Любители собирать грибы

[UA8U]

Правда шампиньоны в банках какие-то совершенно бесвкусные.

Это точно. Но всегда в магазинах есть свежие шампиньоны, в любое время года.

- - - Добавлено - - -

Ты жареху из белых сделай, или из маслят, на решеточке,

Где ты их свежие зимой возьмёшь? Замороженные? А шампиньоны всегда есть свежие.

- - - Добавлено - - -

или из маслят, на решеточке,

Про маслят не было упоминаний из твоих уст. Написал про сырые грузди, я и привёл их в качестве примера. Белые и маслята жарил недавно, правда не на решётке, а в казане.

[UA1QV]

груздь-это для другого, для засола, для икорочки, как и рыжик

Эээээ! Стоп. Рыжик - это двойного назначения! Отрезал ивовый пруточек ниже утолщения, проткнул им рыжика с внешней стороны, посолил с внутренней, подержал минуты три над углями костра... И можно стопочку подносить. Не коньяка. Коньяк - то в рюмочке и под жареных наво..... этих самых

[UA8U]

и пропал царь-гриб, поэтому они на поганки переключились, как и москвичи

Ты спроси у Стаса, из Тегульдета, куда уходят все белые, добываемые в промышленных масштабах в Томской области. У него первая профессия, после того как уехал из Ленинск-Кузнецкого, была грибовар. И это было давно, думаю сейчас ничего не изменилось. Всё в ту же Москву.

[RA9MX]

Где ты их свежие зимой возьмёшь? Замороженные? А шампиньоны всегда есть свежие.

Да, оттуда! У меня дома, отдельная морозилка под грибы, не навозники же из супермаркета жарить же, фу, свежий навозник!

[UA8U]

Да, оттуда! У меня дома, отдельная морозилка под грибы,

С нетерпением буду ждать от тебя фото зимней:

жареху из белых, или из маслят, на решеточке

- - - Добавлено - - -

груздь-это для другого, для засола, для икорочки,

Мне, например, икра из подтопольников нравится больше чем из груздей. Но подтопольников в моей округе нет, сделал из груздей. А тебе? Ах, совсем забыл ты же не ешь навозники. Или они к ним не относятся?

[RA9MX]

Но подтопольников в моей округе нет

Блин, тут их валом, и еще их до фига в Москве, дочь живет возле парка Коломенское, там видел, как местные их собирают, я их за грибы не считаю, прости уж

[RT8L]

я воспитан на таежной тихой охоте, там правят белый-боровик, рыжик и сырой груздь,

В наших Тюменских лесах признаю только - белый, рыжик, груздь, чуть похуже - подосиновик, подберезовик, еще куда не шло маслята - на остальные можно даже не смотреть... IMHO

[RA3AKF]

Правда шампиньоны в банках какие-то совершенно бесвкусные.

Магазинные и в банках, и свежие, как пластиковая каша в Кин-Дза-Дза.
Даже грибами не пахнут...

А вот грузди маринованные под рюмочку...

Под рюмочку всё хорошо пойдёт!!!

то же мне царь грибной кухни шампиньон...

Сами мы шампиньонов никогда не пробовали, но на вкус они дерьмо...
Натуральные (не магазинные) шампиньоны, а так же их близкие сродственники дождевики,
может на царя кухни и не тянут, на вкус и цвет все фломастеры разные, но в принцах ходят несомненно!
Кстати, шампиньоны на шампурах, действительно, бесподобны! Плавали, знаем

и еще их до фига в Москве

Ты часом бабу Ягу с Кощеем бессмертным не попутал?
Где ты в Москве навозник нашёл?
Может в Москве реке и царская селёдка водится?

[R3DE]

Гриб "Зонтик пёстрый", семейства шампиньоновых. Съедобен.
Вложение 344352

Нееее... ни в жисть, ешти сами это черти чо.

[ES4RZ ex UL7WI]

Закуска - грузди, рыжики..., но последние годы дефицит. Климат, вырубка лесов, бензин 2 евро/л.
Приправа - шампиньоны магазинские всегда или лисички и белые (пока доступны).
Жрать грибы как пищу - ??? Послевоенные финны грибы не едят.

[UA8U]

Блин, тут их валом,

Когда я жил в Полысаево (и в округе) там тополей также валом. Тополя были завезены и посажены человеком. Мне про это старшее поколение рассказывало как они делали эти лесопосадки. В лесу и тайге тополей нет и никогда не было. Где я сейчас проживаю их здесь нет, от слова вообще. Здесь берёза, хвойные (сосна, ель, лиственница, кедр), осина.

- - - Добавлено - - -

Жрать грибы как пищу - ???

Здесь про это никто не говорил. Каждый день их не едят.

[UA9FAL]

Приправа - шампиньоны магазинские всегда или лисички и белые (пока доступны).

Похоже, лисички и белые от нас. В сезон их грузовиками везут с севера Пермского края в Европу. Местное население хорошо на этом зарабатывает.

[UA8U]

Магазинные и в банках, и свежие, как пластиковая каша в Кин-Дза-Дза.

В банках, действительно, ..... А вот свежие, зависит от производителя. Это как производители мясо-колбасных изделий. Продукцию Черкизовского мясокомбината обхожу стороной, продукция местных производителей лучше.

[RQ3P]

Жрать грибы как пищу - ???

Жрать-дело свинячье! А есть грибы каждый день я могу. Даже делаю,если есть.

Послевоенные финны грибы не едят.

Скандинавы как эталон вкуса!? Сюрстрёмминг как пример.

[ES4RZ ex UL7WI]

Скандинавы как эталон вкуса!?

Объелись в голодные годы.
Грибы для гурманов, как приправа или закусить соточку ...
Ешьте если нравится. Никто не указ.