Паш , а ты в смотрители заделался ?
когда хочешь жрать , а не есть , то можно и пожрать ...
ну и опять же ... Паша , ты не чего не попутал ... разговор про вареники ...
P.S. блин ... пока писал блин сгорел ... ((( 'игра слов'))
Вид для печати
Освоили, сегодня глубоко ночью, вначале поспали, потом есть то что то на неделе нужно будет.
Корейка 1 кг (случайно кусок взвесили)
Картошка, не мытая примерно столько же (разумеется чистим и моем).
Морковь, лук и два помидора.
Любимая кастрюля на 7 литров, из Италии.
Пошли пузырики, положили свинину, чуть вскипело, капусту пол кочна 1 кг нарубленную, морковь тер прямо в кастрюлю. Картошку нарезал и лук с помидорами, эти в последнюю очередь, разварит будут хлопьями плавать. Не солил, из пряностей только лаврушку. Нормалек рабоче-крестьянский супец.
В развитии, есть идея, сэкономить на свинине, все постное, но нужно отварить пельменей и в супец, возни правда больше, т.е. Вы заготавливаете кастрюлю вегетарианца, но варите и добавляете в порцию пельмени, так пельменими, тоже не наешься, а тут и мясцо еще.
Это так, когда совсем финансы прижмут, и еще, еду проверяют так, если холодная или чуть чуть вкусно, все ок.
Забыл про фасоль, этот везде не помешает, как у Никиты кукуруза, навар будь здоров, к стати Американцы его очень почитают.
Приятного всем.
Не мытая, гораздо вкуснее, чистите затем моете, остаются пятна от чернозема, их нужно смыть, зато она сохраняется лучше и вкус сов. другой.
Я вот только, после этого ночного супчика, четыре сосиски и четыре кружки чая в буфете пропустил, что то меня прорвало. К стати, ночью готовить тоже, за сорок минут к двум часам все подготовил, поставил вариться и пошел Глухаря смотреть, в четыре отбой в семь подъём, сносно. До этого с одиннадцати до часу сон. Главное поесть, что есть на неделю.
К стати новогоднюю утку, половину, отдал собачке сторожевой, у неё тоже каникулы должны быть. Умнейший пес, кавказская овчарка. Я ей крылышки обгладывать отложил, завернул в фольгу, развернул, подаю на фольге, она её деликатно зубами в сторону и давай крылышки уплетать. Ещё ей студня добавил. В минувшие и прошлые выходные ездил.
Картошечку плохо промыли!:ржать::eek:
Печень куриная в кляре.
Берем (в магазине) пол кило куриной печени, промываем хорошо, разделываем на средние кусочки 2х3 см, удаляем белые жилочки, солим перчим.
Берем три куриных яйца, взбалтываем в пиалушки, на тарелке мука.
Обваливаем печень в муке, затем в яйце и на сковородку, огонь чуть выше среднего, жарим по 4 минуты каждую сторону.
Выкладываем на тарелочку, режим малосольный огурчик, наливаем соточку и приятного аппетита!
Пы Сы. И упаси Вас кушать это чудо с гарниром, не надо портить вкус хорошей и вкусной печени! Она просто во рту тает!
Приподняли антенну, захотелось покушать...
https://youtu.be/NZyi0wVPJpQ
Пельмени, продолжение...
https://youtu.be/y4bGpFYf7H4
Ну и тесто осталось, на заметку молодым хозяйкам:
https://youtu.be/UrLjEzpcx9c
Немного грустно, это 2011 г. еще живы мои родители, это Новый год. Купил маме подарок жаровницу, она в духовку в никакую, не для наших плит. Запек поставив по диагонали.
А это она уже попала к моей бывшей, напросился в гости с подарком, разумеется все сам делал, это утка. И подарок и утка, все на халяву жене досталось, во как попал, зато с сыном за столом посидели, я редко с ним вижусь.
Вложение 181278Вложение 181279Вложение 181280Вложение 181281Вложение 181282
Теперь, если только на 23 февраля или 8-е марта запекать.
Этот рецепт для природы и не шашлыки, а именно для радиолюбителей которым всегда некогда готовить, я правда использовал топку Булерьяна и так...
Кислая капуста, я с собой на дачу привез по причини склероза, дома было, ещё купил. Так вот кусок фольги, желательно в вдвое сложить, кладем слой капусты, сверху сосиськи, нарезанные помидоры, лук и если есть сладкий перец.
И ждем, все объедение, немного из детства, не нужно усложнять свою жизнь готовкой. В духовке не знаю, может и не вкусно.
Единственное но, картошка в золе и сиё блюдо не одно и тоже, руки можно обжечь из за массы.
Очень аппетитно выглядит блюдо! А то, что кроличий фарш есть, впервые слышу.
Наверное вкусно...
Моё коронное блюдо:
Вложение 184534
P.S. Извиняюсь за стёб, но Одноклассники по вам плачут :)