-
05.09.2020, 06:25 #286
- Регистрация
- 03.11.2006
- Адрес
- MO27 - KN84
- Возраст
- 64
- Сообщений
- 4,501
- Поблагодарили
- 2003
- Поблагодарил
- 524
73! Александр, RT8L/6 (ex RV9LR 2005-2010,ex UA9LDJ 1982-2005, ex chief UK9LAE-UA9LWE 1983-1989)
-
07.09.2020, 16:48 #287
- Регистрация
- 03.06.2010
- Адрес
- г. Обнинск
- Возраст
- 43
- Сообщений
- 2,445
- Поблагодарили
- 7568
- Поблагодарил
- 4175
Эт точно. И в этом деле есть место для творчества, а иначе не так интересно.
Уксус у меня как раз получился, когда я прождал 4 месяца. Но допускаю, что основная причина превращения была не в сроках, а в нарушении тех. условий, в частности, попадания воздуха и присутствие света в помещении.
На выходных снял пробу с первых 5-и литров) Может быть эфиров было не достаточно много, но ушло все на ура. Итого - 5 дней бурного брожения "каши" и 20 дней спокойного брожения сока. По ощущениям, градусов было мало, видимо, потому что сахару в этот раз совсем мало добавлял, типа худеем)
Спасибо, и тебе! Надо бы как-нибудь напроситься к тебе в гости на дегустацию. Почувствовать разницу, так сказать. Я пока еще не дорос до промышленных масштабов, как у тебя, но постепенно наращиваю обороты. Кстати, сидр выпускается под лейблом "Добрый Вася".
В ассортименте также имбирный эль "Веселый Вася", рецептом которого я как то делился в ветке папа может,
а также ликер для дам "Нежный Вася" по рецепту Ильи и мужской напиток "Крепкий Вася" на основе спирта.73! Василий, RA1ZZ
Подготовка к текущей экспедиции: Того 5V7RU
Подготовка к текущей экспедиции: Бенин TY0RU
Предыдущие экспедиции: РЮА UF6OA, Зимбабве Z21RU, Лесото 7P8RU и 7P5RU, Эсватини 3DA0RU, Малави 7Q7RU, RA1ZZ/p EU-133 и EU-147, Палестина E44RU, RK3SWB/1 EU-117, XR1RRC SA-069, EP6RRC AS-189 NEW, C9*RRC AF-066&88, RI0C AS-069, UE23RRC AS-142, RI1PT EU-188, RI0X AS-064, RI1N EU-162, RA1ZZ/0 YA-38
-
07.09.2020, 17:32 #288
- Регистрация
- 18.12.2002
- Адрес
- Калуга-Город Герой!!
- Возраст
- 57
- Сообщений
- 27,341
- Записей в дневнике
- 33
- Поблагодарили
- 15294
- Поблагодарил
- 1610
Да.. кислород - враг сидра в частности, и вина вообще.
На днях знакомый угостил яблочным вином, т.е. практически сидр, но без карбона.
Хорошая штука, понравилось, но.. вино все-же должно быть виноградным, сидр яблочным, а пэрри - грушевым
Сегодня поставил третью евробочку с соком, итого, вместе с жмыховым соком, около 150 литров. Все булькает.
Ушло около 5-6 мешков яблок, в конце уже не считал, что срывал с дерева, то кидал в соковыжималку.
Три мешка покупные по 15-20 руб/кг, наверное столько-же своих, и еще поздние висят.. ну это потом.
Сидра мне столько не выпить
Пойдет на перегонку, на кальвадос. По срокам, думаю, в октябре может уже осветлится, и можно будет гнать.
Ну, что будет интересное - расскажу
Ну а проба.. это дело не этого года, может даже и не следующего. Но я запомнил73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL
"Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
Мои Альбомы
-
07.09.2020, 18:23 #289
- Регистрация
- 24.03.2015
- Адрес
- Дзержинск
- Возраст
- 51
- Сообщений
- 9,686
- Поблагодарили
- 9154
- Поблагодарил
- 11101
А у меня сегодня отпуск начался. В деревне за выходные доделал первый этаж, теперь можно и зимой приезжать. Осталось повесить на стену ЖК телевизор и запастись Сидром. Что бы долгими осенними вечерами под треск дров в камине наслаждаться шедеврами кинематографа.
Да жаба меня задушила покупать Китайские кронштейны по 2000 рублей и решил сделать сам. Петля гаражная валялась, остальное тоже, - расходы- пиво и , надеюсь, завтра покрашу в камере, это ещё 100 рублей. Ну, а в Среду- торжественная установка.))73! Дмитрий. Since 1988 as UA3TJW
"RX, or NOT Tx!" Дожили! От Твиттера излечился, Инстаграм закрыт. Встречаемся на ПорнХабе....
Видео пайлапов из моего шэка. И не только.
https://youtube.com/@DXing_with_RT5T...tbwh9wvV01lGKD
-
07.09.2020, 19:33 #290
- Регистрация
- 18.12.2002
- Адрес
- Калуга-Город Герой!!
- Возраст
- 57
- Сообщений
- 27,341
- Записей в дневнике
- 33
- Поблагодарили
- 15294
- Поблагодарил
- 1610
73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL
"Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
Мои Альбомы
-
08.09.2020, 04:14 #291
-
08.09.2020, 05:01 #292
-
08.09.2020, 06:59 #293
-
08.09.2020, 07:50 #294
- Регистрация
- 18.12.2002
- Адрес
- Калуга-Город Герой!!
- Возраст
- 57
- Сообщений
- 27,341
- Записей в дневнике
- 33
- Поблагодарили
- 15294
- Поблагодарил
- 1610
73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL
"Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
Мои Альбомы
-
08.09.2020, 08:01 #295
- Регистрация
- 01.03.2006
- Адрес
- LO97wr SV-60
- Возраст
- 74
- Сообщений
- 7,788
- Поблагодарили
- 10423
- Поблагодарил
- 2453
-
08.09.2020, 09:01 #296
- Регистрация
- 24.03.2015
- Адрес
- Дзержинск
- Возраст
- 51
- Сообщений
- 9,686
- Поблагодарили
- 9154
- Поблагодарил
- 11101
Вечная память....)))
73! Дмитрий. Since 1988 as UA3TJW
"RX, or NOT Tx!" Дожили! От Твиттера излечился, Инстаграм закрыт. Встречаемся на ПорнХабе....
Видео пайлапов из моего шэка. И не только.
https://youtube.com/@DXing_with_RT5T...tbwh9wvV01lGKD
-
08.09.2020, 15:09 #297
- Регистрация
- 03.11.2006
- Адрес
- MO27 - KN84
- Возраст
- 64
- Сообщений
- 4,501
- Поблагодарили
- 2003
- Поблагодарил
- 524
Тема что то сильно вильнула в сторону....
73! Александр, RT8L/6 (ex RV9LR 2005-2010,ex UA9LDJ 1982-2005, ex chief UK9LAE-UA9LWE 1983-1989)
-
08.09.2020, 19:33 #298
- Регистрация
- 24.03.2015
- Адрес
- Дзержинск
- Возраст
- 51
- Сообщений
- 9,686
- Поблагодарили
- 9154
- Поблагодарил
- 11101
73! Дмитрий. Since 1988 as UA3TJW
"RX, or NOT Tx!" Дожили! От Твиттера излечился, Инстаграм закрыт. Встречаемся на ПорнХабе....
Видео пайлапов из моего шэка. И не только.
https://youtube.com/@DXing_with_RT5T...tbwh9wvV01lGKD
-
08.09.2020, 19:36 #299
- Регистрация
- 03.05.2007
- Адрес
- Оленино, Россия
- Возраст
- 63
- Сообщений
- 11,955
- Поблагодарили
- 7597
- Поблагодарил
- 2066
Это на чем у вас печка стоит?
-
08.09.2020, 20:01 #300
- Регистрация
- 24.03.2015
- Адрес
- Дзержинск
- Возраст
- 51
- Сообщений
- 9,686
- Поблагодарили
- 9154
- Поблагодарил
- 11101
Это плита ещё от старой печки осталась, мм 25 типо асбо цементной, тяжеленная, зараза. Такая продается в печных магазинах, а на нее положил остатки керамогранита оставшиеся от ремонта дома, как раз весь ушел.
73! Дмитрий. Since 1988 as UA3TJW
"RX, or NOT Tx!" Дожили! От Твиттера излечился, Инстаграм закрыт. Встречаемся на ПорнХабе....
Видео пайлапов из моего шэка. И не только.
https://youtube.com/@DXing_with_RT5T...tbwh9wvV01lGKD
Социальные закладки