а где он сейчас есть? работаю на предприятии где рыбка- 50% всей сферы деятельности, даже технолог без мата на этого ивася смотреть не может... так что, когда увидел ивася- кинь его в урну, не спрося :)
Вид для печати
бабка еще та- в СССР наработалась и наелась ... знает откуда жабры растут. Сегодня разве путассу в тренде- дешевая и спрос большой... московская приезжает сладковатая, местная только соль. Вроде воды вокруг необъятной много а рыба не понятно что. Ну а то что кусочками да в масле/майонезе- лучше не думать и не покупать. Еще мода- а-ля красная рыба- сельдь вымочат в красителях и ай да на прилавок... блин, ща все секреты солью :)
Магазин «Рыба» порадует, если повезет, живым карпом 0.75 – 0.80, свежемороженой осетриной 5.00 – 9.35, но чаще мороженым хеком 0.20 – 0.40, сельдью соленой развесной 1.30 – 1.54 , сельдью иваси – 3.00, тюлькой 0.30 за килограмм.© В рублях;)
Вложение 205544
.... если бы не "кусачая" цена :), наш местный слабосоленый тугун тоже не дешев (около 2000 р\кг), но воистину это деликатесам деликатес ... :p-up:
....еще короче, есть и то и есть и другое и даже третье, и есть из чего выбрать....:)
Вспомнился еще рыбный рынок в Иркутске, заходишь глаза разбегаются от местных деликатесов.
Целиком, пожалуй не влезет, а кусочками - аж бегом!
У нас тут стандартная рыба в банках в томатном соусе - тюлька-килька, бычки-камбала. Но бывает появляется продукция откуда-то из центральных областей - там много ставков и небольших речушек. Такие же 250 гр. банки, в томатном соусе, а рыба - судак, сом, лещ, карась, плотва. Все местнх, провинциальных заводов. Цены - разные, но вполне себе демократичные. Народ вначале носом крутил, а потом разобрались. :) Долго на прилавках не лежит.
А иваси есть. Только последнее время они маленькие какие-то. Сантиметров по 25, не больше. Хотя на вкус - ничего себе. С вареной картошкой самое оно. :)
Тоже живые?
Иваси пропали из продажи где то в середине 80-х.
В 1992 лов иваси был прекращен поскольку он уже почти не ловился.
Начал ловиться в этом году (сезоне).
И начал появляться в продаже.
Пока только появляться.
А вы когда не только пробовали но и ели?
И про цену которая вас укусила?
...
А про Тюмень ничего плохого не думаю.
Думаю только что живется у вас заметно "богаче".
Нефть однако.
Да и деликатесов местных у вас поболе чем в Карелии.
И нам то их и не попробовать и не поесть.
...
Захожу сюда от BSCI контеста, слюнки попускать.