Домашнее виноделие, вискокурение, пивоварение. Кто не в теме - просто читаем.

[RX3X]

не факт, что еврокубы и пищевого пластика.

Пищевые.
Я забыл маркировку, в общем - пищевые. Полиэтилен высокого давления что то там..
Мы, как пример, в них рыбий жир разливаем, и передаем транспортам, а они везут в порт и далее покупателю.

[UA0LNA]

У Приморских староверов все слабоалкогольные напитки только в деревянных бочёнках

[RT8L]

Пищевые.

Что бутылки из стекла можно заменить на пластиковые ?

[RW3VZ]

Пищевые.
Я забыл маркировку, в общем - пищевые. Полиэтилен высокого давления что то там..
Мы, как пример, в них рыбий жир разливаем, и передаем транспортам, а они везут в порт и далее покупателю.

О как.
Но виноделы должны сказать своё слово...

[RX3X]

Что бутылки из стекла можно заменить на пластиковые ?

Александр, в "розницу" стеклянным бутылкам альтернативы нет, я думаю.. вы же не поставите на стол полторашку из под Клинского, со словами "Не обращайте внимания, там замечательное вино!!"
Вы вино нальете или в графин, или заранее разольете по винным бутылкам.
Вдолгую, если у вас, ну пусть литров 150-200, можно и иметь запас стеклянных бутылей по 20 литров Реахимовские. Их на авито пока еще полно по цене 800-1200, как повезет.
Если от пол тонны вина.. то или нержавейка, или пищевой пластик, те же евробочки 65-170 литров, либо еврокуб.
Можно в деревянных бочках, но там другая тема со своими тараканами.
Можно в виде домашнего портвейна

Но виноделы должны сказать своё слово...

Молчат, паразиты.. боятся, что приедем..
Я не винодел, у мну крепкий алкоголь, ассортимент 5-6 наименований, пока обхожусь реахимовскими стеклянными бутылями по 20 литров, и десятилитровыми банками.

[RT8L]

Если от пол тонны вина.. т

Интересно, для чего простому человеку тысячи литров вина ? Бизнес?

- - - Добавлено - - -

те же евробочки 65-170 литров, либо еврокуб.

Не увидел на винзаводе таких емкостей, правда это было давно, может в последнее время всё переменилось...

[UA7D]

в "розницу" стеклянным бутылкам альтернативы нет, я думаю.. вы же не поставите на стол полторашку из под Клинского, со словами "Не обращайте внимания, там замечательное вино!!"

Тоже использую стеклянную бутылку 0.7л,храню именно в стеклянных бутылках.

[RX3X]

Интересно, для чего простому человеку тысячи литров вина ? Бизнес?

Александр, вы мыслите не тем и категориями..
Частный сектор, огороды, все это подразумевает не поход в магаз за картошкой таз в три дня, а закладку треех тонн картошки в погреб.
Так и вино. Для вас и 20 литров много.
Для среднего южанина 200 литров - мало. Тем более, что это продукт как для прямого употребления, так и сырье для дальнейшей переработки.
Домашние коньяки, бренди, и проч и проч и проч..

Не увидел на винзаводе таких емкостей, правда это было давно, может в последнее время всё переменилось...

Не судите категориями промки. Там большие нержавеющие емкости, а иногда и просто бетонированные или отделанные кафелем..
Еврокуб для них - что стакан для вас.
Это не их тара.

Тоже использую стеклянную бутылку 0.7л,храню именно в стеклянных бутылках.

Это уже готовое вино.. а пока несколько снятий с осадка, и проч. переливы.. Наверное что то побольше?

- - - Добавлено - - -

храню именно в стеклянных бутылках.

Дедушка с Бабушкой, царствие им небесное, хранили в деревянных бочках в подвале.
Когда надо, дедушка шоферским способом набирал графинчик, и ставил на стол.

[RA6FOO]

Тоже использую стеклянную бутылку 0.7л,храню именно в стеклянных бутылках.

Я бы с удовольствием, но где же их столько взять, штук 200.
Что были, все заняты, некоторые еще с 2014 года хранятся.
Расходятся - разезжаются по детям -внукам, пустыми не
возвращаются.
В этом году осы почти не тронули урожай, все бутыли заняты,
до следующей осени надо освободить. По каким-то большим
тарам перелить, затем отливать по мере необходимости по
1-2 бутылки каждого сорта - не тот вариант. Вино должно
всегда стоять налитое под горлышко, иначе через полгода
пойдет в унитаз. Оптимально было бы малую часть разлить
по имеющимся еще бутылкам, остальное по 5 л. бадейкам
из под воды, их и проще, чем бутылки, отсылать по городам.

Но с бадейками и бутылками из пластика два года назад
через полгода - год после начала хранения что то непонятное
произошло, сахар в нем стал дображивать, прям шампанское,
а не вино стало. А в стеклянных 2 л. банках оно же стояло
рядом спокойно. Вот и возник из за этого вопрос,
можно или нет в пластиковой таре и как долго.

[RT8L]

20 литров много.

Кто знает, много или мало, всё сугубо индивидуально.
Думаю хранить вино в пластике, не самое удачное решение, ИМХО

что стакан для вас.
Это не их тара.

Их тара железнодорожные цистерны, помнится в них отгружали на разлив в другие города....

- - - Добавлено - - -

но где же их столько взять,

Так вроде стекло, бутыли и пр. есть в свободной продаже....

[RX3X]

Думаю хранить вино в пластике, не самое удачное решение, ИМХО

Александр.. я ж вам предложил на выбор - стекло, нержа..
Все зависит от вашей замороченности на теме вредности пластика, и кошелька..

- - - Добавлено - - -

Их тара железнодорожные цистерны, помнится в них отгружали на разлив в другие города....

Ёперный театр.,
Вопрос был о хранении, а не о транспортировке от винзавода до разливайки..
Вопщем, когда вырастите урожай кг 300-400, подходите, расскажете о достижениях, проблемах.. как все это съесть, или куда девать вино..

[RW3VZ]

Молчат,

У тебя длительные рейсы.
Зато потом расскажешь, как получилось...

[RT8L]

урожай кг 300-400,

С какого перепуга взяли, что есть такая цель? Её не было и нет, всё в пределах разумного...поэтому и проблемы использования не наблюдается.

Вопрос был о хранении, а не о транспортировке

Так разговор и был о хранении, пластик не самое удачное решение, высказал своё скромное мнение. ИМХО
А при перевозке разве продукт не хранится ?

[RX3X]

пластик не самое удачное решение, высказал своё скромное мнение. ИМХО

С тех времен, когда вы подрабатывали на винзаводах, много вина утекло..
Придумали ПЭТ бутылки, и прочие химически стойкие материалы..

С какого перепуга взяли, что есть такая цель? Её не было и нет, всё в пределах разумного...поэтому и проблемы использования не наблюдается.

Все так говорят.. мне только покушать..

[RA6FOO]

Придумали ПЭТ бутылки, и прочие химически стойкие материалы..

Если разлитое в пищевой пластик стало дображивать сахар,
а из той же бутыли в стеклянные банки - нет,
то что то не то с их химической стойкостью наверное.