фломастеры разные.Цитата:
Сообщение от UA9KAA
Не, не пересаливал. Для меня головёшка это просто усиление эффекта костра, дыма.Цитата:
Сообщение от RQ3P
Тут всё такие ...., это не то, не это... Ну напиши самогон добавил, последуют "фе".. Конечно самогон добавил, грамм 30, сосед делает. Да и откуда мне водке взять вот прям сейчас. Нету в моей деревне магазина...Цитата:
Сообщение от RQ3P
Ну вот началось в "колхозе утро". То не так, то не эдак. Внимание, слушайте внимательно. Наловил ершей. Сварил уху. Получил от этого огромное душевное наслаждение. При этом получил вкусовые наслаждения. И честно говоря, плевать как это всё называется, уха или рыбный суп. Вот Вы сегодня были на реке? Наловили рыбы? Сварили и покушали уху/рыбный суп? Нет? Тогда к чему все эти критические комментарии, Владимир?:);) Завидуйте молча.:) По поводу водки, ну нет её. Был самогон и коньяк. По 30 гр. коньяка выпили. Опять не так?Цитата:
Сообщение от UA9KAA
P.S. по поводу картошки. Одна картофелина на казан. Может много почерпнул себе. И одна морковка.
Увы, Александр, нет здесь рыбы для ухи.Цитата:
Сообщение от UA8U
Для "пожарить" на безрыбье ещё подойдёт, а для ухи нет :(
Владимир, я варил из ершей. Почитайте старые книги, из чего варили в давние времена?
Это просто отговорки.Цитата:
Сообщение от UA9KAA
По поводу ершей, жена говорит следующий раз будешь сам чистить. Два раза палец проколола. Но результат ей понравился, и мне тоже. Чего еще надо?.
В давние времена варили рыбную уху не из 2х десятков ершей.Цитата:
Сообщение от UA8U
Для ершовой нужно 2-3 кг. ершей для бульона ну и потом хорошей рыбы сверху, тогда это будет рыбная уха.
Увы в наших широтах остаётся только читать про правильную уху в старых книгах.
Да и в тех местах, где рыбная уха была обычной вкусной и питательной едой сейчас она превращается в праздничное блюдо :(
Ну а так то да - если в кастрюльке была рыба, то можно это и ухой назвать.
И если понравилась, то и слава Богу.
... ухой пенсионерской. :)Цитата:
Сообщение от UA9KAA
Да называй как хочешь.
Но из ершей - это настоящая супер наваристая Уха!
73!
Будь здоров и ешь такую на здоровье!
Ну варилось не в кастрюльке и не в квартире на 12-ом этаже.Цитата:
Сообщение от UA9KAA
Владимир, что поймал из того и сварил. Прошлый раз наловили сорожку, её пожарили. В следующий раз если поймается осётр, сварим из осетра. Поймаем щуку, сварим из щуки. Конечно можно поехать в город, купить головы осетра и.... Но это не то, ну не то. Поехал-поймал-приготовил-съел. В этом весь кайф. Чего тут ещё рассуждать?!Цитата:
Сообщение от UA9KAA
Вот и я про то же. Кстати первый раз в жизни ел уху из ершей.Цитата:
Сообщение от UA0WY
Они такую не едят. Они теоретики.:)Цитата:
Сообщение от UA0WY
Уху можно варить и на 20ом этаже, лишь бы было из чего.Цитата:
Сообщение от UA8U
Да, такую уху от практиков не ем :)Цитата:
Сообщение от UA8U
Правильной ухи разной и много из правильной рыбы мне и сварить и поесть довелось от души.
Увы, не ценил тогда - уха и уха :) И дети мои знают, какая должна быть уха. А вот для внуков это уже экзотика.
Последние годы уху варим 2 раза в год - зимой, когда внук ездит на зимние каникулы и в конце лета, после летних каникул.
Каждому своё. Мне надо на живом огне. Запах костра....Цитата:
Сообщение от UA9KAA
Мне жена сегодня часть планов нарушила. Вот приспичило ей установить стиральную машину. С женщинами спорить, себе дороже. Потратил часа три. Установка на новом месте, врезка с систему слива. Подводка воды.... Поставили. Установили. Но на этом не закончилось. Надо перенести один из холодильников в баню. Ну, взяли и понесли. Установили. Машинка стиралка тяжеленная, её просто передвинули с одного угла в другой. А холодильник переносили из одного помещения в другой. Жена вечером говорит, что-то в спину немного вступило. Сама захотела.:)
Вложение 370775
Теперь и в бане полный комплект.:)
Но мой "заказ" по поводу мяса, был исполнен по полной программе.:)
Вложение 370776
Вложение 370777
Вложение 370778
Вложение 370779
Вот так плодотворно и прошёл очередной день пенсионера. И поработали, и праздник справили и отдохнули.
Честно говоря, не интересуюсь совсем. Неясно, что может сделать невыездным отставного капитана (вертолётчика?). У нас был промежуток от 5 до 10 лет после увольнения и отрекания от всех форм. Кстати, Пётр, рекомендую Красноярские столбы, место очень необычное. Конечно, только летом или ранней осенью.Цитата:
Сообщение от RQ3P
По этому педалируете тему? Ага...Цитата:
Сообщение от RA3DQP
А причем здесь армия? Для отставного чиновника вы слишком невнимательны.Цитата:
Сообщение от RA3DQP
Спасибо конечно. Но сплавляться самому мне уже не по силам, да и не справлялся никогда. А плыть, лететь, ехать с гидом "Посмотрите налево...Посмотрите направо...." мне не интересно. Я даже от экскурсовода в музеях всегда отбиваюсь и люблю ходит самостоятельно. Никто не гонит, не заставляет смотреть на то, что неинтересно и не отрывает от того, что понравилось.Цитата:
Сообщение от RA3DQP
Там даже в конце июня попал под снегопад.