Папа может!

[RX3X]

Половинку лука обмакивают в постное масло и мажут сковороду.

Помню, моя бабушка мазала или куском сала, или марля в постном масле..
Про лук ничего не скажу.. не видел.

[UT3IM]

А ещё - гусиное пёрышко. Его макали в постное масло, налитое в стопку. И им мазали сковороду. Силиконовая типа кисточка такая.

[RU4A]

гусиное пёрышко

Этим и сейчас пользуются.

[SDRVPN]

Смешное вспомнил, затеял на этот новый год, утку, восьми вечера еще не было, достал я её, размораживать, это ледяная глыба. Бегом в хозмаг, купил кастрюлю 10 литров, туда кипяток, ноги торчат, половина только влезла, чуть больше. Утка за тыщу и кастрюля туда же. Правда на даче от грызунов спасает и шашлыки замачивать.
А так утка единственная которая дает неповторимый вкус картошки, её сало, ни на что не похоже. Запекать надо в фольге, иначе пары газа сильно вкус изменят. Обложить её, яблоками с картошечкой, внутрь квашенной, кислой, бывает эти черти уксус в капусту добавляют, что с рук, что в магазине.
М-да, а может это был гусь, яблоки не забудьте, жел. антоновку.

[R2LAC]

лук из масла, всякую дрянь забирает
Давно было.Приятель,служивший в давнее время на таджико-афганской,жарил как-то картошку и предварительно кусками-лук,выжарил и выкинул.На вопрос-зачем,ответил-запаха и вкуса масла не будет.Там так жарили по местному рецепту,типа масло постное там было вонючее.Сейчас в этом уже нет необходимости-из масла всё повытянуто химией.Вода масляная.
По своему прошлому вопросу про оболочку для зельца-делал,разливал по полторашкам-нормально вышло,как заводская форма получилось,нарезай-и на хлеб.

[RX3X]

М-да, а может это был гусь

Откуда сомнения?
Шшупали, как дед Щукарь?

[RX3X]

предварительно кусками-лук,выжарил и выкинул.

Есть такое..
Не знаю почему и зачем, может из-за хлопкового масла?
Масла то того уж нет, а традиция осталась..

[SDRVPN]

Откуда сомнения?

Приношу извинения за не съедобный вид, на самом деле, у меня беспорядок и по сей день, где надо порядок это прежде всего в ЖКХ, главное долгов нет. Пол помоем, через несколько лет. Главное на столе чисто, разделочная доска и т.д.

Что изображено я не знаю, но очень большое.

[RX3X]

Что изображено я не знаю, но очень большое.

Ну а почему тогда сразу "гусь"?
Может это индейка.. или индюк..?

[SDRVPN]

Ну а почему тогда сразу "гусь"?

Так не помню, а гусей вообще кроме рынка не купишь, думаю индейка, я в магазине брал. Гусь он белый, вроде. Хотя гусятница, русское название, в деревне то Гуси у всех. Индейка это из Америки пришло.
Я к стати по старой памяти Католическое Рождество отмечаю, вот уже отговорили, на станцию 25-го, ехать, повезем Французов из иняза учебные материалы и записи лекций, Англичан уже перевезли. Если это была Индейка, постараюсь, но уже на Новый год, я что то помню долго бегал по магазинам, сразу не купил. Кастрюля блин на даче не вторую же покупать.

В этом году очень удачно 31 на выходной, но народу везде будет, этот год Огненного Петуха, Петух больше всего не любит когда ссорятся.

[RW3VZ]

Петух больше всего не любит когда ссорятся.

Петухи, не ссорьтесь...

[RK1NA]

А он ейной мордой мне в харю тыкал.
А.П.Чехов
Это было для меня всегда указанием что шкуру с селедки надо снимать с головы.
Намедни чистил я селедку, шкуру по чеховски - с головы,
перевернул рыбину на другой бок и вопреки указаниям классика дернул шкуру с хвоста.
Она влет слетела. Заметно легче чем с первого бока.
Авторитет классика стал меркнуть в моих глазах.
Может в харю нужно было тыкать не мордой а хвостом?
Рассудите меня

[RX3X]

У классика было чисть с головы..
А вы сдираете шкуру..
Это разные вещи

[RK1NA]

А вы сдираете шкуру..
Это разные вещи

Сдирание шкуры это элемент чистки рыбы.
Да как мне помнится хозяин ругал мальчика за шкуру.
Но коль так, а вы шкуру с головы чистите?
У селедки.

[RX3X]

Как придется.
Я не догматик