Нонче, не то, что раньше.
По загибал пальцы, оказалось, что до традиционного посола еще 5...6 месяцев.
Купил 2 вилка капусты, посолил. Процесс прошёл успешно. Уже едим. И друзьям отсыпали.
Как мир изменился! Ананасы в лавке круглый год! А капуста вкуснее!