Любители собирать грибы

Цитата:

---

Сообщение от RA4NCC

Вопрос в другом - как употребить эти 16 ведер?

---

Так, может продают...:)

У нас заготконторы по северу Пермского края принимают белые по 80 ₽ за кг, грузди и лисички 60 ₽.

Цитата:

---

Сообщение от RA4NCC

Вопрос в другом - как употребить эти 16 ведер? :s11: Мы обычно за выезд собираем не более 3 ведер. Два ведра жена с трудом пристраивает друзьям и знакомым, но даже этого много.

---

У нас зима 9 месяцев. И друзей, родственников, знакомых много. Кого угощаю, еще просят.

Цитата:

---

Сообщение от UA8U

Это же сколько времени уйдёт на "доведение" до готового продукта?

---

День.Если сырым посолом и в бочке. Основная работа-отмывка груздей. Тут могут пару дней пролежать в ванной. А так-день. Если варить,то 16 ведер груздей это примерно 12 3х литровых банок. Если варить по полчаса, то тоже день. Но правда весь.

Цитата:

---

Сообщение от RQ3P

День.Если сырым посолом и в бочке. Основная работа-отмывка груздей. Тут могут пару дней пролежать в ванной. А так-день. Если варить,то 16 ведер груздей это примерно 12 3х литровых банок. Если варить по полчаса, то тоже день. Но правда весь.

---

Вдвоем с женой отмывали чистили с 10.30 до 17.30. Сейчас две дамы приступают к посолу. до вечера надо думать закончат.

Цитата:

---

Сообщение от RA9JM

Кто про что, а я опять про грузди.

---

Что-то цвет какой-то странный у груздя, ни на сырой, ни на сухой не похож.....

Цитата:

---

Сообщение от RA9MX

Что-то цвет какой-то странный у груздя, ни на сырой, ни на сухой не похож.....

---

Сергей, это наш сибирский, кремовый. В Кургане якобы белый, но есть у меня сомнения , это сода. У меня все натуральное, 2 женщины за 3 часа с перерывом на допинг все засолили. Ждем 30 дней и....

Цитата:

---

Сообщение от RA9JM

Сергей, это наш сибирский, кремовый.

---

Ну не знаю, я вроде бы тоже не на Кубани, но в наших лесах груздь или желтый-сырой, или белый-сухой.....

Двое суток шёл дождь, в моих краях, с перерывами. Дороги, полевые, подразмыло конкретно. Если бы не было, помимо легковушек, 4 WD с блокировкой и понижайкой, вряд ли бы рискнул выехать сегодня за грибами. Съездили, набрали. Грузди грязные просто xxxxx...

Вложение 360170

Вложение 360171

Свинушки почище будут

Вложение 360172

Вложение 360173

- - - Добавлено - - -

Цитата:

---

Сообщение от RQ3P

День.

---

Два дня отмачивать постоянно меняя воду, день отмывать без перекура (в одну харю хрен осилишь), и день варить (и хрен успеешь). Итого четыре дня по минимуму, а в реалии получится больше.;)

Может кто владеет секретами чистки груздей, поделитесь.

Цитата:

---

Сообщение от UA8U

Может кто владеет секретами чистки груздей, поделитесь.

---

Да лехко. Высыпаем грузди в детскую ванну предварительно обрезав ножки. Заливаем холодной водой и высыпаем пачку соли.Стоит 4 часа.Потом берем по одному ,полоскаем и чистим одежной щеткой в чистой воде. Фсё!

Цитата:

---

Сообщение от UA8U

Может кто владеет секретами чистки груздей, поделитесь.

---

Щетка сапожная малая, проточный поток воды. Местами ручками. Не думал что кому то нужно, снял бы на видео.

Цитата:

---

Сообщение от RQ3P

Да лехко.

---

Цитата:

---

Сообщение от RQ3P

Щетка сапожная малая

---

Этими методами и инструментами пользовался лет 40-45 тому назад. Думал появились более "технологичные" методы.:)

Цитата:

---

Сообщение от RQ3P

Заливаем холодной водой и высыпаем пачку соли.

---

Потом можно вообще не солить в процессе засолки.;)

Цитата:

---

Сообщение от UA8U

Свинушки почище будут

---

Саша, а дуньки-то на фига берешь? Да еще и переросшие?

Сергей, "дуньки" это что?