Папа может!

[RX3X]

Моё коронное блюдо:

мы ничего не поняли..
Останкинская, докторская, молочная.. а может "Папа может!"?
И что за хлеб?
По виду - белый пшеничный.
Не айс..
Дарницкий, орловский, старообрядческий, богородицкий.. любой не из муки высшего сорта, и с калорийностью не более 200 ккал на 100 гр.

[RV3MP]

Моё коронное блюдо

А еще, я умею готовить пасту альденте.
Макароны не довариваю...

[RM6LA]

мы ничего не поняли..
Останкинская, докторская, молочная.. а может "Папа может!"?
И что за хлеб?
По виду - белый пшеничный.
Не айс..
Дарницкий, орловский, старообрядческий, богородицкий.. любой не из муки высшего сорта, и с калорийностью не более 200 ккал на 100 гр.

Любительскую, по старой памяти жалую (на фото какая-то докторская), коневского мясокомбината, ну или тавровскую, если другой нету.
Хлеб белый "кирпичик" новошахтинский или шахтинский. Можно ещё сверху листик салатика свежего или пучок петрушки. И никакого майонеза (потому что сейчас нету ТОГО майонеза)!

P.S: Вообще, для нас, совков, колбаса - это отдельная тема

[RX3X]

А то, что кроличий фарш есть, впервые слышу.
Наверное вкусно...

Если есть кролики, значит есть и кроличий фарш.
Вы как с луны свалились, или посты набиваете..
Кролики - это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса!(с)

[RU3OW]

Чем бы дитя .... лишь бы в эфир не просилось...

[RU4A]

А еще, я умею готовить пасту альденте.
Макароны не довариваю...

Сейчас на скорую руку приготовил салатик. 6 вареных яиц, пачка крабовых палочек на крупной терке. Банка кукурузы. Соль. Майонезный соус. Перемешать.

[RX3X]

Можно ещё сверху листик салатика свежего или пучок петрушки.

Лист пекинской капусты.
На Дальнем Востоке зовут ким-ча или чим-ча..
Он сочный, и содержание клетчатки большое.
Как говорят некоторые диетологи, пекинская капуста обладает минусовой калорийностью, т.е. на переваривание её организм тратит калорий больше, чем получает

[SDRVPN]

Решил поделиться, может кто посочувствует. Дров в переулке немерено, ветки и т.д. Привез из Москвы чугунок, собрал буржуйку, старенькую и сделал хорошее жаркое на Кюрдюке. Так был рад, помидорчики, лук и кило свинины на природе. Понятно, спиртику и на сон потянуло. Просыпаюсь мож час-два прошло, пол горшка кто то съел, осталось всего два куска мяса и помидоры с луком. У меня аж слезы на глазах от обиды. Кюрдюк пропал, небольшая часть, сало не тронуто. Съел я два оставшихся кусочка, вкус конечно не со сковородки и не шашлык, дымок впитался, вкус обалденный. На след. день обнаружил, что сало поклеванно, причем не мясо, именно белая часть, я это срезал и снова в чугунок топить. Что бы не подгорело, подливал пиво и ещё три четыре картофилины. Одним словом полная импровизация. На такой званный ужин, теперь уже соседи "слетелись", хорошо посидели, друг детства афганец, привел с собой настоящего профессора, мой 50-градусный разбадяк ему очень понравился в результате чего был конфискован.
Еще пропали две сарделки, а одна была аккуратно надкушена, 150 рублей отдал за 4-штуки, любимой собачке досталось только две.

Одним словом с прошедшими и наступающими всех.

[RU3YAA]

Кто такой "Кюрдюк"? Ни разу не слышал о таком человеке (?). Да и Яндекс с Гуглей не слыхивали о нём.

[RG3B]

Кто такой "Кюрдюк"? Ни разу не слышал о таком человеке (?). Да и Яндекс с Гуглей не слыхивали о нём.

Не кто такой, а что такое это у барана ( который бе-ееее ) жыровое отложение сзади.

[SDRVPN]

Кто такой "Кюрдюк"? Ни разу не слышал о таком человеке (?). Да и Яндекс с Гуглей не слыхивали о нём.

Опечатка, в викепедии проверил

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A...B4%D1%8E%D0%BA

Бараний жир, что сороки на него такие падкие даже не думал, хотя синицы очень любят сало (не соленое) и семечки.

[RV3MP]

сделал хорошее жаркое на Кюрдюке. Так был рад, помидорчики, лук и кило свинины на природе. Понятно, спиртику...

Как при клейке обоев: "Главное, чтобы пузырей не было. Вот взяли мы как-то два пузыря... ".
Спиртик - лишний в рецепте.

Просыпаюсь мож час-два прошло, пол горшка кто то съел, осталось всего два куска мяса и помидоры с луком....
На след. день обнаружил, что сало поклеванно, причем не мясо, именно белая часть, я это срезал и снова в чугунок топить.

Ну зачем??? Зачем над продуктами издеваться?
Тут... дикие звери обглодали, вороны сало поклевали, мухи нагадили, пепла и пыли налетело....
Заходите гости дорогие, я вас вкусно накормлю.
Что? На зубах хрустит? Так это витамины группы В!
Тьфу.
Для классических, спонтанных пьянок, давно изобретен сырок "Дружба" и консервы "Братская могила".
Рецепт проверен, испортить сложно, питательно и гигиенически правильно.
А так... и ингредиенты извели и сосед алкоголь конфисковал.
Кулинарное фиаско.

[RU3YAA]

Не кто такой, а что такое это у барана ( который бе-ееее ) жыровое отложение сзади.

Маленько начинаю понимать. Хотя, всю младость и юность проведя на Кавказе, каждодневно видя этих самых баранов, никогда не думал, что слово, обозначающее заднюю часть этого существа, пишется с БОЛЬШОЙ буквы. Я понимаю, что у курдючных баранов оная часть намного больше, чем у обычных из российских равнин, но не до такой же степени, чтобы в имя собственное эту часть переводить

P. S. А что за вещество такое новое "жыр"?

[RV3MP]

А что за вещество такое новое "жыр"

Жыр, нарастает на жывоте, когда пьёшь много пыва.

[SDRVPN]

Жыр, нарастает на жывоте, когда пьёшь много пыва.

Пиво в нашем возрасте, как молоко младенцу, я вот о другом, на еловых лапках наверное готовить нельзя и вообще готовить в чугунке, при том что пища впитывает дым, нужно осторожно. Я после этой кухни какое то недомогание ощущаю, помню рядом с печью долго сидеть и смотреть на огонь нельзя. Потом голова страшно болеть будет. Так, что на природе осторожней нужно, шашлык на углях, там все нормировано и проверенно.