Про чай

[RW6AX]

Не, нам покупать стыдно, до первой поляны-полчаса езды

Там же и клубнику берем, и ее лист вместе с ягодами заготавливаем,

малина лесная вообще 200 м от дома растет

На даче заготавливаем лист смородины, мяты, монарды, вишни, все сушим, не ферментируем, завариваем и купажируем по вкусу, то, что заготовили, кому как нравится....
Из черных сейчас тоже только Азерчай.

Ай-я-яй! Нехорошо дразниться. Завидую. Только в лесу и на полянах растёт земляника, клубника -это садовая выращенная культура. В подметки не годится по запаху землянике. Когда мои пацаны были маленькие, то в варенье из клубники добавлял землянику, примерно на кг грамм 20, запах совсем другой. Много лет пью зелёный чай из Китая из провинции Фун Цзянь. Ещё пью чай матча, это порошок. Иногда заказывая чёрный чай. Однако цены сейчас стали кусаться. Пуэр пробовать надо от цены 50000$ и выше. Я единственный раз в Москве у знакомого попробовал, специфический вкус и аромат, приятный. Воодушевлённый, по прибытии домой, в Армавире купил пуэр, кружок сантиметров 8. Ну и дрянь я вам скажу. Растворимый кофе пил только в детстве, Московский. Затем только в зёрнах. В Союзе возвращаясь домой от тещи, в Москве покупал 6-8 кг зелёного кофе "Арабика", хранил в холодильнике. Обжаривал сам. Сейчас пишут Арабика, а на самом деле рабуста. Как-то попался растворимый "Нескафе" производства Бразилия. Очень приличный кофе, не то что Нескафе из Краснодарского края, кирзовый сапог выварили. Кофе, чай пью без сахара или с сукразитом, обстоятельства. Пробовал со стевией, мне не пошла, неприятный привкус.

[UA4NE]

Вот луговая клубника, вероятно, что о ней и шла речь. Это не садовая земляника и не лесная. Отличия видны уже по форме ягод.

[RN3GP]

Кофе перестал пить лет пятнадцать назад - давление!

Хороший кофе снижает давление. Растворимый назвать кофе не могу, это непонятная субстанция. Я кофе пью по 5-10 чашек в день, хороший молотый, чашками грамм по 100, совсем без сахара, сахар в кофе совершенно неуместная вещь, давление 120/80. Это когда начал много кофе пить, лет 15 назад немного давление было, сейчас нет.
Чай не пью совсем, что у нас продается, это отходы, только чай на травах, родители собирают, тетка, сам иногда.

луговая клубника

Вещь!!!

[R3DE]

Вот луговая клубника,

У нас её называют Луговика, однажды собирали. Когда только что с куста то сУпер, и вкус и аромат, но стоит принести домой... сварить варенье - ни о чем... то есть ващЕ ничего....полный ноль. Больше нЕ собираем.

[RN3GP]

сварить варенье

Давно бросил привычку портить ягоды, только заморозка. В варенье кроме сахара и цвета ничего нет.

[R3DE]

Давно бросил привычку портить ягоды, только заморозка. В варенье кроме сахара и цвета ничего нет.

Я тоже. Зимой достаю из морозилки и перетираю с мёдом. От сахара отказался... совсем, но от сладкого - никогда
Мед, кстати, усваивается организмом на 100%, а усвояемость всего что с ним едят увеличивается в среднем на 20%.
Знаю людей, которые с медом ... пьют пиво и... едят борщ.

[RU3YAA]

В варенье кроме сахара и цвета ничего нет.

Это вы зря так. Единственное варенье, которое я признаю мне нравится — это айвовое! И вкус, и духмяность, и цвет!

[RN3GP]

И вкус, и духмяность, и цвет

Да очень вкусное и ароматное, но совершенно бесполезное. Там все сварилось. Жалко такой продукт переводить.
Заморозка наше все!

[UC4A]

Э! А где же секреты заваривания чая? Нюансы купажа нескольких сортов... Варенье... Это тоже вкусно, но в новую тему, наверное...

[R3DE]

я.. ничо не понимаю в чае, пью любой, лишь бы покрепче, ароматов и вкусов не отличаю.. может потому что их нЕт..??.
Главное и обязательное - черный тОлько и примесей нИкАкИх , ну и листовой хорошо бы, а не пакетированные сметки.

[UA4NE]

Пуэр - многоразовый чай, и разные "разы" должны (в теории) отличаться по вкусу и аромату. Я завариваю через ситечко сразу по нескольку чашек. Просто лью горячую воду через распаренную заварку. Я не особый чайный гурман, поэтому между сеансами "заваривания" ситечко с заваркой хранится в холодильнике.

[RV9UDO]

как и любое другое мочегонное средство

Не в этом дело. Он увеличивает свёртываемость крови.

[RN9RI]

Почему вы так, я не любитель чай, а если пью то только Батумский черный, и как можно научить пить чай не представляю. · − · − · − 

чем он хорош и где его взять ?

- - - Добавлено - - -

я подготавливаю воду так : 2литра покупной из автомата (3р.за литр) +1литр отстоянной и пропущенной через фильтр далее кипячение в чайнике и вот когда он перестаёт ШУМЕТЬ выключаю -вода готова . по принципу самовара...

[RT5T]

Старый советский анекдот. Прошу не обижаться.
Правильный рецепт заваривания Грузинского чая.
Вскипятить воду, налить в заварочный чайник. Подождать.
Вылить воду.
Насыпать Грузинского чая, залить кипятком. Подождать 10 минут, вылить.
Засыпать Цейлонского чая, залить кипятком.....

[R3DE]

я подготавливаю воду так : 2литра покупной из автомата ......

Вспомнилось...
дома пьем воду из крана но через дополнительный фильтр... не потому что "бЕз" чем то хуже... а типа может быть "С" чем то лучше. В общем вода обыкновенная... без вкуса и запаха..
Как то с женой поехали за грибами в Вышний Волочек на пару дней, к тому времени там ужу собралась компашка человек двадцать. С собой в дорогу взяли 10л воды.
Когда приехали поставили на стол воду. Подходит один, берет воду, нюхает, говорит-" чО за дерьмо?" Мы типа не понимаем.. что за дела... Через некоторое время походит другой... все повторяется в точности как первый раз. Ну мы спрашиваем -"где воду берёте?" Отвечают - да вот тут в речке. Стоянка на слиянии Цны( с торфяным цветом) и Белой( реально чистая и из далека белая вода). Мы попробовали... чем она лучше нашей не поняли...