Смартфон есть?Цитата:
Сообщение от R9LV
Свой! Заходи! :)
Вид для печати
Смартфон есть?Цитата:
Сообщение от R9LV
Свой! Заходи! :)
Я смотрел утром. Понравилось как девочки отвечали, молодцы!Цитата:
Сообщение от RQ3P
Их там несколько показывали,какая из них?
Какое впечатление создалось по вкусу ? Свое приготовление ? От азиатского ?Цитата:
Сообщение от RT8L
Всегда хотелось понять . Чем мой плов отличается от узбекского .
Приправы ихние для плова мне не нравится . Хотя по началу и применял .
Беленькая..... Учится не очень. Год ходила на плавание и через год взяла 2 бронзовые медали в двух разных видах.Потом два года крутилась на лентах под потолком.Есть такая дисциплина. Сейчас ходит на легкую атлетику.Но поздновато-10 лет уже. Играет в Шахматы.Занималась в театральной студии. Это здорово конечно,но лучше бы училась...Цитата:
Сообщение от RV9UDO
А Вы попробуйте сделать зирвачный плов.Цитата:
Сообщение от UA3RGF
Заложите в зирвак любимые специи для мяса, зира обязательна в зирвак и немного растерев между ладонями
в рис. Зирвак потомите минут 40...50.
У каждого мастера свои специи и практически всегда очень вкусно.
10 лет в Узбекистане.
Там легко освоить азы мастерства.
В первый год каждую субботу ранним утром ходил на базар и
работал подмастерьем у уста палов. За год поработал у многих.
Нашел свой любимый - зирвачный.
Мазали бўлсин!
Услышал . Я то комплексные применял .Цитата:
Сообщение от Радион
Мне кажется . Качество риса все решает .
Настоящий плов, как и UW3DI — это не просто результат, а сложный, многоступенчатый ритуал, где важен каждый этап.
Плов: выбор риса, подготовка мяса, прожарка моркови, многослойная укладка, томление под гнётом. Душа плова — это вкус детства, посиделки с друзьями, запах зиры, который навсегда связан с конкретным местом.
UW3DI: поиск деталей, разводка платы, пайка, намотка катушек, долгая настройка и "вылизывание". Душа UW3DI — это "тот самый" звук приёмника, неповторимый голос в эфире, чувство победы, когда после месяцев работы схема ожила. Это материализованная память о другой эпохе.
Пропустишь шаг — душа улетучится. Здесь ценится процесс как медитация, а не скорость.
Пётр, и мне!Цитата:
Сообщение от RQ3P
Исключительно положительное. Просто ну очень вкусно.Цитата:
Сообщение от UA3RGF
Это чайхана, куда ходят местные, чайханщик готовил огромный казан плова, за время обеда всё сьедалось, что собственно говорит о его вкусе. С пловом брал чайник зеленого чая без сахара и нарезанную айву.
Думаю дело как раз в приправах, несладкой моркови, рисе, масле и наверное секретах чайханщика.Цитата:
Сообщение от UA3RGF
У меня такой плов никогда не получался :)
Посоветую, дагестанский рис, кажется, "Ханский" называется. Ароматный, вкусный.Цитата:
Сообщение от RN3GP
- - - Добавлено - - -
Самое главное было КПЕ и ЭМФ.Цитата:
Сообщение от R4PDP
Да ничего не стоила :)Цитата:
Сообщение от RQ3P
Ну бывает неожиданно открылась в пары-тройки земляков (наверное уже бывших) острая изжога и обильным выбросом желчи.
Пожелаю только выздоровления, здоровья и долгих лет счастливой жизни! :)
Ну верньеры еще не в каждом хозмаге продавались...Цитата:
Сообщение от RA3DQP
Мне к счастью не пришлось строить этот трансивер, появились конструкции поинтереснее.
Для своего времени это был лучший по соотношению цена/качество.Цитата:
Сообщение от RN6L
У меня UW3DI-II :p-up:
Масло . Хлопковое ?Цитата:
Сообщение от Радион
Ни в коем случае.