Домашнее виноделие, вискокурение, пивоварение. Кто не в теме - просто читаем.

[RX3X]

Вот эту бутылку с января по декабрь "мурыжили"

Я вообще часто теряю интерес к недопитой бутылке.
Попробовал несколько раз, составил впечатление... и закрыл
Я взял на пробу Буратино без носа, aka Де Мэтр Пьер.
Делал пару заходов по 30 мл., но пока не понял.
Поэтому будут еще заходы, а потом.. мож за ужинами и допьем когда нибудь..

[R3DE]

Сначала нужно чётко сформулировать, для каких целей бочка

ну... не так строго. Я в этой жизни много чем занимался не то что не формулируя а и вообще вкладываясь бЕз цели...
Вот например купил как то Спрут не зная зачем, а потом через пару лет затянуло... или вот Боян стоит глаз радует...
А бочка... - ну вот вас начитался, голову переклинело ... думаю как раз в подвале место есть поставить чегонибудь эдакое

[UA6CT]

А бочка... - ну вот вас начитался, голову переклинело

Тогда вот. Вполне норм для "попробовать".

[UA8U]

Содержимое этой бутылки, намного приятнее (для меня), наливка собственного изготовления, чем оригинальное содержимое.

[UA8U]

наливка собственного изготовления,

А может это и не наливка? Делается это так: в трёхлитровую банку насыпаем, по юбку" ягоду (на старом QTH росла вишня, черная/красная смородина, жимолость, ирга, черноплодная рябина, малина) добавляем сахар, заливаем двумя бутылками, вот такой водкой, ставим в тёмное место на 21 день и потом разливаем в те же бутылки. Продукт готов к употреблению.

[RX3X]

А может это и не наливка?

Сначала 21 день это настойка. Потом, когда наливают в рюмки, становится наливкой
Ягоды, наверно, лучше заливать более крепким алкоголем, чем магазинная водка.
В этом вижу три плюса:
Более крепкий алкоголь лучше и быстрее вытягивает все из плодов и ягод
В случае домашнего спирта, это еще и чище. Магазинная водка - скопище альдегидов, которые образуют водочный вкус, после процедуры углевания. Свой спирт, если выгнан как надо - лишен этого недостатка.
Ну и как бы продукт получается точно "свой", все возможные ингредиенты, сделаны собственноручно, а это повышает органолептические показатели минимум в 3 (три) раза

[UA8U]

Свой спирт, если выгнан как надо - лишен этого недостатка.

Я самогон не гоню, это у вас всё поставлено на должный уровень.

- - - Добавлено - - -

Более крепкий алкоголь лучше и быстрее вытягивает все из плодов и ягод

Тогда и настойка будет более крепкая, а так самое то.

[RX3X]

Тогда вот. Вполне норм для "попробовать".

Ага.. Родин.. 10 лет атмосферка???
Вторые люди, к рассказам которых нужно относиться с осторожностью, после рыбаков, это, наверное, бондари...
В смысле, о Родинских бочках много и отличных отзывов.. но 10 лет..

- - - Добавлено - - -

Я самогон не гоню

Я тоже
Самогон, понятие растяжимое.
Баба Люба из песни Ю.Лозы делает самодельный коньяк, и продает по ночам..

Тогда и настойка будет более крепкая, а так самое то.

Кто мешает разбавить свой спирт, если так захотелось?
Преград не вижу никаких.
Я еще в том плане, что свой спирт чище чем магазинная водка.
Я, например, не переношу запах водки, из-за этих альдегидов.
И конечный продукт, сделанный из своего спирта, не будет иметь водочного привкуса и аромата, это будет продукт, в котором вообще не чувствуется алкоголь, или будет казаться по крепости не крепче сухого вина.
В этом, кстати, тоже есть недостатки.. можно легко перебрать, не замечая крепости..

[UA8U]

Кто мешает разбавить свой спирт,

Где его взять то? Всё в том же магазине? .... Ой, что то с утра и сразу о питье. Пойду наверно пожарю мяса на мангале , к пивку или винцу.

- - - Добавлено - - -

Ох-х-х. Пока ходил в гараж за углями озяб. Холодно, плюс ветер, а мяса с ..... хочется. Хорошо когда есть другие варианты. Придётся "заводить комбайн".

[RX3X]

Где его взять то? Всё в том же магазине?

Можно начать делать самому.
Я ж не о том, где взять, а о том, что со своего будет однозначно лучше.
Можно найти соседа или коллегу самогонщика неподалеку, и устроить типа "обмена подарками" или еще как нибудь, что бы не налипнуть на АК и УК.
Как деревня живет без денег? Вот и я не знаю..

[UA8U]

Можно начать делать самому.

Маловероятно. А вот этот вариант, клёвый:

Можно найти соседа или коллегу самогонщика неподалеку, и устроить типа "обмена подарками"

- - - Добавлено - - -

АК и УК.

АК-74 и Уголовный Кодекс? Или, что то иное?

[R3DE]

Сначала 21 день это

Ну вот потихоньку структуризируется..
пока гонишь - Самогон
то что стоит - Настойка
что налито - Наливка
пьётся - Выпивка
если запить - Запивка
....
а то .. мартинИ, хенесИ,бурбонИ..

нЕ верю што нАш дуб хуже.


Водку - я кстати тоже не люблю и терплю через силу затыкая нос... и пиво к стати тоже только наверное раз в год хочется полстаканчика...
Помню прилетел в Самарканд, открывается люк - пахнуло Сахарой, два часа ночи, встретили добрые люди, я то думал едем спать, ан нет - через магазин , говорю
" что пьёте?"
-водку
" а национальное?"
молчание ... переходлящее в недоумение..
- ну ... бывает "чашма" но это только для алкоголиков..

мне было тогда чуть больше двадцати. и я НЕ ПИЛ ВООБЩЕ. хорОшее было время - просто отлИчное.

[RX3X]

АК-74 и Уголовный Кодекс? Или, что то иное?

Административный и уголовный кодексы. По закону, если вкратце, можно гнать и пить. Продавать нельзя. Даже бабулька, расплатившаяся бутылкой самогона за колку дров, может налипнуть, потому что колка дров за бутылку - услуга. Не дословно, но примерно так.

- - - Добавлено - - -

нЕ верю што нАш дуб хуже.

Он не хуже и не лучше. Он другой.

[R3DE]

Он не хуже и не лучше.

.. ну как это ...??..
ты ж писал что он на 3 месте после Французского... и ( забыл какого)

[UA8U]

Административный

Понятно. Я то, про автомат подумал. КоАП РФ он называется.