Страница 106 из 164 ПерваяПервая ... 6569699100101102103104105106107108109110111112113116156 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1,576 по 1,590 из 2451
Like Tree1374Спасибо

Тема: Папа может!

  1. #1576
    Silent Key
    Регистрация
    13.01.2003
    Адрес
    Жабомишодраківка
    Сообщений
    13,850
    Поблагодарили
    3918
    Поблагодарил
    1415
    У нас последние несколько лет уже как продают типа шпрот - сардинеллу. Порезанные подкопчённые кусочки и в масле. ОНО чуть плотнее классических шпрот. В очень похожих баночках. Грамм по 250. Вещь - на любителя. Мне - нравится.

  2. #1577
    Малоактивен
    Регистрация
    18.05.2003
    Адрес
    Sillamae
    Возраст
    78
    Сообщений
    11,835
    Поблагодарили
    3794
    Поблагодарил
    2097
    Цитата Сообщение от UT3IM Посмотреть сообщение
    Мне - нравится.
    Ты это …, не увлекайся. В такой баночке годовое допустимое количество концерогенов.

  3. #1578
    Silent Key
    Регистрация
    01.03.2006
    Адрес
    LO97wr SV-60
    Возраст
    74
    Сообщений
    7,788
    Поблагодарили
    10437
    Поблагодарил
    2453
    Цитата Сообщение от ES4RZ ex UL7WI Посмотреть сообщение
    А бычки - не разберешь месиво в томате
    У нас раньше продавали бычки в томате с Украины и там в банках были довольно крупные куски и это было вкусно. Если мой склероз мне не изменяет их делали в Николаеве. Потом Украина перестала их поставлять. Те что сейчас продают изготовлены в других местах (не на Украине) они действительно месиво в томате.

  4. #1579
    Малоактивен
    Регистрация
    18.05.2003
    Адрес
    Sillamae
    Возраст
    78
    Сообщений
    11,835
    Поблагодарили
    3794
    Поблагодарил
    2097
    Раньше на банках был адрес Черкассы, а сейчас просто Украина.
    Вкус прежний.
    Увлекся писаниной. Из рыбных консервов (продуктов) предпочитаю шведскую селедку ABBA или другого шведского производителя в стеклянных баночках 250 грамм и красной заливкой.

  5. #1580
    Без подписи Аватар для RQ3P
    Регистрация
    03.05.2007
    Адрес
    Оленино, Россия
    Возраст
    64
    Сообщений
    12,551
    Поблагодарили
    7928
    Поблагодарил
    2201
    Цитата Сообщение от RA9CTW Посмотреть сообщение
    они действительно месиво в томате.
    Берите Аквамарин-нормальные бычки в томате. В магазинах полно.Но есть нюанс.Если консервы попали под сильный мороз-там будет месиво.Любые консервы от любого производителя.

  6. #1581
    Silent Key
    Регистрация
    13.01.2003
    Адрес
    Жабомишодраківка
    Сообщений
    13,850
    Поблагодарили
    3918
    Поблагодарил
    1415
    Цитата Сообщение от RA9CTW Посмотреть сообщение
    их делали в Николаеве
    Консервы в томате делают во всех приморских городах. Там, где рыбу ловят. Килька-тюлька, бычки-камбала, пеленгас... А помидоры то есть везде. . Из российских были хорошие Ейские и Азовские. Были ...
    Ещё продаются в томате речные-озёрные консервы. Лещ, судак, щука, караси-сазаны всякие ну и т.д. Эти чуть по-дороже, но очень даже....
    Методика приготовления - описал выше. Чтоб быстрее - можно в автоклав-скороварку, но трудно уследить за тем, чтоб не разварилось.

  7. #1582
    Покинул форум
    Регистрация
    07.12.2008
    Адрес
    UA
    Возраст
    73
    Сообщений
    6,271
    Поблагодарили
    2649
    Поблагодарил
    1255
    Цитата Сообщение от UT3IM Посмотреть сообщение
    Ещё продаются в томате речные-озёрные консервы. Лещ, судак, щука, караси-сазаны всякие ну и т.д.
    Шось давно нема,все полуфабрикатные синички,недоваренные младенцы
    Перекваливици в вегеаны.Трава трава,и трава.

  8. #1583
    модераптор Аватар для RX3X
    Регистрация
    18.12.2002
    Адрес
    Калуга-Город Герой!!
    Возраст
    57
    Сообщений
    27,681
    Поблагодарили
    16268
    Поблагодарил
    1781
    Цитата Сообщение от UT3IM Посмотреть сообщение
    Из российских были хорошие Ейские и Азовские. Были ...
    А счас что, стали плохие, или просто перестали быть?
    В позапрошлом, когда посещал Крым, в Керчи, возле рыбзавода в лавке, тоже продавались бычки в томате.
    Гадость.Вот так честно и скажу - гадость! Месиво.
    Сейчас, надеюсь, все стало как в Ейске или Азове
    73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL, 8B DXCC, 5B P-150-C
    "Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
    Антенна: народная дельта, trx: IC7300, SunSDR2pro. УМа - нету. Мои Альбомы

  9. #1584
    модераптор Аватар для RX3X
    Регистрация
    18.12.2002
    Адрес
    Калуга-Город Герой!!
    Возраст
    57
    Сообщений
    27,681
    Поблагодарили
    16268
    Поблагодарил
    1781
    Цитата Сообщение от UR5CBZ Посмотреть сообщение
    Шось давно нема
    Что за упаднические настроения?
    Берите пример с Игоря - у него ВСЕ есть, и сало и бычки, зарплатой доволен, в квартире тепло и сухо..
    73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL, 8B DXCC, 5B P-150-C
    "Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
    Антенна: народная дельта, trx: IC7300, SunSDR2pro. УМа - нету. Мои Альбомы

  10. #1585
    Коротковолновик Аватар для UT4FA
    Регистрация
    12.06.2007
    Адрес
    Одесса.
    Возраст
    68
    Сообщений
    855
    Поблагодарили
    615
    Поблагодарил
    1981
    Цитата Сообщение от UT3IM Посмотреть сообщение
    Кило бычков на рынке - 20 ГРН. ( сегодня это ... 0.75$ ). Мороженых, правда, не свежих. ...
    Кило бичков за 20 гривен? Где вы видели такие цены? А еще и мороженных? Не, "у нас в Одессе это не едят".(с)
    Так вот, бички в томате я делаю по такому рецепту:
    Берем на Привозе бички. Нет, не азовские, мороженные, а самые, что ни есть черноморские. У нас вблизи Одессы, их водится три основных вида. А именно, кнуты, бобыри и песочники. Это местные названия. Самые крутые, это конечно, песочники. Отдельные особи достигают 300-400 грамм. Редко их встретишь, да и цена, уж больно кусачая (180-250 гр. за кг). Из оставшихся двух видов, я отдаю предпочтение бобырю. В нем мяса поболее будет, чем у кнута.
    Итак беру 3 кг свежайшего бобыря (в этом году удалось взять по 95 гривен). Чищу без применения ножа, руками. Одним движением удаляю жабры вместе с кишками. И все. Чешую не чищу. В готовом продукте вы ее и не почувствуете. Обильно пересыпаю крупной, морской солью и оставляю на 15 мин. Затем хорошо промываю и даю хорошо стечь воде.
    Далее подключается жена. Сразу на двух (для экономии времени) чугунных сковородках она обжаривает этих красавцев, предварительно обваляв их в муке.
    В это время я готовлю томатную заливку. Нарезаю полукольцами много лука. Натираю крупной терке помидоры. Добавляю по вкусу соль, сахар, черный молотый перец и лимонный сок.
    Пожаренные бички укладываю в банки емкостью 0,8 л. в вертикальном положении. В каждую банку по одной лаврушке, пару горошин душистого перца и томатную заливку до самого верха.
    Закатываю крышками и в автоклав на 2,5 часа. За ночь автоклав остынет и давление можно будет без опаски выравнять.

    На вкус, как в старые добрые времена, консервы из магазина за 33 копейки. С той лишь разницей, что бичечки все целенькие, один к одному. Косточки просто тают во рту.
    Да, сам себе нагнал слюну. Наверное щас баночку и открою...

  11. #1586
    Very High Power Аватар для UA1NAN
    Регистрация
    06.08.2007
    Сообщений
    1,288
    Поблагодарили
    753
    Поблагодарил
    1152
    Цитата Сообщение от UT4FA Посмотреть сообщение
    Да, сам себе нагнал слюну. Наверное щас баночку и открою...
    Не только себе, пойду к холодильнику, рыбную консерву пошукаю.

  12. #1587
    Silent Key
    Регистрация
    21.06.2010
    Адрес
    г.Волжский Волгоградской обл
    Возраст
    73
    Сообщений
    5,351
    Поблагодарили
    1863
    Поблагодарил
    5630
    Что-то комментировать нет сил... Захлебнулся...

  13. #1588
    Very High Power
    Регистрация
    07.03.2007
    Адрес
    Калуга
    Возраст
    57
    Сообщений
    1,677
    Поблагодарили
    698
    Поблагодарил
    1785
    Цитата Сообщение от UT4FA Посмотреть сообщение
    Наверное щас баночку и открою...
    Эх, попробовать бы. Был в Одессе, когда мне было лет 10-11. Давно это было...

  14. #1589
    модераптор Аватар для RX3X
    Регистрация
    18.12.2002
    Адрес
    Калуга-Город Герой!!
    Возраст
    57
    Сообщений
    27,681
    Поблагодарили
    16268
    Поблагодарил
    1781
    Цитата Сообщение от RX3XA Посмотреть сообщение
    Эх, попробовать бы.
    Че там пробовать.. бычки..
    Последние хорошие бычки продала мадам Стороженко на привозе в прошлом веке..
    Да и то.. и тогда были не бычки, а воши!
    "Где бычки? Покажи мне где? Я не вижу. Может быть, вот это, что я держу в руках? Так это не бычки, а воши! Тут разве есть, что жарить? Тут даже нет, чего жарить!"
    73! Илья aka RX3X, bubble gum, ex RA3XE, UA0FBS, W3XXL, 8B DXCC, 5B P-150-C
    "Займитесь же делом каким-нибудь, хватит прожигать ценный невосполнимый ресурс (время) на пустопорожние споры.. На "Чебурашку" сходите чтоли.."(с)RX3X
    Антенна: народная дельта, trx: IC7300, SunSDR2pro. УМа - нету. Мои Альбомы

  15. #1590
    Пользователь Аватар для RK1NA
    Регистрация
    25.01.2006
    Адрес
    Петрозаводск
    Возраст
    78
    Сообщений
    6,022
    Поблагодарили
    2614
    Поблагодарил
    1524
    Цитата Сообщение от UT4FA Посмотреть сообщение
    Закатываю крышками и в автоклав
    Ау...вы еще живы?

Похожие темы

  1. Может посмеёмся?
    от 4L1G в разделе Юмор и отдых
    Ответов: 175
    Последнее сообщение: 18.07.2020, 10:37
  2. Ответов: 3
    Последнее сообщение: 03.06.2012, 09:56
  3. Папа римский и ARRL
    от R8TR в разделе Юмор и отдых
    Ответов: 20
    Последнее сообщение: 09.06.2011, 21:15
  4. Переходник мини-джек стерео (папа) -> тюльпан (мама)
    от Ufnao в разделе Радиолюбительские технологии
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 29.01.2009, 23:19
  5. Кто может просветить???
    от RD3ZE в разделе Продавцы и покупатели
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 14.05.2006, 17:25

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×
Рейтинг@Mail.ru
eXTReMe Tracker


Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×
Похоже, что вы используете блокировщик рекламы :(
Форум QRZ.RU существует только за счет рекламы, поэтому мы были бы Вам благодарны если Вы внесете сайт в список исключений!
как отключить
×