Так вам не понравится.
Женщины обычно чистят цепляя ножом маленькие части. У меня терпежки не хватит.А по сему просто мою горячей водой и режу с кожурой.Она у копченой колбасы из кишок и вполне съедобна. Искусственная оболочка чистится как правило хорошо.